高压锅做米饭发黑原因

方儿霞2390我家买个美的电力安全压力锅,蒸米饭发黑怎么回事? -
茅黄夏13053302372 ______ 因为锅的材质不是纯不锈钢 1,不过用几次情况会好转. 2,最好你用盐水煮几次. 3,发黑的米饭,吃了对身体不好. 高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明. 它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大.

方儿霞2390高压力锅为什么做出的米饭是黑色的
茅黄夏13053302372 ______ 多用些次以后会好些了,应该是锅的铁元素给米饭吸收了的缘故,外边的金属涂层或者是不锈钢本身放置氧化产生的.它吃的口感香不香和这个没关系的,是米本身以及高压锅煮的缘故. 那我就不清楚咯.. 别的金属也有可能哦..

方儿霞2390电压力锅蒸出的大米为什么发黑??求符合科学的答案. -
茅黄夏13053302372 ______ 第一种情况:锅的问题 你用的是铝锅,而且应该是新的铝锅,或者说你在蒸米前锅里有油使原有的铝粉在高温的过程中使之浮现了出来;第二种情况:是米的问题 或者说你的米本身就存在这种在高温下变黑的情况 建议:你先换米试试要是不黑了就是米的问题;或者你换不锈钢锅胆试试要是还黑的话就是米的问题

方儿霞2390电压力锅煮饭发黑 -
茅黄夏13053302372 ______ 电压力锅煮饭,是用高温高压的蒸汽“压”熟米饭(术语:不沸腾烹饪),米粒没有翻滚,米粒直接没有相关摩擦,表面没有受到破损(比较微观),光照射到米饭时,更多的发生光的透射(食品专业术语:透光率偏高),所以看上去米饭发黑,无论是电压力锅还是高压锅,煮饭颜色或多或少都会偏暗一些,与锅的涂料没有关系;因不沸腾,营养保留的更多一些,实际上是感觉不到的,更多的是心理作用了.

方儿霞2390用电压力锅煮饭,饭是黑灰色的,这是什么原因? -
茅黄夏13053302372 ______ 饭发黑有三个可能, 1、涂层脱落 2、水质问题 3、压力过大破坏了米饭质量. 相对的解决方法很简单 1、新买的压力锅多煮两次·涂层就不会脱了,要脱也是大面积的了.这点不用担心. 2、水质问题,这个我们无法解决. 3、压力过大,并不是像商家说的那样都似乎黑灰色的,只是这个牌子的控压技术部完善,他一竿子打死所有的压力锅是不道德的行为,我教你一个方法,压力锅上有个锤子,你把重锤(在锅上煮好之后喷气的可以拆下的那个东西)拔掉看看饭还黑不黑,如果不黑那就换一个轻一点的重锤便可.重锤可以在维修点里面买到.如果继续发黑建议您再次投诉厂家要求更换一台!

方儿霞2390电压力锅闷饭为什么黑 -
茅黄夏13053302372 ______ 电饭锅煮出米饭发黑有时候是正常的,可能是米饭里的淀粉吧. 电压力锅煮饭与普通电饭锅煮饭不同,其烹饪环境是在一定的气压下进行的,因在整个烹饪过程中,产品内部的米水无沸腾现象,也称为压力无沸腾蒸煮,因常压沸腾蒸煮与压力无沸腾蒸煮的工艺不同,导致米饭的外观、滋味、香气等食用品质存在较大的差异.

方儿霞2390用九阳电压力锅蒸的米饭发黑,不蓬松,有点像糯米做的,黏有点柔.家人都不爱吃 -
茅黄夏13053302372 ______ 压力锅由于高温高压,做米饭的效果就是这样,现在有一款电磁阀设计的在煮米饭的时候可以强制沸腾的,使用效果要好很多

方儿霞2390高压锅焖米饭怎么发黑 -
茅黄夏13053302372 ______ 高压锅是高温高压,大米里面的淀粉,遇高温高压就变黑了,放心不影响食用.

方儿霞2390为什么高压电饭煲蒸米饭 米发黑 -
茅黄夏13053302372 ______ 是你的米有问题吧 要不就是电饭煲内的涂料有问题 叫他退了,重买一个