麻辣鱼怎么做又嫩又好吃
作者：值友5692735178
第一次做还是在家乡的菜市场上和一位卖鱼的老板学的，他把每一步都很详细地为我讲解，我记住了大概的步骤之后，做出来很成功
腌制鱼肉:将切好的鱼肉洗干净加入葱姜蒜、料酒和盐腌制五分钟，之后再加入腌鱼粉腌制五分钟，冲洗一下一般买鱼的时候我都会让老板帮我把鱼处理好，因为我不会处理
准备食材:泡海椒、泡生姜、泡蒜等，切碎备用，还有葱和芹菜切段（泡的海椒等更好吃，更入味儿）
煮汤底:将火锅底料炒化，加入热水，加入泡海椒泡生姜和泡蒜煮鱼:水开之后下鱼，快出锅时加入葱和芹菜段，加适量盐等调料调味，喜欢吃辣的还可以出锅后洒点辣椒面
材料:鱼，麻辣鱼一料通 ，植物油。 将鱼片迅速倒入热油锅拨散，待鱼片烫熟发白发，将鱼片夹入味碟的蘸汁中稍浸，即可食用。
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后潘纪3395麻辣鱼怎么做?
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