100度以上作业不得超过
在湖南郴州，就有这么一位奇人，一大杯的开水，几口就喝完了，一年四季都是如此，并且 不是刚烧好的沸水，他喝起来还不得劲，他是有什么特异功能吗？
这个叫董谨文的大叔，是湖南郴州的一位电工师傅，他有一个不得了的本事，就是喝100度的开水，不过他的这个习惯，并不是从小就有的，这要说起十几年前发生的一起意外事故。
当时董谨文正在厂里的车间检查设备，他发现一个空气开关出现了严重氧化的情况，已经有些变形，便拿了工具开始更换。
但是换好通电后，设备并没有反应，董谨文还在疑惑是哪里出了问题，突然一股强大的吸力朝他袭来，董谨文瞬间撞在电箱上，一股电流击中他，董谨文还没做出反应，就晕了过去。
好在施工的时候，是随时保持两个人作业的，董谨文的助手以最快的速度切断了电源，然后拨打了急救电话。
经过抢救后，董谨文保住了一条命，他在病床上整整躺了2个月，又经过了一个月的休养，并没有留下什么后遗症。
出院后，董谨文休息了几天，就重新返回工作岗位，厂里为了庆祝他的康复，在他返岗的那天举办了一次宴席，那天晚上，董谨文心情很好，加上在厂里的人缘也好，很多人过来敬酒，他都一一接下，酒席过半后，很多人都喝多了，这时服务员进来泡茶给大家解酒。
这时董谨文刚刚和几个关系较好的工友喝了一轮，虽然他酒量过人，一时间也有些吃不消，感觉胃里一阵翻腾，难受的他转过身，从门边的茶水柜上面端起一杯茶，就灌下去。
旁边正在泡茶的服务员见状，睁大了双眼，一声尖叫，“大哥，那是沸水，洗茶杯用的！”
话音刚落，所有人都盯着董谨文，一个个都是神色恐慌，这刚出院，难道又要进去了？但是过了好几秒，董谨文都没什么反应，他看着大家，还大喝一声：“来，继续喝。”
一名同事担心他，赶紧走过来问长问短，又过去试了一下水温，那是刚刚煮沸的开水啊，杯子都烫手，好家伙，就这样喝下去都没事！
董谨文此时明显已经有些上头了，并没有在意，不过，从这一天开始，他拥有“特异功能”的事情就传了出去。
第二天上班后，很多同事都围着董谨文，好奇地问他，平时都是喝多少度的水。董谨文坦言自从自己出院后，就发现喜欢上了喝开水，不够烫的水他喝了还不舒服，而且每次喝完后，感觉浑身舒坦，精神都好了很多。
此后的很多年里，董谨文一直保持着这个习惯，他这个能力，也成了当地的一个奇闻，还有报社的记者专门找到他，想要一探究竟。
为了证明，董谨文当场煮了一壶水，记者还用温度计测了一下，确认完温度后就只见董谨文就把这一杯水喝完了，记者还让董谨文测了一下体温，结果并没有什么变化，观察了半天，董谨文并没有任何的不适。
记者还是觉得这太不可思议，让董谨文张嘴，检查了一下他的口腔，但看起来也跟普通人没有什么两样。
董谨文还对记者说，自己最喜欢的温度是80-90度之间，要是低于70度，喝起来感觉难受。
然后记者在了解到当年董谨文受伤的事情后，怀疑他的这个能力就是当年受伤带来的身体变化，但是这名记者还是出于好心，建议董谨文去医院做一个体检，查一查体内的情况，如胃部 毕竟很多病都是有潜伏期的。
董谨文接受了这个建议，而记者也通过他的关系，帮助董谨文联系了当地医院的一名主治医师，为董谨文专门进行了体检和几项测试。
当天给董谨文做测试的时候，医院里围满了前来看热闹的人，给他做测试的黄景明教授准备了很多的道具，然后让董谨文分别喝下从50-100度各种不同温度的水，每次喝下一口水后，黄教授都提取了董谨文口腔表皮的细胞，然后通过设备观察他体内的情况。
当然，普通人是不能效仿董谨文的，因为从测试和体检的结果来看，董谨文的身体各项指标都很正常，要说有什么不同的地方，那就是董谨文在喝90到100度开水时，脸色会稍微红润一些，除此之外，没有任何的异常。
这件事情过后，黄教授还特地在网络上发表了一篇科普文章，以提醒人们要注意保持健康合理的饮食习惯。
黄教授称，一般人体能够承受的最高温度，是65度左右，超过了这个上限，就将对人体带来严重的损伤。
事实上，现实中很多人也喜欢喝烫口的热水，这种习惯，短时间内可能不会对人体带来直接的伤害，但是时间久了，就会造成病变，因为长时间食用过烫或其他刺激性过大的食材，会让食道处于慢性灼伤的过程中，很多人就是因为这个习惯而患上食道癌的。
在2016年，世界卫生组织就发布了一项新的标准，那就是把超过65度的食物，认定为2A级致癌物，可见，这是有很严谨的医学根据的。
很多人平时喜欢趁热吃东西，但千万要把握好这个度，尤其是对于喜欢喝热茶的人来说，千万不要小看这个问题，因为我国是食道癌高发的国家。
2020年的数据显示，全球有48%的食道癌患者都是来自于中国，而这个发病分布图也有一个特点值得人们注意的，我国卫生部门曾经在去年做过一个调查，调查结果显示，食道癌发病率最高的地区，分别是四川的南充、盐亭、广东的潮汕和福建的福州。
众所周知，四川人喜欢吃火锅，无辣不欢，而广东潮汕人喜欢吃滚烫的热粥，福州人喜欢在吃海鲜的时候喝高度酒，这些习惯，都是引发食道癌的诱因。
潮汕人的一大爱好是喝功夫茶，很多人喝功夫茶都是要滚烫的，在这一点上，其他地区也有许多人有相同的习惯，另外，研究表明，抽烟的人，如果又有以上的习惯的话，那么患上食道癌的几率就更高了。
人的食道，其实是很脆弱的，它的表面有一层很薄的黏膜组织，这个黏膜组织担负着保护食道的重任，而黏膜组织能够承受的温度，是10 -60度左右，一般情况下最好不要超过50度，而超过了65度，可能会直接带来很严重的后果。
如果患上了食道癌，结局是很悲惨的，虽然现在的医学进步了很多，但是食道癌的治愈率并不高，而且这个治疗的过程。
相比其他的癌症，也是更多痛苦，即便治好了，也有很大的可能会留下一系列的后遗症，身体是自己的，希望各位看官，要养成良好的生活饮食习惯，人人长寿安康！
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