9铬不锈钢的菜刀好吗

屠坚的4855什么是9铬钢 -
井伊蒲17316866080 ______ 钨钢中铬的含量占比为9也叫9铬钨钢 选用精密特种钢材、经淬火砺炼,手工锻打精制而成,刀刃极其锋利,耐磨持久,永不生锈.【注意事项】开锋刀口请勿用磨刀石加工,如发现刀口变钝,须专业剪刀师加工.

屠坚的4855桑刀与切片刀的区别 -
井伊蒲17316866080 ______ 1、宽度 桑刀:长方形,薄长且窄,通常上黑下白,最轻和使用最多的是它. 片刀:长方形,片刀比桑刀宽,故名思意是片东西用的. 2、用途 桑刀切肉切菜都可,不可用来斩骨,因为开缝角度极小,容易卡住伤刀. 片刀用它可片出透明的肉...

屠坚的485530cr13不锈钢菜刀好吗
井伊蒲17316866080 ______ 30cr13不锈钢材质的菜刀质量一般.30cr13是铬合金不锈钢,马氏体金相组织,磁铁能吸,含碳量为0.3%,含铬量为13%,防腐防锈性能一般,硬度一般,加工的菜刀刀口锋利一般,家庭切蔬菜等软菜合适,切硬骨等硬菜用力容易刀口变形,不合适切硬菜.

屠坚的4855怎样才能不让菜刀生锈? -
井伊蒲17316866080 ______ 抹一层动物油,放在干燥的地方.用切开的葱头涂擦生锈的菜刀可除锈.用过菜刀涂一点生油或用姜片揩干,可防生锈.菜刀在使用过后,浸入比较浓的淘米水中,可以防止生锈.

屠坚的48559cr19mov户外刀可以吗 -
井伊蒲17316866080 ______ 9cr18mov属于优质不锈钢,其强度及锋利性甚于ATS-34,含铬量高达16-18%,可以做刀具.1、优点:9cr18mov是第二最常用的不锈钢(仅次于ATS-34),也是最早被刀匠接受的不锈钢,440C的退火温度很低,淬火后硬度高,硬度通常达到...

屠坚的4855不锈钢菜刀哪种材质好? -
井伊蒲17316866080 ______ 菜刀材质的选择考虑多方面的因素,根据所选菜刀的用途选择适合的菜刀. 虽然市面上菜刀的种类繁多,但是菜刀分为如下材质的菜刀: 1、碳钢 传统的中式厨刀都是碳钢做的,普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃,保持性非常不错,...

屠坚的4855405锯片可以做菜刀吗 -
井伊蒲17316866080 ______ 可以的,405锯片采用的是400系列不锈钢,淬火后的硬度可以达到55hrc左右,可以作为菜刀这种切割工具来使用,但是由于菜刀是食品接触的物品,建议还是使用市面常见的菜刀制作材料来打制: 1、材料:目前菜刀的主流材料是:3cr13、4...

屠坚的4855道轨钢能做菜刀吗? -
井伊蒲17316866080 ______ 轨道钢可以做刀,至于您说的菜刀,应该是切菜的片刀,因为菜刀包括片刀和砍刀,一般道轨钢含碳量在0.7左右含猛0.1左右,可以进行锻打和切割做刀,如果锻打要进行淬火处理,这种料淬火后硬度会过高太脆不好磨.如果直接切割磨刃硬度又偏低.很纠结的一种好料.正常铁匠用道轨钢做到会用夹钢技术的.