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7月份种胡萝卜几天出土

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-12

我的经历(29)——生产小队里的菜园种收白菜、萝卜、胡萝卜


 我是1975年6、7月份初中毕业的,初中毕业时正是文革时期,没有升高中考试,出身阶级不高的、有一定的关系的同学上了高中,上高中的人数占初中毕业人数的1/3左右,他们上了高中,我出身是地主,我失去了上学的机会,我万分失望、万分无奈!也不服气!但无法抗争。


我16岁,不能上学了,就回到第九生产小队,开始参加农业劳动.。直到1978年9月份我考上高中和运输学校, 我在家干了三年农活。


那时,干完活当晚上记工分,记工分就在小队的饲养处里,也就是牲口栏里,一边是牲口,一边是饲养员住的炕,有一张桌子就是办公桌,晚上队长、会计、劳动力都来记分领活,有个杌子供队长或会计坐,劳动力坐凳子或炕沿。累活、有技术含量的活(比如,耩地)计10分,轻松一点的活计8分左右。记完分,当晚队长或副队长接着分配明天的活。


我干了、经历了哪一些农活呢?说说老法种收白菜、萝卜、胡萝卜


那时,我村每个生产小队都有一个菜园,菜园里有一个小屋子叫园屋子,有专人住在园屋子里,白天干活,夜间看守。


一、春天打种子


春天整好菜畦,铺好底肥,把白菜根或白菜种子、青萝卜、胡萝卜埋进地里,它们就要生根发芽长棵,经过浇水、薅草,就开花结果,等果实成熟了就把它们割下来,晒干,用棒槌或木棒把它们的粒子敲打下来,再把种粒子晒晒,留作种植白菜、萝卜、胡萝卜。


这些种子的秸秆是看园屋子的很好的烧柴火。


二、 种白菜、萝卜、胡萝卜


俗话说,头伏萝卜末伏菜(在初伏种萝卜,在末伏种白菜)。一般把白菜、青萝卜、胡萝卜种在菜畦里,也有种在较大地块里的。


把种青萝卜的地铺上底肥,用牛耠成地埂,或用掀堆成地埂,用瓜铲在地埂上挖上小坑,如果地比较湿,就直接把青萝卜种子放进坑里,再用土埋上;如果地比较干就先饮案(向小坑里倒上水),待水渗下去后,把种子放进坑里,再用土埋上。也有把青萝卜种子直接种到平地里的。有时也种在棒子地、棉花地缺苗的地方。


把种胡萝卜的地铺上底肥,如果地比较湿润,就直接用大镐或笊耙捯松软,再整平整细。如果地比较干,就先泼上水,等一点时间,再用大镐或笊耙捯松软,然后整平整细。再在整平整细的地上撒上胡萝卜种子,用沙爬子搂搂或撒上点土,用脚踩踩。


把种白菜的地铺上底肥,如果地比较湿润,就直接用大镐或笊耙捯松软,再把地整平 。如果地比较干,就先泼上水,等一点时间,再用大镐或笊耙捯松软,然后把地整平 。用蒜钩子在整平的地里搂上沟,把白菜种子洒在沟里,上面盖上土,用脚踩踩。


三、管理


1、 定苗、薅草


种上白菜、青萝卜、胡萝卜后,几天就要发芽出苗,等苗长到一定程度,就要把多余的苗除去,最难定苗的是胡萝卜。定苗时把杂草野菜也拔掉。白菜、青萝卜、胡萝卜的生长过程中一般要经过几次定苗、几次除草。


2、捆白菜


白菜长到一定程度,就要用草绳把白菜捆起来,捆起来以后利于长芯门。


3、浇水


白菜需要浇水,青萝卜、胡萝卜一般不需浇水。


4、有时追肥


有时对白菜追肥,但对于青萝卜、胡萝卜不追肥。


5、自然生态


那时在白菜、青萝卜、胡萝卜生长过程中不打农药,纯自然生态。


四、收获


白菜、青萝卜、胡萝卜经过一段时间的生长,到了霜期就要收获白菜、青萝卜、胡萝卜。


1、收白菜。用镰刀从白菜的根部割下来,用小车推到集上或用地排车拉到集上卖一部分。分给社员一部分。码起一部分白菜,用铁锨掘土围在白菜四周,临时在地里储存,用于出工程开食堂。


2、收青萝卜。直接用手把青萝卜从地里拔出来,用刀砍下萝卜缨子 ,用小车推到集上或用地排车拉到集上卖一部分,分给社员一部分。


3、收胡萝卜。用笊耙把胡萝卜捯下来,捡拾成堆,把缨子拧下来或用刀割下来。胡萝卜基本都分给社员。

胡萝卜一次收不干净,人们就再刨刨、镂镂,再刨刨、镂镂收获的胡萝卜归自己。

收获了白菜、青萝卜、胡萝卜后一般要把地耠起来或捯起来以备明年种菜。


五、储存


那时冬天的副食品主要是白菜、青萝卜(切去顶部防止发芽)、胡萝卜(切去顶部防止发芽),在深秋人们在自己的院子里刨个窖窝子储存起来冬天吃,也可以放在屋里盖上草席或破棉被储存。


六、食用


1、白菜


白菜是当时的主菜。


可以炒菜,可以熬菜汤,可以包包子,可以包饺子。


那时分得的白菜不多,人们得稀罕着吃。先吃白菜帮,留着白菜芯过节包包子、包饺子。


可以用白菜帮腌咸菜。


把没有芯门的白菜晒干(大干菜),冬天用剪子剪成段,用热水泡泡,熬菜汤很好喝。


十分不好的白菜帮就剁剁掺上糠给猪吃。


2、青萝卜


青萝卜可以炒着吃,可以包菜面子(菜团)吃, 可以切片晒干在冬春泡泡包菜面子吃,可以腌咸菜当就吃的。


萝卜缨子可以炒炒吃,可以包菜面子,可以腌咸菜,也可以晒干后在冬天炸炸泡泡包菜面子吃。


3、胡萝卜


那时缺水果,生吃胡萝卜当水果。胡萝卜也可以放在黏粥锅里煮着吃,也可以擦成丝包菜面子(菜团)吃 。也可以腌咸菜。


新鲜胡萝卜苗子放上点辣椒熬菜汤很好喝,也可以蒸巴拉子(用萝卜苗子掺上面子蒸熟)吃。


一民生态             2024.2.2

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(编辑:自媒体)
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