面粉执行标准1355-2021

郎泻桂4508利达面粉厂的出厂面粉为什么有GB1355 - 86和GB1355有什么区别 面粉质量有什么不同? -
姬喻帜17092238834 ______ 这两个是一样的,面粉质量是要看等级的.GB1355是小麦粉的国标,只是产品的执行标准号,后面的86是年份,这份国标是1986年开始实施使用的,不过GB1355-2005已经代替了GB1355-86,现行86年份是无效的,有效的是2005年份的.企业因为把年份印在标签上的时候到了标准替换的时候,这个包装材料就不能使用了,这会造成很大的成本损失,所以企业就没有印制年份,只有前面的标准号,这是国家允许的.

郎泻桂4508小麦粉如何分级?小麦粉如何分级?
姬喻帜17092238834 ______ 关于小麦粉的分级,原小麦粉标准(GB1355)分为特制一等粉、特制二等粉、标准粉、普通粉四个等级.该标准是在计划经济时代,在营养、适口、兼顾的原则下制定出来的.其中标准粉是20世纪80年代的主要消费品种.下面将特制一等粉、特制二等粉、标准粉、普通粉,按照加工精度、灰分/%、粗细度等标准由高到低排序.

郎泻桂4508面粉质量怎么检测中国对面粉质量要求有哪些标准 -
姬喻帜17092238834 ______ 小麦粉国家标准 GB1355-86,国家标准局1986-05-06发布,1987-04-01实施 本标准适用于加工、销售、储存和出口的商品小麦粉 1.质量标准 1.1 小麦粉按加工精度分等.等级指标及其他质量指标如下: 等级 加工精度 灰份/% 粗细度 面筋质/...

郎泻桂4508面粉的标准编号是什么
姬喻帜17092238834 ______ 面粉的标准编号是GB 1355—1986.面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉.很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度.

郎泻桂4508请问标准粉是中筋面粉吗?怎么看是哪种面粉? -
姬喻帜17092238834 ______ 在回答这两个问题之前,我们首先需明白面粉即小麦粉的一些基本概念. 我国从1986年开始实施的小麦粉国家标准GB1355—1986中,主要依据加工精度指标“灰分”的高低和筋力指标“面筋”含量的多少,把小麦粉分为:特一粉、特二粉、...

郎泻桂4508如何测的面粉中麦谷蛋白数量(%) -
姬喻帜17092238834 ______ (一)面粉按面筋性能,小麦可分为:粉质小麦,筋力较小;角质小麦,筋力较强. 1.面粉的种类和等级标准国内按加工精度分等:特制一等粉、特制二等粉、标准粉和普通粉.表2-1-2 我国小麦粉的质量标准GB1355-86 表2-1-3 高筋小麦粉国...

郎泻桂4508面粉的规格qbzy 0006 s和GBt1355有什么区别面粉qbzy0006s什么意思? -
姬喻帜17092238834 ______ 面粉GB/T 1355和QBZY 0006 S的区别如下:1. 性质不同:前者是现行国家标准,后者是行业标准.2. 特点不同:前者为强制性国家标准,后者为推荐性国家标准.3. 修改程度不同:在国家标准中,对各类产品规定的性能项目主要起草单位是有关应用单位.面粉qbzy0006s的意思是优质小麦粉,该产品符合优质小麦粉的国家标准,即GB/T 1355.

郎泻桂4508小作坊面条执行标准多少 -
姬喻帜17092238834 ______ 对于小作坊面条的执行标准,需要从食材清单和制作步骤两个方面进行详细说明.在食材清单方面:1. 面粉应选用优质小麦粉,要求色泽洁白、筋力强、吸水性好、储存性好、易于加工等特点.2. 水应选用清澈、无异味、无杂质、符合饮用水标...

郎泻桂4508请问目前面粉有没有国家标准,如有标准号为 -
姬喻帜17092238834 ______ 现行有效关于面粉的标准有: GB/T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法 GB 13122-1991 面粉厂卫生规范 GB 1355-1986 小麦粉 GB/T 14614-2006 小麦粉 面团的物理特性 吸水量...