一斤豆放多少盐多少水

於柄刮2891做豆糁一斤黄豆放多少盐? -
房闸潘15867159804 ______ 做豆参1斤黄豆放250克盐,根据个人口味来酌情增减.

於柄刮2891做大酱每斤黄豆放多少盐? -
房闸潘15867159804 ______ 一盆放一斤

於柄刮2891做豆瓣酱一斤豆子多少盐啊 -
房闸潘15867159804 ______ 做黄豆的豆瓣酱,用十斤黄豆 300克盐.5000千克水 材料;黄豆、曲子(一种用来发酵的菌)、300克盐.5000千克水 先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣,参入曲子.(我妈做的是用了十斤黄豆...

於柄刮2891东北人自己家用黄豆做大酱,每斤黄豆用多少盐? -
房闸潘15867159804 ______ 不是每斤黄豆来记.做好大酱后总重量来计算,没1kg大酱含有55克食盐.1kg大酱加水洗盐(含氯化钠80%)60克就可以.

於柄刮289110斤黄豆大酱用多少盐?加多少水? -
房闸潘15867159804 ______ 十斤豆做大酱需要2.5斤盐,水量平过豆子就好.一、煮豆:七月中下旬,将黄豆挑选后清洗干净,在大锅中煮熟后,将豆粒平铺在塑料布上约5—8cm厚,温暖、弱光下自然发酵,或接种酱曲,约7—10天后,豆粒上密生1—2cm长黄白色菌丝,此时将豆粒磨碎入缸(用小磨或搅馅机,不用清洗,带菌入缸,发酵快). 二、加西瓜汁:将成熟西瓜去籽、去皮后加入缸中,泡制豆粒或豆粉,加入西瓜汁的量,以淹没豆粒为准,最好不另外加水. 三、加盐:每公斤干黄豆约加盐0.25Kg. 四、发酵:7—8月份高温季节,置阳光下发酵,覆盖多层纱布避免蚊蝇落入,雨天及时盖盖,防止雨水进入.每天搅拌,保证发酵均匀,约一月后即可食用.

於柄刮289110斤新鲜豆辨需加多少斤盐 -
房闸潘15867159804 ______ 以个人口味为主 一般的用一斤半到2斤盐 因为你还要加别的料所以不多 而且易于保存如果想要真正保证味道 建议加1斤2两左右就可以了 如果不够口还可以再加 这样比较保险

於柄刮2891一斤豆子放多少盐卤 -
房闸潘15867159804 ______ 是腌制豆瓣酱吧?一斤干黄豆加250克食盐,如果盐的比例少了容易酸的.

於柄刮2891东北下酱我几斤盐多少斤水多少酱 -
房闸潘15867159804 ______ 1斤豆七两盐,水看着放.干点西点,可调.

於柄刮2891农村大酱一斤酱多少水多少盐? -
房闸潘15867159804 ______ 做酱时,一斤黄豆要加三斤左右的水制成酱胚,发酵完成后制酱,需要添加四斤左右的水,将酱胚融化搅拌.添加150克左右的食用盐,晒酱需要一到两个月.

於柄刮2891十斤大酱放多少盐放多少水 -
房闸潘15867159804 ______ 十斤黄豆放6两盐.加20斤水.第一天将盐用开水制成盐水.,将酱块涮洗干净,切成小块(拳头大小》第二天早上一起倒入缸内即可!