香肠是咱们中国的传统美食之一，也是逢年过节必备的食物，平时家里来客人时，也会用来招待客人。香肠的种类有很多，如灌肠、炒肠等等。其中以灌肠最受欢迎，因为这种香肠吃起来比较方便，不用再额外加工了，直接用刀切成小块就可以吃了。

不过现在市面上的香肠种类有很多，品质也是参差不齐的。如果是吃起来口感比较好的话，那么一般都会选择贵一点的那种香肠。那今天就给大家分享几款全国最好吃的香肠排行榜，看看有没有你家乡的那一款？

一：四川腊肠四川腊肠的颜色一般都是比较深的，看起来就非常有食欲，吃起来口感比较有嚼劲，而且非常香，非常下饭。所以，它在全国各大城市都有很高的知名度。

二：广式香肠广式香肠的原材料主要是猪肉、腊肠、鸡蛋等食材，其口味是咸中带甜，肥瘦相间，口感比较干爽。广式香肠主要分布在广东、广西和福建一带，而且在市场上的销量也是非常好的。广式香肠最大的特点就是它有独特的烟熏味，所以吃起来才会让人觉得特别过瘾。

三：新疆塔吉克族风味香肠这款香肠是塔吉克族的一款风味香肠，也是很多人的心头爱。这款香肠主要是用猪肉和牛肉为原材料制作而成的，而且它的制作过程也是非常的讲究。首先把牛肉和猪肉按照1:1的比例搅拌均匀，然后放入香料进行腌制。等到腌制完成之后，就把肉拿出来用刀切成小块。

最后把肉和香料混合在一起，灌入到香肠里面去，再用牙签把香肠固定住。制作好之后就可以放入烤箱里面进行烤制了，烤出来的香肠外皮是金黄酥脆的，吃起来特别香。而且它还有一股独特的香味，这种味道真的让人越吃越爱！

四：湖南腊肉香肠湖南地区的香肠，相信很多人都吃过。特别是在过年的时候，每家每户都会准备上几斤腊肉，用来招待客人。腊肉香肠本身是一种腌制好的食物，所以吃起来是咸中带着一点微微的甜。而且这种香肠经过腌制后，里面的水分都被吸收了，所以吃起来就不会觉得很干，有一种入口即化的感觉。有的香肠在腌制过程中，可能会加入一些其他的调料，这样吃起来就会很香。可以用来炒着吃、蒸着吃等等。

五：哈尔滨香肠哈尔滨最出名的两种香肠，有两种哈尔滨风干肠和哈尔滨红肠。哈尔滨风干肠是哈尔滨的一种特色风味美食，是东北三省的特产之一。它主要以猪肉、牛肉和羊肉为原料，通过灌入植物蛋白肠衣，经过风干、烤制等工艺制成。其色泽鲜艳、口味香浓、营养丰富，是深受人们喜爱的美食之一。

哈尔滨风干肠也被称为红肠，它是用红肠来制作的。红肠是用新鲜猪肉，经过特殊加工制成的，在制作过程中没有添加任何淀粉等物质，主要是用风干的方式来进行制作的。而在制作过程中加入了大蒜、洋葱、辣椒等其他调味品，所以这也是它不同于其他香肠的原因。哈尔滨风干肠颜色呈暗红色，口感香脆可口，咸中带甜，含有独特的蒜香味。

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轩倪薛3277做四川香肠放些什么佐料好吃 -
莘版轮19776807748 ______ 选料:去市场买肉,只要告诉师傅你买的是用于做香肠,他就会给你推荐.香肠的肉一般选择前腿和后腿肉,前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦,看各人的爱好.在市场:让买肉的师傅帮你把肉绞碎,他们有绞碎的机器.不要过碎,比我们炒菜时的肉稍...

轩倪薛3277烤完香肠加甚么配料好吃
莘版轮19776807748 ______ 考完香肠可以根据自己的口味.加点孜然.鸡精.加点盐.白胡椒粉.加点辣的.很好吃.

轩倪薛3277我姥姥要做香肠,做香肠要放什么调料? -
莘版轮19776807748 ______ 准备20斤肉再看看需要的调味料, 这种配方做出来的香肠麻辣味重些,我个人认为盐放的偏少,我们江汉油田的做香肠高手盐一般放的比例是;10斤肉---110克左右盐.下面的配方是某老干部食堂的配方,味偏淡!g,U＂=y ©江汉论坛 -- 江汉论坛...

轩倪薛3277灌香肠时用一些什么调料比较好吃 -
莘版轮19776807748 ______ 香肠的灌制方法及配方:原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋.调料:白砂糖150克,高度白酒80毫升,盐90克,十三香25克,美极鲜50克.制作:1.猪肉切成2厘米见方的小块,放入一个大盆中,加十三香、美极鲜、盐、白砂糖,再倒上白酒,...

轩倪薛3277四川灌香肠调料配比 -
莘版轮19776807748 ______ 里面放半肥半瘦的猪肉,放盐,生姜,花椒,做好了之后用烟熏才好吃.

轩倪薛3277香肠配什么吃好 -
莘版轮19776807748 ______ 蒸了吃好

轩倪薛3277灌香肠加什么条料好吃 -
莘版轮19776807748 ______ 灌香肠的做法并不困难,简单并且美味,使用到的材料和方法也并没有很大的难度. 灌香肠主要使用到的原料就是肉了.灌香肠的肉最好选猪身上的前胛肉,肉一定要选新鲜的,没有注水的,买回来后去皮清洗干净,切成有点厚度的肉片.调入白酒可以提鲜去腥,再放入白糖增味,提高口感.随后将姜粉、花椒粉、辣椒粉、十三香(或五香粉)、盐等调料放在锅中炒香后混入肉中腌制,调料可以依据自己的口味进行调整.

轩倪薛3277哪个品牌的香肠调料好 -
莘版轮19776807748 ______ 哈尔滨红肠的调料好

轩倪薛3277香肠加工的配料有哪些?
莘版轮19776807748 ______ 配料:不同品种的香肠都有各自的配料标准.如广式香肠,以猪后腿肉和背膘为原料,肥瘦比为3 : 7.每100公斤原料肉加精盐2. 8〜3. 0公斤,白砂糖9〜10公斤,50°以上汾酒3〜4公斤,酱油2〜3公斤,硝酸钠50克,清水15〜20公斤.武汉香肠的配料 是原料肉50公斤,肥瘦比3 : 7,精盐1.5公斤,白砂糖3公斤, 无色酱油1.25公斤,白胡椒粉100克,咖喱粉25克,汾酒1.25 公斤,硝酸钠25克.川味香肠的配料是原料肉100公斤,肥瘦比 2 : 8,精盐3公斤,白砂糖1公斤,酱油3公斤,花椒100克,混 合香料150克,硝酸钠50克.有的品种不用酱油作辅料.

轩倪薛3277香肠调料哪个牌子最好吃 - --广味和川味 -
莘版轮19776807748 ______ 我自己买的是川秀牌的,口味还可以,广味有点甜的,川味有点麻(放花椒)但不辣,主要还是看你比较喜欢吃什么口味了!