餐饮创业必读的书籍推荐

赫宜矩1166创立一家连锁餐饮,有哪些书可以指导下 -
岑张媚15747175354 ______ 可以找些餐饮管理类的书籍学习餐厅管理,推荐你学下“消费者行为学”,这本书对了解消费者心理很有用的.望采纳

赫宜矩1166我想开饭店 想看些管理方面的书籍 谁能为我推荐一些 -
岑张媚15747175354 ______ 创业阶段,还是甭看这些纸上谈兵的东西好.试问楼主想开多大的饭店?投资多少?雇用多少员工?复杂的管理手法是针对大型企业的,一个健全的管理系统运作成本很高,对一个小规模饭店而言,老板完全可以一个人集权管理. 偶认为,对于...

赫宜矩1166我想经营一家餐饮店,对这方面不了解,希望推荐一下有关的书籍或者是影视资料等有助于学习的资料,谢谢. -
岑张媚15747175354 ______ 荐做过餐饮工作的作者邹金宏写的餐饮系列书籍,但有一个方法,不仅可以买到书,还有可能获得作者的题字与签名的.就是向邹金宏的“金宏机构”或者“餐饮368网(金宏餐饮培训)”购买,当然,如“餐饮学习礼包”、好知识的人. 关于餐饮方面的学习书籍,你事先要提出签名建议,这样就会有可能了,当然很多网上都可以买到.邹金宏是一位勤奋于与大家分享好文化,至今他的著述有18个版本.感谢大家对邹的关心与支持,其中一本《卓越餐厅成功的90个秘诀》对你应有较大的参考价值

赫宜矩1166请推荐几本经营管理方面的书 -
岑张媚15747175354 ______ 《现代餐饮企业经营与管理》 《餐饮经营实战手册》《2009餐饮管理学》《餐饮管理函》《餐饮市场营销学》餐饮服务与管理(中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材) 现代餐饮管理员实用培训 2009《餐饮管理学》这些不错,请查阅!希望对你有帮助

赫宜矩1166想搞餐饮,有什么书可以推荐,谢谢 -
岑张媚15747175354 ______ 餐馆投资百问百答 餐馆管人36招 餐馆经营得失谈 餐饮业留客实例 餐饮业员工心理行为分析

赫宜矩1166创业初期应读一些什么书籍呢?创业应读书籍? -
岑张媚15747175354 ______ 创业概念很宽泛,搞养殖、开发廊的、做餐饮的,都是创业.没有专门的书籍或者一个万能的模式来套的.但有具体项目相关的书籍.比如搞养殖的,有养殖的专业书籍.你可以多订阅相关的杂志,如《创业》、《生意经》、《现代营销》等.对想创业者来讲是不错的读物,可以开阔眼界.

赫宜矩1166请大家推荐几种比较好的餐饮连锁店管理书籍? -
岑张媚15747175354 ______ 推荐你读 《连锁经营理论与实践》萧桂森 《如何开一家赚钱的餐厅》汪力 餐厅岗位管理制度百度上有很多,你自己找就好了

赫宜矩1166请各位＂前辈＂给我推荐几本,关于餐饮业基础知识的书籍!!! -
岑张媚15747175354 ______ 餐饮知识和做人一样.不能一步登天.看文你可能是一个厨师.那你应该知道为什么厨师的分别很大.有一万工资.也有三千.要不是有好的功底经验.那个老板会给你一万.而经验和功底不是一天二月的事啊.都是时间和一双手得来的.要不每人一书都是高手了.要做高手慢一步吧.先学知识再加上工作中自我提升.你有心张来一定是一个高手.看书要看有用的.书店太多餐饮书了.但真正有用的又有多少.推荐书:(厨师及烧腊师手册)是世界图书出版公司的.(肉食的学问和香港海味干货)是万里机构.饮食天地出版社的.这些书都有很好的智识.对你张来成为高手一定有帮助.我也是个厨师啊.好好加油

赫宜矩1166有没有比较好的餐饮方面的书 -
岑张媚15747175354 ______ 2009《餐饮管理学》 《餐饮管理函》《餐饮市场营销学》 餐饮服务与管理(中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材) 现代餐饮管理员实用培训 这些还是不错的,请查阅!(*^__^*) 嘻嘻…… 希望对你有帮助哦、、、

赫宜矩1166连锁餐饮类的好书推荐 -
岑张媚15747175354 ______ 商业计划书的书写要重点从以下六个方面去思考:1.做什么的 主要介绍企业的成立时间、经营项目等基本情况.2.市场现状 主要是说明当前的市场现状,从宏观上,数字上简明概要的阐述当前的市场需求以及市场的增长空间.3.为什么做 主要介...