餐厅上半年工作总结与计划

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餐厅上半年工作总结与计划

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-21

（来源：郑州市黄河饭店）

勠力同心，坚定信念，共创美好未来！

近日，郑州市黄河饭店有限责任公司召开了2023年上半年工作总结大会，新任领导班子集体亮相，与饭店全体职工展望未来，共谋发展。

七月中下旬，饭店在全店范围公开选聘中层管理人员，21位竞聘者经过自愿报名、资格审查、民主评议、竞岗演讲、申论笔试、名单公示等程序，充分展示能力，实现自我突破，最终有15位竞聘者获选。

2023年上半年工作总结大会

“三个转变”，实现华丽转型

企业性质的转变：由“郑州市黄河饭店”变更为“郑州市黄河饭店有限责任公司”
管理机构和职能分工的转变：确立了新的领导集体、调整了饭店内设机构和班子成员的分工
经营管理观念的转变：开展转变观念大讨论，广泛征集员工意见和建议，将具备可行性的建议纳入饭店工作计划逐步实施

依托”服务”，落地经营举措

召开婚宴专题研讨会，全面提升服务水准
实施销售经理重点客户回馈方案
确定营销经理、总台和预订人员业绩考核办法
召开一季度经营分析会，总结梳理工作得失
召开服务部门客户意见反馈会，积极改进不足之处

餐饮促销，主打与时俱进

中餐厅：设计打造“一桌河南”主题豫菜宴席
宴会厅：调整自助餐菜单，开设小型VIP精品自助
香天下：上新菜品，主推节日优惠，诚意回馈宾客
粤小馆：推出夏季夜市大排档，突出品质与服务

安全生产，建设平安黄河

积极开展“安全生产月”宣传教育和隐患排查
组织消防培训和灭火实操演练
配合推动反恐“以查促改”工作
组织保安员进行反恐处突演练

新任领导班子

中层管理人员竞聘上岗

为拓宽选人用人渠道，选拔优秀人才走上合适岗位，根据饭店新的内设机构设置，结合广大干部职工意见和建议，饭店在7月中下旬，公开选聘中层管理人员。

饭店领导班子对竞聘工作高度重视，成立领导小组，公司董事长、总经理赵永理任组长，多次开会研究竞聘方式和选拔标准，制定发布竞岗方案，在整个过程中特别加强流程监管，最大程度保证竞聘的公开、公平、公正。

21名竞聘者积极参与其中，最终有15名同志脱颖而出，8月1日已正式上岗。期待他们能够尽快适应新的角色，在新的岗位上展现新作为、创造新业绩。

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