1碗黄豆10碗水，在家自制豆腐脑，又嫩又滑无添加，新手一次成功

早餐是一定要吃，并且要吃好的一顿，我们家孩子向来不爱吃早餐，怎么说也不听，我就时不时的在他耳边，放“不吃早餐的危害”的科普视频，还是有效果的，现在好歹能吃点了。

说到做早餐，确实是头疼的事，我虽然喜欢做饭，但是这大冬天的，实在是不愿意早起。要想让我出门买早餐，那更是不可能的事情，那么早还那么冷。

在家做点美食得了，豆腐脑平时做的次数比较多，因为孩子爱吃。

这里就有非常多朋友吐槽了，豆腐脑做起来，再麻烦不过了，你大早上起来做？你没听错，其实只要掌握好方法，做起来也不难，也没有那么费时。1碗黄豆10碗水，我来教朋友们自制豆腐脑，又滑又嫩无添加。

【家常豆腐脑】

食材：黄豆150g、清水1500ml、葡萄糖内酯3g

1、准备适量的黄豆，清洗干净以后，放在水中泡发，记得提前1晚就泡上哈，第二天早上泡好的黄豆，已经非常大了。

2、这时候把清水也准备好，将黄豆和清水倒在破壁机内，因为太多了所以我们分2次来打，打的时候不要用豆浆键，不然一个多小时都打不完，只需要按下“果汁键”就行，不到1分钟的时间就打好了。

3、打好后直接倒出来，然后一定要用纱布来过滤，最好过滤2遍，这样才能更细腻，做出来的豆腐脑更嫩滑。过滤完之后，倒在锅子里就行，倒进去以后开始煮豆浆，全程都要在旁边看着，不然容易溢锅。

4、大火煮开以后，小火继续煮上5——8分钟这样，务必要保证豆浆煮熟，煮熟以后关火，让豆浆晾上一会儿，晾凉到80度，最好用温度计测一下。内酯中加上适量的凉白开，将其搅拌到融化，盛在一个大点的容器内哈，

5、然后将晾凉后的豆浆，从高处倒入内酯中，接下来不用管了，让其静置十多分钟，就变成豆腐脑的样子啦，完全凝固成豆花了，舀上一碗出来，然后再来点榨菜、香菜、虾皮、辣椒油、生抽等等，调味后即可开吃，怎么样，是不是挺简单的？

#冬日生活打卡季#

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宣莉南3387卖豆腐脑能够赚钱吗?
鲍翰包13712029142 ______ 能,选择在人流量大的街边卖.

宣莉南3387朋友们平时吃的豆腐脑多少钱一碗?? -
鲍翰包13712029142 ______ 2-3元我这个村子一头两块一头三块你要是能找到好的摊位,可以做的精致点,然后贵点

宣莉南3387广州卖豆腐花能赚钱吗 -
鲍翰包13712029142 ______ 您好! 豆腐花营养丰富,美味可口,一般人皆可食用,广州的人是非常讲究养身美容的,所以豆腐花也是很有市场的. 但推销一件产品是需要时间的.如果只是普通地卖豆腐脑,即使有赚头也不会长久. 但如果能既做好产品,又做大牌子,做成老牌子,那才是谈赚钱的时候.肯德基成名之前,谁也不知道它是什么. 希望有一天能喝到您做的豆腐花!

宣莉南3387想问一下特色豆腐店的经营规模 -
鲍翰包13712029142 ______ 阿娟得知一则消息:一种包装精美、口感细腻的“方便豆腐脑”在河北省研制成功.该产品填补了国内方便食品的空白,并获得国家专利.这种方便豆腐脑加入了一种无任何副作用、能促进快速成脑的“内脂”,从而克服了成脑慢、程序多、豆...

宣莉南3387豆腐脑多少钱?
鲍翰包13712029142 ______ 在我们这里只卖1元一碗

宣莉南3387汉中市豆腐脑一碗多钱 -
鲍翰包13712029142 ______ 一般是小碗是1.5元,大碗2.5元.豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味.

宣莉南3387豆腐脑多钱一碗 -
鲍翰包13712029142 ______ 在我们这里有5角的,有1元的,有2元的,呵呵

宣莉南3387急急......石家庄油条豆腐脑一般卖多少钱? -
鲍翰包13712029142 ______ 很多人都吃鸡蛋灌饼 2.5元肉加馍 1.5一个肉的1元素的小米粥包子(5个一元) 现在吃油条的少了.

宣莉南3387急急......济南油条豆腐脑一般卖多少钱?
鲍翰包13712029142 ______ 我这里油条4.5元一斤,豆腐脑都是一元一碗,一般吃“金德利”快餐的比较多,就是稀饭、豆浆(1-1.5元每碗)包子、饼(0.5-2元每个),地摊上是铁板里脊、肉夹馍、中式汉堡之类的(1.5-2元每个).

宣莉南3387你们这里豆腐脑多少钱一碗 -
鲍翰包13712029142 ______ 小吃摊上是一块至两块五不等,看地段呵呵,扬州市区

（编辑：自媒体）