食堂禁止加工的食物

皇背馨3702食堂承包的厂商绝不能采购哪些食物?食堂承包的厂商绝不能采购哪些食?
湛梁夏15929758869 ______ 绝不采购以下食品: ①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品; ②末经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品; ③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品. 5、来料检验:所有进入食堂的生产和非生产物料由专人负责检验,半成品检验:厨工组长负责半成品工艺与方法检验,成品检验:由厨师长及厨师主管负责检查色、香、味、形等.

皇背馨3702《食品安全法》规定,禁止生产经营下列食品: 多选: -
湛梁夏15929758869 ______[选项] A. 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品 B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品 C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

皇背馨3702公共卫生管理制度 -
湛梁夏15929758869 ______ XX市建筑工地公共卫生管理条例 第一条 为了加强建筑工地公共卫生管理,保障从业人员的身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、国务院《公共场所卫生管理条例》等法律、法规的规定...

皇背馨3702不要购买哪些禁止生产经营的食品?
湛梁夏15929758869 ______ 最近百姓中间流行这样的一段话:“吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,... 就在第二十八条规定了一系列对人们身体有害或可能有害而禁止生产经营的食品,朋...

皇背馨3702幼儿园食堂允许做豆芽、豆角等菜吗?有没有相关规定 -
湛梁夏15929758869 ______ 1豆芽现在一般都是不允许的;2 豆角不熟很容易出事故,一般大学以下都不推荐使用. 东方网10月25日消息:据《新闻晚报》报道,日前,为了防止学校学生食物中毒,教育部印发通知,要求除了高等院校以外的各类学校食堂,严禁加工制作...

皇背馨3702云南婚丧嫁娶等群体性聚餐严禁加工哪一类? -
湛梁夏15929758869 ______ 昆明5月17日,云南省食品安全委员会办公室日前发布野生食用菌中毒防控工作预警公告,提醒群众谨慎采摘、出售、购买不熟悉的菌类,明确群体性聚餐严禁加工野生菌类,若发生野生菌中毒应及时救治.近年来,群众食用野生菌导致中毒的...

皇背馨3702生产经营的食品中不得添加什么东西 -
湛梁夏15929758869 ______ 1、可能危害健康的食品添加剂不允许添加 修订草案规定,食品生产经营者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂;不得在食品生产经营中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康...