餐饮培训心得总结和看法

来源：人民论坛网

最美人间四月天。

今年四月中下旬，有幸参加浙江大学——湖南衡阳市宣传文化战线领导骨干提升履职能力培训班，经过一个星期紧张的专题培训和现场教学，我一边学习，一边行走，一边思考，感悟很深，感慨不少，收获颇多。

首先，感受到浙江大学一种历史悠久声誉卓著的人文气息。浙江大学是我向往许久的一所著名的高等学府，坐落在中国历史文化名城风景秀丽的杭州。

来到浙江大学华家池校区，展示在我们面前的是一栋气势恢宏的教学中心大楼，门前广场，有两匹巨型花岗岩奔马雕塑，昂扬伫立，腾空而起，四蹄生烟，如疾风闪电般一路长嘶飞奔向前，象征着浙江大学教学与科研工作齐头腾飞，蔚为壮观，1987年4月，陈云同志为此挥毫题写“奔腾”二字，增强了校区的人文意蕴。

浙江大学文学院培训中心安排我们在这个奔马广场前合影留念，谁知，那天同时开班的有来自全国各地的200余个培训班，乃至我们排了很久的队，才如愿以偿。

校园门口，停满各种类型的大巴，聚集了一万多名外地学员，听说车辆不够用，连市内的公交车都调来了。绿树掩映的校园内，人流、车流、信息流如同广场上的奔马一样奔腾不息。

浙江大学创立于1897年，为我国最早创办的新式高等学校之一，在120多年办学历程中，始终秉承“求是创新”为校训，以天下为己任，以真理为依归，逐步形成了“勤学、修德、明辨、笃实”的共同价值观和“海纳江河、启真厚德、开物前民、树我邦国”的浙大精神。

浙大坚守“博雅专精，明体达用”的办学理念，依托百年名校的师资力量，所学课程为学员“量身定做”，满足不同受众不同岗位不同个性的培训需求，形成“造就古今贤哲智慧，引领时代精神潮流”的教育品牌和一方新兴产业，为全国培养不少具有国际视野和创新意识的复合型人才。

竺可桢校长曾经对学生说：“诸位同学，有两个问题应该常问问自己：我来浙大做什么？毕业后要做什么样的人？”

“大不自多，海纳江河。惟学无际，际于天地……”也许，这首《浙江大学校歌》从某种意义上为我们找到了鲜明的注脚。

其次，领悟着浙江一种开放创新、文明高雅的独特气场。从京杭大运河边的住宿酒店到浙江大学西溪校园，大约有20分钟车程，每天我们都乘车从街道走过。发现这里车水马龙，却井然有序，尤其是堵车时间很短。

杭州大街上的车道不管是四股还是六股，两边都设有一条专用摩托车道，摩托车、单车与机动分流，整座城市流动有序，“忙”而不乱。这是城市规划独特的大手笔。另外，他们将“斑马线礼让行人”写入地方性法规，法律、自律、他律多管齐下，“出行文明”成为杭州一道别样的风景。

杭州是我国开放较早的沿海城市，连续4次蝉联全国文明城市，连续15年荣获“全国最具幸福感城市”。文明，是杭州最亮的底色，也是最暖心的名片。他们永不满足，大街两旁悬挂的标语“打造全国文明典范城市”，彰显着他们的奋发斗志与不懈追求。杭州“最美凉茶摊”已经是第45年出摊，小茶摊5代人传承，伴随着无数南来北往的行人，临安街头的“爱心冰柜”火出了圈，淳安县火炉社区的自助式凉茶小铺，成为居民夏日的打卡地……作为“最美现象”的发源地，杭州市把更多善意与温暖体现在城市的每个场景、每个流程、每个细节。课堂上，老师给我们讲了一个故事，2016年4月21日，杭州市文二路学院路南口路面出现一条裂缝，协警礼为奇发现险情后，一边向上级领导汇报，一边进行路口管控。不到5分钟，路面的裂缝塌陷形成大坑，好在裂缝周边已经用锥筒围成一个大警示圈，原本要从塌方现场经过的车辆被及时制止，因他及时预警，避免了一起大灾难。后来他被评为“平民英雄”“网红协警”。杭州市有2000余名像礼为奇这样的协警，正因为有每一个个体的坚守与努力，才保障着全市一条条“血脉”的安全与畅通。

“江南忆，最忆是杭州。”早些年，我看到了杭州市“城在林中，人在城中”的文明创建报道，他们共抓大保护，不搞大开发，追求人与自然的和谐共生。西湖周边山水几十年不动一锤一土，甚至连移栽一棵树都要召开听证会由市民论证，城市颜值在不断提升。这次，我们到湖州市安吉县余村体味到“绿水青山就是金山银山”的生动实践。余村是“两山”理念的发源地，十几年前，他们停办了三家水泥厂，通过复垦复绿，实施从“卖石头”到“卖风景”的凤凰涅槃，如今走出一条生态立村、绿色发展、乡村振兴的道路，将一个闭塞落后的穷山村变成了集生态旅游于一体的美丽文明乡村。

“城乡是文明的，城乡建设就是要以人民为中心，把盆景变风景，风景变风尚，让群众过上诗意的生活。”浙江省委宣传部原副巡视员何启明道出了其中的奥妙。

第三，见证了浙江人一种自强不息、奋发图强的精神气质。20世纪80年代，我还在一个乡镇企业拖板车，就看到从浙江义乌、金华一带寄来一张张餐票样本，设计精美，价格低廉，那是他们改革开放往前闯的“前奏”。

有人说：“不走进浙江，不知道什么叫努力、速度与闯劲。”在杭州市，看不到几家牌馆，几张麻将桌，几家洗脚店，几乎全民都在忙于创业。这里既有阿里巴巴、字节跳动等数字经济巨头不断刷新纪录，也有“浙江文投”“长兴模式”的强势扩张，引领着经济高质量发展新潮流。去年，浙江省在只占全国总面积1.06%的土地上，创造了占全国6.5%的总产值。

这次在浙江大学参加培训，我们参观了湖州市长兴县融媒体中心。做梦也想不到，在主流媒体广告经营普遍大幅下滑的今天，他们却异军突起，不断把媒体做优，把品牌做亮，把平台做大，去年的营业收入近3亿元。“一次采集、多种产品、多元经营、多媒体传播”，打造“新闻+政务”服务平台，积极拓宽服务领域，推进“新闻+活动”产业发展，做好“新闻+文旅”有机融合……在融媒体中心大楼，到处张扬着“速度、奋斗、创新”等主旋律，不少年轻人以奋斗姿态激扬青春，在拼搏的岁月里成就事业华章。

在浙江大学培训期间，接待我们的班主任老师姓张，30来岁，典型的90后，她衣着朴素，办事严谨，一张洋溢着青春热情的脸，一直在我们眼前晃动，联络用车、餐饮、住宿、教室，接送教授、摆放水牌、悬挂会标、播放课件，还不时为我们拍照、制作毕业电子相册……有条不紊，班上50位同学被她一个人“一网打尽”，她办事节奏很快，说话较急，有时连走路都在奔跑。安排妥帖后，她还得赶回家吃晚饭。不少人以为她是一个“打工妹”。事后，文学院培训中心禹四菊主任告诉我们：她是杭州本地人，待人热情，崇尚实干，为人低调。

在浙江，有不少像小张老师这样的年轻人在矢志奋斗，勇敢肩负起时代赋予的重任，用智慧与汗水谱写着新时代的青春之歌，为建设社会主义现代化国家贡献着青春力量。

“求真务实，诚信和谐，开放图强”“干在实处，走在前列，勇立潮头”。我们似乎从义乌人、温州人、余村人、长兴县融媒体中心年轻人和小张老师身上找到了浙江人的“精神皈依”。(湖南衡阳市委宣传部 成新平)

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殷适皆13142221560 ______ 你的培训总结内容可以这样写: 一、培训内容 二、对培训内容的认识,有没有引起的兴趣和感触; 三、写培训对你的工作有没有作用; 四、你希望听什么样的课 完成这四个部分的内容就是你的总结,如果你不记得培训内容,借别人培训笔记抄一抄,或借老师的资料,说我想再学习一下 文秘杂烩网 http://www.rrrwm.com

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