餐饮店长管理入门教程

耿诗发2994店长如何管理自己的团队 -
孙聂美13650151843 ______ 店长管理自己的团队技巧: 1、授权 (1)授权原因:授权是店长抓全局的需要.授权是店员快速成长的捷径.授权是调动店员积极性的方法之一. (2)授权的原则:适度授权、充分交流授权、信任、权责相应、有目的授权 (3)如何授权:选定...

耿诗发2994如何做好职业店长 店长基本管理技巧 -
孙聂美13650151843 ______ ,就是管自己理别人,但是很多人都把管理理解成是管别人理自己,甚至是连自己也不理,这就很难有管理的效率和效果可言了.从西方管理学的发展史来看,有X理论、Y理论,X理论是基于人都是懒惰的、自私的这一假设,所以必须通过强迫...

耿诗发2994做一 个店长怎么去管理 -
孙聂美13650151843 ______ 暂时还不知道你的店子是大还是小,如果不是很大,建议可以这样的进行管理,随时关注服装行业的最新动态,这个是店长所必须掌握的技能,再有就是可以需要1到2名导购,然后就是一名收银了,人手不要太多,如果你的店子不是很大,建议...

耿诗发2994要怎么做才能管理好一个店,做一个好店长 -
孙聂美13650151843 ______ 时刻保持整洁的店面形象和销售人员良好的综合素质 一、各岗位人员职责 店长:负责整个店面的营运管理,包括店面物品陈列,店面卫生,店面办公设备,店面 产品及店面人员管理. 店面技术人员:负责店面销售后产品的售后服务工作及店面...

耿诗发2994如何成为一个优秀的店长
孙聂美13650151843 ______ 其实你管理餐饮和企业一样,你不仅要照顾自己的商店,还有要不断的学习那样才能让你店永远立于不败之地,你可以学习下那些大的零售商的案例的分析他们的成功的失败.........................反正要不断的学习,管理者要懂很多的比如管理学,经济学,.......每样都要懂些,加油哦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!要相信自己

耿诗发2994如何做好一名优秀店长 - - 店长角色与职业素质 -
孙聂美13650151843 ______ 【课程背景】 作为一名店长1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标.2、营业额目标的实现...

耿诗发2994如何管理店长 -
孙聂美13650151843 ______ 1、了解各店状况与店长汇报相比对,一潜,一显.很容易从中找到相应的问题.2、对于店长的福利,越贴心越好.3、打仗亲兄弟,上阵父子兵.与各店长的关系不是金钱关系最好,不是酒肉朋友最好.4、选择店...

耿诗发2994怎么做一个极具个人权威的店长?
孙聂美13650151843 ______ 店长是店铺的最高管理者,然而很多店长常常抱怨老板不给他管理的权限,而员工对自己的管 理又不服,这是店长不具个人权威的典型表现.店长不具备个人权威,上级下...

耿诗发2994如何做好一家茶餐厅的店长
孙聂美13650151843 ______ 假如是在特定的环境下···(就在在店面位置、人员、结构等已经存在)我有过近一年的管理经验建议:1、薪资待遇,底薪加提成加适当的奖金.(针对那些比较看中...

耿诗发2994作为一个餐饮店长怎样做才能经营好 -
孙聂美13650151843 ______ 首先把握住进货质量,其次做好员工培训,提高整体的亲和力.