餐饮店店长工资标准
在餐饮行业中，预制菜的使用已经成为了一种趋势，尤其是对于连锁餐饮品牌而言，都很喜欢使用预制菜，如今想要在连锁餐饮店找到现炒菜已经越来越难了。
但是消费者却并不是很喜欢预制菜，而且餐厅在使用预制菜时也没有完全告知顾客，这就导致顾客和餐饮店之间经常出现一些矛盾问题。
那么为何顾客即使不喜欢，连锁餐饮店依然还是都热衷于使用预制菜呢？对此店长道出实情：“4个原因很现实!”
1、食材成本更低
第一个现实原因便是使用预制菜，对于餐饮店而言，可以降低食材成本，如果不使用预制菜的话，那么餐饮店需要自己单独去采购食材调味品之类的原材料。
预制菜在生产过程中往往都是大批量的炒制，一次性做的食材成千上万斤，通过科学的配比和工艺，能够将食材利用率达到最大化，从而进一步降低食材成本。
2、降低人工成本
餐饮店使用预制菜可以将降低人工成本，如今走在购物中心的餐饮店里，你会发现后厨基本上没有大厨炒菜，都是一些年轻的普通厨工。
餐饮店招募一个有10年炒菜经验的大厨，最低薪资也得上万元，使用预制菜后不需要大厨炒菜，后厨人员配制也极大的减少了，原本需要2个阿姨洗菜，3个人切菜，如今使用了预制菜，菜早就提前做好了，不需要洗，也不吸引切，只需要简单加热一下就行，极大的降低了人工成本。
3、提高出餐速度
对于餐饮店而言，出餐速度是很重要的，顾客等待时间越长，对餐厅的印象就会越差，所以餐饮店都在想办法提高出餐速度。
以前提高出餐速度的办法就是多招几个大厨炒菜，这样在高峰期就餐时才能够忙得过来，但是大厨的薪资成本很高，一般餐饮店请不起这么多厨师。
如今有了预制菜，餐饮店便不需要大厨了，只需要将预制菜放在开水中烫一下，煮一下就可以出餐了，连菜品味道早就调好了，最多就放一点葱花香菜点缀一下就可以上桌了。
极大的提高了餐厅的出餐速度，从而提高了翻台率，提高了顾客满意度，同样也就提高了门店的营业额。
4、降低运营耗损
餐饮店的经营过程中耗损是非常多的，比如食材的耗损，买回来的食材调味料，由于没有及时用掉，一不小心就过期了，这就导致耗损很严重。
而使用预制菜不需要买很多的食材，不需要储备很多的调味料，从而避免因为食材过期而造成的损失，降低了门店运营耗损。
对于餐饮店而言，能够提高出餐效率，能够降低人工成本，能够多获得利润，那么预制菜就有用武之地，但是对于顾客而言，花了这么钱，吃的却是预制菜，而不是大厨现炒菜，心里多少有些不舒服。
","gnid":"987587f698aa084ce","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"847","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019190361eb77fae6e.png","width":"1192"},{"desc":"","height":"722","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01810bdf66cfa26f31.png","width":"1195"},{"desc":"","height":"499","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013bc020c8e4fdafc7.png","width":"753"},{"desc":"","height":"738","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0158c30ec5bb7350fb.png","width":"1198"},{"desc":"","height":"750","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c9dde2af78a05a10.png","width":"1199"}]}],"original":"1","pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1694824697000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/7c9cdfb82f6b06092c0691076981b0c5","redirect":0,"rptid":"8b7649ed7c60f874","rss_ext":[],"s":"t","src":"餐饮新纪元","tag":[{"clk":"kfood_1:调味料","k":"调味料","u":""}],"title":"为何连锁餐饮店都喜欢用预制菜？店长道出实情：4个原因很现实
姬胜咐2224好一点餐饮管理人士一个月能拿多少工资 -
曾知例18092349306 ______ 前厅经理:5000 销售经理:3700 餐厅各岗位工资单请参考: http://www.6eat.com/DataStore/OnlineRead/276888
姬胜咐2224餐饮 服务现在月工资多少
曾知例18092349306 ______ 在内蒙古包头是一千四五至两千四五一个月
姬胜咐2224满记甜品餐厅店长工资怎么样?
曾知例18092349306 ______ 工资不高,提成高
姬胜咐2224没有五险一金没签劳动合同没有接到书面通知被辞退任职餐饮店店长月薪
曾知例18092349306 ______ 如果用人单位口头说要辞退你,你在没有接到正式书面通知(盖有公章)前,按时上... 每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付.六个月以上不满一年的,按一年计算...
姬胜咐2224餐饮店店长工资属于什么费用 -
曾知例18092349306 ______ 工资应在“应付工资”科目中核算.属于负债类科目.但计算工资,要在相关的费用中归集和分配.属于费用科目 计提工资时:借:管理费用--管理人员工资 贷:应付工资 发放工资时:借:应付工资 贷:银行存款或现金
姬胜咐2224在饭店上班,基本工资是多少
曾知例18092349306 ______ 普通员工1200每月加30加到1500.领班1600部长经理1800~2000厨师2600-3000
姬胜咐2224餐饮业各岗位工资 -
曾知例18092349306 ______ 总经理3000元 副总2200元 总监1800 销售总监1300+提成 各部门主管1300 领班1100 员工800+对客服务+奖金
姬胜咐2224库迪咖啡店长的基本薪资都一样吗 -
曾知例18092349306 ______ 不,库迪咖啡店长的基本薪资是不一样的.库迪咖啡店长的基本薪资取决于他们的工作经验、职位、所在地等因素.一般来说,库迪咖啡店长的基本薪资在每月3000-5000元之间,但也可能会有更高的薪资,具体要看店长的工作经验和职位.此外,库迪咖啡店长还可以获得提成、奖金等额外收入,以及绩效考核、晋升机会等.
姬胜咐2224请问上海汉庭酒店店长一月工资是多少年薪大概是多少谢谢急 -
曾知例18092349306 ______ 汉庭店长分等级的,最低层的好像是6千,初级店长,一般生意做好,完成任务,年薪8万至10万之间不等.
姬胜咐2224月薪5000和月薪10000餐饮店长的区别 -
曾知例18092349306 ______ 门店的规模不同、营收和盈利额不同.