一岁半辅食食谱大全
作者:龙的传人2022
根据《中国0-6岁儿童膳食指南》,7-9个月时,可以由半固体逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(如烂面、碎菜、全蛋、肉末)。
6个月的在这里。
一、素菜蛋黄细面
食材:细面条10g,蛋黄半个,青菜1棵
步骤:
1.冷水下锅煮蛋十分钟,煮熟后捞起去壳取出蛋黄,碾成泥(或者用辅食机打成蛋黄泥)。
2.青菜去梗,切末。
3.细面条掰碎(1公分左右),水烧开后下锅,
4.面条煮软后加入蛋黄泥和青菜末,再煮两分钟后出锅。
注意:
刚开始尝试细面条可以更碎一点,青菜末也是;
青菜种类可以视当下季节有的菜来做;
注意所有食材都要先排敏后再添加;
有宝宝可能对面条过敏(哪怕是北方也一样),初次尝试时也先排敏;
二、鳕鱼米粉
食材:鳕鱼20g,高铁米粉20g
步骤:
1.鳕鱼洗净后下水煮熟,再放入辅食机打成鱼泥
2.高铁米粉用适量温水冲泡开。
3..将鳕鱼泥倒入米糊里,搅拌均匀。
注意:
购买鳕鱼时,注意在大平台购买,市面上有较多冒充鳕鱼售卖的;
三、牛肉胚芽米粥
食材:牛肉20g,胚芽米20g
步骤:
1.胚芽米洗净放入碗里,隔水煮(量太少放锅里不方便,或者有专门的辅食锅也可以),
2.牛肉洗净,剁碎(或者辅食机打泥)
3.胚芽米粥煮烂后,放入牛肉泥搅拌,再煮五分钟。 (可以添加少量辅食油)
四、三文鱼松
食材:三文鱼100g(可以多做一点,需要时随时取用)
步骤:
1.三文鱼洗净切块(小一点方便后面烘干)
2.冷水下锅,三文鱼煮十分钟捞出
3.小火炒烘三文鱼,注意翻炒到水分蒸干
4.将炒干的三文鱼倒入辅食机中搅碎后,再放入炒锅中小火烘干
5.放凉后放入密封容器中保存,给宝宝吃辅食的时候加入
五、胡萝卜条
食材:胡萝卜40g,低筋面粉50g
步骤:
1.胡萝卜切块放入辅食机,打成胡萝卜泥
2.低筋面粉加水,倒入胡萝卜泥,一起混合成粘稠状
3.放入模具中,上锅蒸熟
4.脱模切成手指长条状,方便宝宝抓握
六、小米南瓜饼
食材:小米20g,南瓜50g,鸡蛋1个,低筋面粉40g
步骤:
1.小米洗净,泡两个小时
2.南瓜去皮切块,和泡好的小米一起放入辅食机中打成糊糊倒出
3.把鸡蛋打入南瓜米糊中,加入面粉一起混合搅拌成粘稠糊状
4.倒入扁平容器中,蒸熟后切开,大小方便宝宝抓握
总的来说,7-9个月的辅食除了多样性的变化,还有就是颗粒上的变化,从细腻的泥到有颗粒感逐步递增为宝宝过渡,并且允许宝宝自己抓握进食。
需要注意的是,6-12个月龄的宝宝,仍旧要继续母乳喂养(或配方奶),每天600-800ml,再辅以逐渐添加的辅助食品,奶依然是宝宝的主要食物,辅食只是培养宝宝进食兴趣,不能本末倒置。
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