500克面粉放多少克白糖
面包是很多韩国人餐桌上不可或缺的主食，然而受到原材料涨价影响，近来韩国面包店的经营却每况愈下，特别是规模比较小的个体店，今年上半年已经有超过1200家个体面包店因为亏损倒闭。
财经频道特约记者 张湄：最近，原材料价格的暴涨让韩国面包店的经营越来越难。以最常用的面粉为例，一袋20公斤的面粉价格已经涨到了约合150多元人民币，较今年年初差不多翻了一倍。不仅如此，在韩国，黄油、白糖甚至装甜甜圈的纸盒也大幅涨价，许多面包店的利润率从以往的三成左右下降到不足一成。
近年来随着人均面包消费量逐年增长，个体面包店开遍韩国的大街小巷。这些小店通常根据销量不定期采购面粉等原材料，并且采购渠道单一，缺少选择的余地，因此受到物价上涨的冲击较大。今年上半年，韩国已经有1200多家个体面包店亏损倒闭。近期，韩元对美元又加速贬值，12日韩元对美元汇率创下了13年来的新低。这也导致韩国从美国等地进口小麦的负担进一步加重，预计今后还会有更多的面包店扛不住成本压力。
实际上，即便是拥有多家供货商，同时保有大量面粉库存的连锁面包店日子也不好过。上周，韩国某大型连锁面包店就把旗下80多款产品的价格平均又上调近一成，这已经是不到半年内第二次上调。至此，连店内经典的平价产品——红豆面包的售价都接近了9元人民币。（央视财经）
编辑/田野
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车静枫2717糖包子怎么做?(尽量详细)
陈券心19285811996 ______ 糖包糖三角 原料:面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克.制作方法:(1)将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用.(2)将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心.(3)将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯.(3)将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟.特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜.
车静枫2717和面各种材料的比例是多少?比如面粉与白糖、黄油等等的比例,详细点?
陈券心19285811996 ______ 这看你要做什么 面也分很多种的 一般情况下 面粉500克 白糖5克 黄油30克
车静枫2717糖包子的馅心怎么制作? -
陈券心19285811996 ______ 用料 高筋面粉 400克 红糖 150克 安琪酵母 4克 白糖 一小匙 盐 一小匙 牛奶 200克 水 少许 炒花生米 50克 核桃仁 3-4个 炒芝麻 20克左右 步骤 1. 发面 2. 红糖馅的制作:把核桃和炒好的花生(花生衣剥不剥都可以)放在一个食品袋理...
车静枫2717做馒头怎么发面 -
陈券心19285811996 ______ 告诉你最简单的办法,第一次做,建议你先少用一点面,免得浪费的,先去超市买一包酵母粉,倒一点在小面盆里,用温水化开,酵母粉多少没有特别规定,只是影响发面的时间,一般放鸡精那么多就好了,然后倒进小半盆面粉,打两个鲜鸡蛋,还有个小窍门,你可以再加一包鲜牛奶,蒸出的馒头会更软,放一些糖,不要太多,不然面很难发开,这些备齐后,把面揉成光滑的团,放在温暖的地方,等面发到小盆满的时候就可以做馒头了,你蒸馒头时还有个小窍门,先把蒸笼放在锅里烧至水开,再放馒头进去蒸,大概半小时,你就可以吃到你自己做的馒头了,呵呵
车静枫2717蒸馒头锅里面要放多少水最合适 -
陈券心19285811996 ______ 一般锅内放三分之一的水就可以了 具体方法如下 用酵母发酵法做馒头,具体操作过程如下: 1.取500克面粉放入面盆中; 2.取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀; 3.将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中...
车静枫2717家里做面包点心时应该放多少泡糖粉? -
陈券心19285811996 ______ 材料:4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 制法: 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀. 2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀. 3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——...
车静枫2717每斤面里加多少碱面合适 -
陈券心19285811996 ______ 包饺子面 500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充分揉和,醒面30分钟开始操作.面中放盐不仅会增加面筋,出锅的饺子也不粘皮. 擀面条面 500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面30分钟后操作.这样不仅会增...
车静枫2717做面团 水和面粉的比例是多少? -
陈券心19285811996 ______[答案] 和面前,先将面盆洗干净,然后放在小火上烤,使面中水分蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始和面,这样就不会粘盆.... 这样不仅会增加筋力,而且口感光滑,不易断条.蒸馒头面500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量白糖,充分揉...
车静枫2717最标准做法棍面包,怎么烤的
陈券心19285811996 ______ 主料 高筋面粉 500克 白糖 15克 方法/步骤 将面粉,白糖,盐,黄油,奶粉一起放在盆中搅拌均匀. 将300克水加热到30℃左右,放入酵母粉搅拌均匀,使其溶化. 将酵母...
车静枫2717请教高人:白糖馅糖与熟面粉的比例
陈券心19285811996 ______ 油条的用面不要用筋力很大的特精粉,一般的二粉就可以,配比的方法是:如果10斤面粉的话,为,212,即:2两盐,2梁白矾,1两碱(食用碱).这样的比例很实用.揉面的过程是这样的,先用适量的温水将配料化开,然后加入面粉,先抄...