gb2712腐竹标准

双彭知4311如何鉴别市场上的腐竹是好是坏 -
危歪倪18068521591 ______ 如何辨别腐竹的好坏(1)色泽鉴别:进行腐竹色泽的感官鉴别时,取样品直接观察即可.良质腐竹--呈淡黄色,有光泽.次质腐竹--色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽.劣质腐竹--呈灰黄色、深 黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽.(2)外观鉴别进行腐竹外观的感官鉴别时,...

双彭知4311如何辨别腐竹质量的好坏 -
危歪倪18068521591 ______ 如何选购腐竹,怎么辨别腐竹质量的好与坏? 总体上分为:色泽辨别,外观辨别,气味辨别和滋味辨别. 1、色泽辨别 当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可. 良质腐竹——呈淡黄色,有光泽. 次质腐竹——色泽较暗淡或...

双彭知4311腐竹生!产技术 -
危歪倪18068521591 ______ 经过大量实验和中试后,研究所推出了“健鹰牌”凝胶增筋剂D2型(豆制品强筋用),包括D2-Ⅰ型和D2-Ⅱ型两种,D2-Ⅰ型为粉状,D2-Ⅱ型为液体状,均为我国批准使用,并符合国家卫生标准的食品添加剂复合而成.二者配伍使用,可增筋...

双彭知4311两批次腐竹二氧化硫超标 如何挑选优质腐竹 -
危歪倪18068521591 ______ 腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高.但购买时要提防,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质吊白块,它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质,损害人体健康.

双彭知4311腐竹质量鉴定法?
危歪倪18068521591 ______ 腐竹质量鉴定法 ①质量好的腐竹呈淡黄色,在较强的光线下观察,可见纤维状组织;质量差的颜色不均匀,无纤维状组织. ②用温水浸泡10分钟左右,质量好的腐竹水色黄而不浑浊,用手拉有弹性,并能顺条撕成丝;质量差的腐竹弹性较差,不成丝状,泡出的水浑浊.

双彭知4311高安腐竹的执行标准号 -
危歪倪18068521591 ______ 江西省地方标准:DB36/T 531-2008 地理标志产品高安腐竹.

双彭知4311怎样挑选质量好的腐竹? -
危歪倪18068521591 ______ 首先去比较大型正规的卖场进行购买,其次质量好的腐竹为枝条或片叶状,呈淡黄色,有光泽;质脆易折,折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;具有腐竹固有的香味,无其他任何异味.具体分辨方法如下:(1)色泽辨别 优质腐竹——呈淡黄色...

双彭知4311如何变别腐竹真假? -
危歪倪18068521591 ______ 一、腐竹是非 豆香浓郁的腐竹,是国人特别喜爱的传统食品.但有不法分子,竟使用“吊白块”、乌洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物质为原料,大量生产“毒腐竹”销往各地.2日,长沙市公安局宣布,在公安部统一指挥下,由湖南长沙公...

双彭知4311为什么说腐竹不能吃 -
危歪倪18068521591 ______ 现在市场上出售的腐竹,在制作过程中大多都添加了很多不好的添加剂.而且膳食应该均衡,如果单一地食用腐竹,对健康不利.

双彭知4311吊白块的国标号是什么?急用,面粉测吊白块的 -
危歪倪18068521591 ______ 吊白块快速检测 用途吊白块是甲醛次硫酸钠与甲醛次硫酸氢钠混合物的俗称,是一种工业使用的漂白剂.食品加工过程添加吊白块是利用其分解产生的甲醛具有增加食品弹性、分解产生的亚硫酸盐具有漂白食品的作用.但使用后,会有相当的...