一般的空气炸锅烤蛋挞

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一般的空气炸锅烤蛋挞

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-26

作者：Hanin寒影

前两天用空气炸锅烤了鸡块吃，发现了新大陆，这玩意又方便又好用，简直是我的懒人福音啊。正好最近过年在家比较闲，就买了蛋挞的原料，来试着用空气炸锅烤着吃。

先说说原料，我买的大希地的蛋挞皮，30个10块钱，小牛凯西的蛋挞液，500g10块钱。总共20块钱，但是蛋挞液好像有点不太够用。

看了下网上的教程，需要牛奶、鸡蛋、白砂糖和奶油，如果有剩下的蛋挞皮，或许可以试试自己调一点。

首先遵照说明，把蛋挞液和皮都自然解冻。

然后取下蛋挞皮导入大概八分满的蛋挞液，放入空气炸锅，调温160度，看起来还是很简单的。

但是第一锅，蛋挞液倒的可能有点多，有洒出来的，而且15分钟还没有完全熟。

于是想想是不是温度不够，又设置成200度放进去炸了10分钟，结果这下有点糊了。

结论是，还是按照说明的160度靠谱点。虽然第一锅有点糊了，但其实味道还不难吃，外壳还挺酥脆的。

第二锅，我基本每杯都只倒一半的蛋挞液，160度，时间放到了20分钟，这一锅看起来就好多了，黄黄的。

然后多尝试了几次，逐渐熟练蛋挞液的量和时间，越来越好吃了。

总体还是挺简单的，毕竟食材都是半成品，空气炸锅的操作也非常傻瓜。这下不用等星期四，在家就能吃上自己亲手做的蛋挞了，而且成本一个不到一块钱。

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经咬以3023烤蛋挞要多少温度? -
董红妹18686786044 ______ 一般情况摄氏180度火力烤15分钟左右. 具体制作方法: 基本材料: 皮--低筋面粉3/2-2杯,蛋1个,奶粉3大匙,发粉1/4小匙,奶油1/2杯,糖1/4杯馅--(A)蛋4个,牛奶3/4杯,香草片3片(压碎),(B)糖、水各1/2杯,盐1/4小匙. 制作方法: 1.将奶油打匀至松软后,加入糖及蛋打发至乳白色,倒入面粉、奶粉、发粉和匀,揉成面团,分切成20小块,撒些干粉,压扁,置于模型中压紧. 2.糖、水、盐煮开后离火,加入经打匀、过滤后的(A)料调匀,倒进已放入外皮的模型中. 3.移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右,待蛋汁稍凝固时(约12分钟),即熄火,用烤盘焖盖,再烘3分钟即可取出.

经咬以3023烤箱好用,还是空气炸锅好用? 有什么区别呢? -
董红妹18686786044 ______ 烤箱好用,又无油烟,可以做很多美食,空气炸锅使不用几次就闲置

经咬以3023葡式蛋挞的配料与做法? -
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经咬以3023烤蛋挞要什么温度多长时间 -
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经咬以3023蛋挞怎么做? -
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经咬以3023空气炸锅多少钱一台
董红妹18686786044 ______ 空气炸锅是一直是伴随争议性的厨电,因为有人说非常实用,用它来烤出来的食物低油,非常好吃;也有人说,就用了一次,因为太鸡肋了,后来直接送给楼道保洁大姐了...

经咬以3023蛋挞怎么做?就很普通的那种. -
董红妹18686786044 ______ 楼主你好用微波炉做蛋挞的方法(简单)—— 原料:鸡蛋,面粉,精盐适量,砂糖,熟猪油,黄油,米酒适量. 制作过程:将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成圆饼状,将边缘捏成...

经咬以3023如何做蛋挞?
董红妹18686786044 ______ 原料: 鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力酱少许. 做法: 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟,打软.[美食中国] 2.加入白糖,打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀. 3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内,再放上烤盘. 4.烤箱调至200℃预热10分钟,放进烤盘烤10分钟. 5.取出待凉后,用巧克力酱在蛋挞上画圈即成.

经咬以3023谁知道如何做蛋挞? -
董红妹18686786044 ______ 蛋挞的制作制作蛋挞用料讲究,工艺繁杂,尤其是开酥和烘烤时极讲功夫.小小的一只Tart,虽然只占整个蛋挞的1/4.但却是整个蛋挞的灵魂,它的功能不仅只是盛装Custard,经过烘焙后,当“挞”与“蛋”同时进入口腔,牙齿轻抵舌尖上扬...

经咬以3023蛋挞怎样做,告诉我
董红妹18686786044 ______ 材料(6个量): 挞水:淡奶油65ml、牛奶65ml、白砂糖10g、蛋黄2个、玉米淀粉1小匙(5g). 挞皮:飞饼皮(甜味)2张. 做法: 1、挞水:牛奶和淡奶油混合,倒入白糖,搅至糖融化(隔水加热一下更容易融化);再加入蛋黄和玉米淀粉搅匀即可; 2~3、飞饼两张,重叠起来略微放软;桌上撒薄面,把飞饼稍微擀一下成方形; 4~5、卷起,冷藏10分钟;然后取出,平均切成12份; 6~7、两份叠加,按扁;再略微擀一下; 8、面片放蛋挞模中捏好,边缘要高出挞模(一定要高一些,因为烤的时候还会收缩); 9、倒入挞水,8分满即可(不要太多,否则烤的时候挞馅会鼓起溢出的).220°,中下层,20-25分钟.

（编辑：自媒体）