100种香料名字图片

池刚田2471制作卤菜都有哪些香料 -
车志娜13874904044 ______ 常用卤菜香料的作用及特性 1、花椒:又名秦椒、风椒,其味芳香、微甜,辛温麻辣.花椒的用途可居诸香料之首,由于它具有强烈的芳香气,味辛麻而持久,生花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出. 药用:花椒在医药中有除风去邪,驱寒湿的...

池刚田2471调料香料有多少种,名称
车志娜13874904044 ______ 食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒&白胡椒、小茴香、五香粉、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油,十四香,十四香炖肉料,咖哩粉,姜粉,烧烤料,花椒粉,美味椒盐,孜然粉,调馅料,炖肉调料,炖鸡鲜,炖鱼鲜,卤水鸡卤水鸭的卤水原料等共56种. 西餐中常见的香料有:多香果,小豆蔻,卡宴辣椒粉,肉桂,丁香,芥末,肉豆蔻,花椒,姜黄.

池刚田2471香料有哪些名称?? -
车志娜13874904044 ______ 食用香料的特性与分类 为了提高食品的风味而添加的香味物质,称为食用香味料,简称食用香料.除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等,在广义上也可看作为食用香料一类. (一)食...

池刚田2471本人急需香料、调料的种类及名称,例如大茴、花椒等,其它的我不知道,我听说有几百种,谁能说完呢? -
车志娜13874904044 ______ 香料,调料通常指天然植物简单加工后的辛香料,大致分成几类,像是药香类,辛香类,浓香类,怪味类,麻辣类等.一般说的香料一般家庭常用的就10来种,卤菜,酱肉等用的比较多些,大概也就20来种. 家庭一般常用的有,八角茴香也叫做大料或是八角,花椒,麻椒,干辣椒,白胡椒,黑胡椒,桂皮,自然,香叶,小茴香,芝麻,芥末,姜,葱,蒜. 酱,卤一般常用的有,肉蔻,草寇,白寇,紫蔻仁,草果,三奈,丁香,木香,甘草,陈皮,良姜,姜黄,辛庚,白芷,沙仁,肉桂,山楂,罗汉果. 还有一些不常用的,山栀子,紫苏,荆芥,天麻,枸杞子,当归,党参,杜仲,五加皮等

池刚田2471求香料的名称和烹饪中各种香料所起的作用. -
车志娜13874904044 ______ 1 甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,又名甘菘香.甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药. 2

池刚田2471西餐里最常用的香料都有哪些 -
车志娜13874904044 ______ 1、迷迭香 迷迭香,是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木.在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用.清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味. 从迷迭香的花和叶子中能提取具...

池刚田2471有多少种食用香料,我认不全,没图标注请绕道我现在想了解一下有多少
车志娜13874904044 ______ 给你查了很久,没有配套的图片.现将三十六种香料文字资料附上.前面的12种网友替我回答了.想落实的话,自己下点功夫到农副产品市场亲自找找.那里面都有的....

池刚田2471谁能帮我找到香料百科?有图最好?是做菜用的香料!
车志娜13874904044 ______ 香料,美食的催化剂,善加调理,就可以烹制不同滋味的美食出来.香料那或辛辣、或鼎沸、或凌厉的自然气息,可以引领食物到达更自然美味的境界.而如咖喱、孜然、...

池刚田2471求家庭可以种植在阳台小花园、盆栽中的各种香料植物的名字 -
车志娜13874904044 ______ 薄荷(Mentha canadensis)罗勒(Ocimum basilicum)香蜂草蜜蜂花百里香羽叶薰衣草琉璃苣九层塔辣椒迷迭香很多呢

池刚田2471谁能给我各种香料的图片,名字,性能……
车志娜13874904044 ______ http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/24/content_2499764.htm 请看下,有图片、味道介绍和适合的菜品