食品安全c级很差吗

4月3日，湖北省落实食品安全“两个责任”工作领导小组督查专班一行前往黄冈市督导食品安全“两个责任”包保工作落实情况，督查专班采取不发通知、不打招呼的方式，临时抽取被检查的县（市、区）和市场主体名单，直奔现场开展实地督查，在督查结果初步反馈会上，督查专班一行对黄冈市食品安全“两个责任”落实工作给予了充分肯定。

一段时间以来，黄冈市上下凝心聚力、齐抓共管，坚持“抓关键少数”“抓关键岗位”“抓关键问题”“抓关键环节”，确保责任到岗到人，各项制度落实到位，各项工作落地见效，确保了“两个责任”工作任务圆满完成。

为抓“关键少数”，黄冈市委、市政府主要负责人率先垂范、带头包保、亲自督导，各县（市、区）主要党政负责人对标对表、全面落实，2023年第一季度，市县乡村四级包保干部签订“三清单加一承诺书”完成率达100%，督导完成率达97.39%，较好的完成了食品安全“两个责任”包保督导工作。

据了解，黄冈市共有包保主体31801户（其中，A级54户，B级551户，C级3003户，D级28193户）、包保干部6252名（其中，市级16名，县级244名，乡级1052名，村级4940名）。

为切实发挥食品生产经营企业负责人、食品安全总监和食品安全员履行职责作用，黄冈市食品药品安全委员会办公室分别制定了适用于食品生产、食品销售、餐饮服务等业务落实主体责任的参考模板，指导企业负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”，建立每日检查记录、每周排查记录报告、每月调度会议纪要“三本账”，做好日管控、周排查、月调度“三件事”，切实解决企业落实主体责任“干什么”“怎么干”的问题，促进企业精准防控风险，实现责任主体末端发力、保障食品安全终端见效。

同时，在完善和落实食品安全各项规章制度的基础上，黄冈市食品药品安全委员会办公室鼓励食品生产经营企业积极探索，创新建立各具特色、扎实有效的企业主体责任落实措施，形成标本兼治、重在治本的创新成果。

就督导实操过程中的“关键问题”，黄冈市食品药品安全委员会办公室对各县（市、区）食药安办负责人和包保干部这些“关键少数”开展多形式培训，组织黄冈市10个县（市、区）分管负责人和食安办负责人就“落实食品安全属地管理责任平台”和“食安督”手机端操作进行传统授课培训，系统讲解平台及移动端的应用、操作流程及注意事项，确保各级食安办人员对系统平台操作应知应会。

为发挥“互联网+”智慧教学效用，黄冈市食品药品安全委员会办公室通过微信群、电话提醒、工作提示等方式及时提醒包保干部对“两个责任”、食品安全法律法规解读等网上课程进行学习，促进包保干部学习培训常态化、便捷化、高效化。

同时，黄冈市食品药品安全委员会办公室组织“两个责任”专班人员陪同包保干部入企实践指导，现场讲解任务清单、督导清单中每项具体任务如何落实，针对性地解决了包保干部“何时督导”“督导什么”“如何督导”的疑惑，确保食品安全督导工作任务清、步骤明。

为抓“关键环节”，黄冈市食品药品安全委员会办公室开展全面督查，组织“两个责任”督查组，通过“四不两直”等方式，对各县（市、区）责任书签订、责任清单建立、任务清单落实、入企开展督导等情况进行全覆盖督查，建立定期通报，每天定时在工作群对各县（市、区）食品安全包保督导工作情况进行通报，特别是对进度落后的县（市、区）直接通报到当地食药安委（政府），由当地政府督促限期整改，加强评议考核，全面落实食品安全党政同责要求，将各县（市、区）“两个责任”工作推进情况纳入年度食品安全评议考核，对工作成效显著的予以加分鼓励，对进度滞后或质量效益不高、影响全市工作的将视情予以考核扣分。（来源：黄冈市食品药品安全委员会办公室 通讯员刘晓环）

简背印4498别家的都是餐饮服务食品安全等级,有个笑脸,(ABC),我们饭店只有餐饮企业量化分级C,没有笑脸, -
尉侮飘17322395087 ______ 餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级. 动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价.动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示. 年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价,年度等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用A、B、C三个字母表示. 一般来说,如果上一年度评为C,本年度如果没有大的改进那么动态评定一般为平脸不会是笑脸的,如果连平脸也没有,可以向当地监管部门申请动态评定. 另外,要评笑脸,要求是很高的哦.

简背印4498听说饭店要实行量化分级管理,怎么分 -
尉侮飘17322395087 ______ 其实 现在的星级划分原本不是国内制定的是跟国际大溜走的 , 他现在说的这个量化分级管理说的是餐饮企业食品卫生安全,如果兄弟不是单店经理或负责人不用太过在意地 食品卫生等级管理是采用危险性评估原则,考虑影响食品卫生安全的可...

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尉侮飘17322395087 ______ 《国家食品药品监督管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》 中规定 动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价.动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑...

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尉侮飘17322395087 ______ 泛泛的讲,不算错.实际上这话很不严谨.首先,就不存在什么食品“级”,所谓食品级,只是对通过了国家食品卫生标准检测的产品的一个笼统的俗称;其次,同样是“食品级”,也有差别的.例如:同样的普通不锈钢,关于食品机械的标准说可以用来造机器,而食品安全标准则要求一些成分的含量必须低到一定程度才能用来做餐具.而满足这两个要求的都能说是“食品级”.显然,拿造机器的材料来生产饭碗,肯定不够安全;再次,食品级乱用同样是不安全的.例如:食品级漂白粉可以用来清洁食品加工设备,但用来加工食品,肯定不安全.

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尉侮飘17322395087 ______ 具体的食品有各自的安全指标,但是总体来说,有以下指标,主要包括食品的感官指标(就是色泽、气味、弹性等)、理化指标(比如PH、过氧化物、盐基氮等)、微生物指标(如大肠杆菌).其他还有食品毒理指标、卫生指标、还有附带的食品的营养,风味等.

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尉侮飘17322395087 ______ 它出台的前提条件是:(1)有充足的人力、物力、财力支持.(2)食品安全秩序已基本建立.两者缺一不可.而目前在我省的普遍情况是(1)人力、物力、财力严重不足,特别是农村,基本上没有建立分所(已建立分所的,多数是刚成立,经...