10斤香肠放多少十三香

俞包以2087灌香肠10斤最好配方是什么? -
景朗凯15580592501 ______ 灌香肠10斤最好配方:猪肉10斤(4肥6瘦最香)、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克(选用). 灌香肠10斤最好配方是什么? 所用食材:猪肉10斤(5000克,4肥6瘦最香...

俞包以2087灌香肠材料配比 -
景朗凯15580592501 ______ 惯香肠的灌制方法及配方: 原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋. 调料:白砂糖150克,高度白酒80毫升,盐90克,十三香25克,美极鲜50克. 制作: 1.猪肉切成2厘米见方的小块,放入一个大盆中,加十三香、美极鲜、盐、白砂糖,再倒上...

俞包以2087自制香肠十斤量的调料是多少 -
景朗凯15580592501 ______ 自制香肠过程中,十斤量的需要多少调料,配比是多少?这个问题是仁者见仁智者见智的,因为每个人的想法不同,所以这样的问题也就有着很多种答案,笔者的说法也不会一定对,但是就这题给大家说说笔者自己的看法. 香肠是寻常人家过...

俞包以2087家庭自制香肠的方法 -
景朗凯15580592501 ______ 原料:猪小肠1斤、猪后腿肉10斤.川味香肠调味料:盐100克、糖80克、鸡精40克、高度白酒5-6汤勺(瓷勺)、王守义麻辣粉1袋、王守义十三香1袋、王守义五香粉1袋、色拉油100克、生抽5汤勺(瓷勺)、辣椒粉5汤勺.广式香肠调味料:...

俞包以2087灌10斤肉肠的配方(山东这边 -
景朗凯15580592501 ______ 一、原料: 猪前腿肉(灌香肠用的肉最好是猪前腿,这部份的肉比较嫩,肥瘦也合适)、盐、花椒末(将花椒粒炒熟碾碎)、白糖、五香粉、白酒、料酒,四川的朋友喜欢辣的,可以加入干红辣椒末. 二、配方比例: 香肠调味料的比例是10斤...

俞包以2087谁知道 台湾香肠的配方啊, 详细点的 -
景朗凯15580592501 ______ 主料:猪肉适量、淀粉适量、蛋清适量、糖适量、肠衣适量 辅料:盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量 步骤: 1、首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油...

俞包以2087灌香肠可以放十三香吗? -
景朗凯15580592501 ______ 可以,惯香肠的灌制方法及配方: 原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋. 调料:白砂糖150克,高度白酒80毫升,盐90克,十三香25克,美极鲜50克.

俞包以2087香肠好吃,可怎样装香肠 -
景朗凯15580592501 ______ 香肠是用灌肠器将肉馅灌进肠衣制成的,下面介绍做法:准备材料:肉2斤、肠衣一根、黑胡椒粉适量、盐适量 制作步骤:1、猪肉绞碎2、放入黑胡椒粉和盐,拌均匀3、肠衣洗干净,套在灌肠器上4、扭动开关,将肉泥灌进肠衣,香肠就做好了5、放在外面晾干即可6、晾晒完成即可

俞包以2087灌香肠的配方 -
景朗凯15580592501 ______ 猪肉:五公斤、洗净切成大拇指大小、备用. 猪小肠(就是粉肠):反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用. 作料:辣椒面、花椒面、五香面、十三香自己喜好(因为是自己制作,当然要符合自己的口味)、盐多放...

俞包以2087十斤肉灌香肠应该放多少克的调料?? -
景朗凯15580592501 ______ 两头一定打死结,等肠体硬了,拿下来,不扎气泡加热后会爆开,晒干了,少加点水,几天就发霉坏掉了). 3,大约20公分长为一节. 注意事项,和肉拌匀后能粘在一起!有气泡的地方用针头扎一下,不要灌的太满了: 1.最后搁到盘子里,晒...