下面条什么时候放鸡蛋
作者：大歡儿
如果说，西红柿炒鸡蛋是厨房新手的必学菜肴。那么，西红柿鸡蛋面，就是面条新手的入门的敲门砖了。
西红柿鸡蛋面，酸甜爽口，口感顺滑，老少皆宜，营养也比较丰富。
西红柿鸡蛋面，可以有两种做法。
原料准备:
西红柿 鸡蛋 葱 青菜 面条
制作方法:
1 起锅烧油，油可以多放一点，先炒鸡蛋。鸡蛋炒好以后盛出备用。
2 不用刷锅，再放一点点的油，葱花爆锅，出了香味以后，放入切好的西红柿。把西红柿炒的软烂出汁最好。
3 下入刚才炒的鸡蛋，一起翻炒。
4 加入少量的水，炖煮一下，再多放几勺盐。因为是当作卤浇在面条上，所以需要咸一些，不然面条没味道。
加入大量的水，水开直接下面条。这种面条和西红柿鸡蛋一起炖煮做汤面的，不要放太多盐，容易咸。
刚才说的两种做法，就在这一步区分开来。
5 如果是做卤，那么卤做好以后，就可以起锅烧水煮面了。煮好面捞出，浇卤就可以了。
我个人喜欢煮成汤面，这样咸淡分布的更均匀。喜欢的也分开尝试一下吧。
","force_purephv":"0","gnid":"90f693bdc5729d2c8","goods_list":[{"goods_channel":"天猫精选","goods_cover":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bf5c9c044dc964e9.jpg?size=600x600","goods_link":"https://go.smzdm.com/2b74b67a1de671f5/ca_fz_0_0_0_0_0_0_0","goods_name":"绿行者桃太郎番茄新鲜自然熟西红柿沙瓤孕妇水果可生吃非铁皮柿子","goods_pos":1,"goods_price":"29.9"}],"img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"525","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cd5b44b5a0ceb777.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"417","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013f1ee03a6f632c9f.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"421","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016f8bd08849f5f96c.jpg","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1675771206000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/802e62e05e39bfcaa806e7220729a40e","redirect":0,"rptid":"c7e537c18b3c3cca","s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:西红柿","k":"西红柿","u":""}],"title":"家常面条的N种做法11——西红柿鸡蛋面
萧促奋3695煮面条是先放鸡蛋还是先放面条啊?? -
裘受桦15334848321 ______ 看是什么面条了,面条好熟就后放面条,不好熟就先放,也看你愿意吃什么心的鸡蛋了.愿意吃软的就后放,愿意吃实心的就先放
萧促奋3695荷包蛋面是先下鸡蛋还是先下面 -
裘受桦15334848321 ______ 荷包蛋嫩的后下···硬的先下
萧促奋3695煮面怎么放鸡蛋? -
裘受桦15334848321 ______ 打鸡蛋的时候火不要太大,水刚开的时候,拿起锅轻轻摇动,使水在锅中旋转,或者用勺子向一个方向搅动使水旋转,然后把鸡蛋打在旋转的开水中.这样做有两个好处:1、鸡蛋边旋转边煮,不会沾锅;2、鸡蛋外层的蛋白迅速均匀受热而形成一层包膜,不会有蛋青浮物 只要你下面条时小心一点,别去戳破它,就可以煮成一个完美的蛋蛋啦!
萧促奋3695煮面加鸡蛋,先煮面再放鸡蛋.要保持鸡蛋的完整怎么做? -
裘受桦15334848321 ______ 大火滚水,少水放蛋,小火一直滚,四五分钟,就好
萧促奋3695怎么下面条? -
裘受桦15334848321 ______ 最好可以分两次煮,第一次过水烫软,然后捞起来,再换一次水,这样可以减小面的粘性,煮熟的时候,是名副其实的“清汤挂面”.另外,油也很重要,一般花生油味道会更好一点,实在没有,得用调和油的话,那就加点味精,把调和油本身的味道中和掉也可以.看个人口味,如果有条件,在煮开水的时候,切点香茹,味道更好.
萧促奋3695煮面条先放菜还是肉还是蛋 -
裘受桦15334848321 ______ 煮面要先开水在方面·鸡蛋要后面才放·鸡蛋过熟会有点硬·吃起来没有口感·煮面的鸡蛋最好是打散的·融入到汤里连汤喝·很有营养·
萧促奋3695怎么煮面条啊?如果还要放一个鸡蛋下去应该怎么煮?
裘受桦15334848321 ______ 啊少见,现在把鸡蛋打在碗里面减一点点的盐,然后调鸡蛋,调到有很多的泡沫以后就可以了,然后把锅加热加油,等到油都一定温度了,温度不要太高哦.然后把鸡蛋倒进锅里,然后记得要摊开一点哦,要不然鸡蛋饼有点小.倒进锅里10秒钟过后你可以加点小葱,然后就是翻锅煎另外一面.等到有点金黄色了就可以捞上来被用了,加水烧开,水稍微加多点哦水少了不好煮面.等到水开了就把面条放进去,放进去了以后要马上搅拌,要不然面条要粘在一起哦,等到水开了就可以了然后捞上来就可以了,对了在没有煮面以前,你就把作料放在一个碗里面备用不要放盐哦,盐你在煮面条的时候放在锅里面.不知道你懂了没有.
萧促奋3695鸡蛋面怎么煮
裘受桦15334848321 ______ 青菜洗干净放在一边 水开后,先放面条,再放鸡蛋[先别急着动,等滚上来以后],然后是青菜,最后在放作料. 记住,鸡蛋别太老.
萧促奋3695煮面条时,先放番茄还是鸡蛋? -
裘受桦15334848321 ______ 先放番茄,加入适量的水,后下面条最后放鸡蛋.
萧促奋3695鸡蛋面煮面怎么煮的?
裘受桦15334848321 ______ 清水入锅,开火,水烧开(不烧开后面就要多些时间煮,但为了不煮烂糊最好是开水下面),放入挂面(只要是面条就可以).放入你喜欢的调料和你想加的蔬菜,打入鸡蛋,煮开,5分钟之内熟,关火,闷一会(几分钟),可以吃了. 鸡蛋的加法决定于你想怎么吃鸡蛋,要整个的就不要在打入鸡蛋后搅动面条两分钟后才可以轻搅,想吃散的,就在鸡蛋打入一会后就搅动一下,鸡蛋在汤里. 面条的熟不熟要用筷子夹断后看内芯有没有白色,没有就是熟了,还有就是夹断的容易程度,这需要经验.千万不要用嘴去尝,不雅观还容易烫嘴烫舌头,别人看见也不舒服.