东北老式杂拌的做法
伊诚岩2842东北大拌凉菜的做法 -
曲仁虏13272322082 ______ 主料:紫甘蓝 白菜芯 生菜 黄瓜 胡萝卜 西红柿 木耳 香干 花生米 配料:红干椒 花椒 花生油 蚝油 香油 熟芝麻 白糖 鸡精 陈醋 米醋 生抽 蒜(一头) 制作过程: 先将所有主料~能手撕的手撕~不能手撕的用刀切丝或切片~备用! 先用生抽 陈醋 米醋 ...
伊诚岩2842鞍山素杂拌的做法 -
曲仁虏13272322082 ______ 需要提前准备好的材料包括:黄瓜适量、熟花生米适量、紫甘兰适量、胡萝卜适量、西红柿适量糖适量、醋适量.具体做法如下:1、准备好熟花生米.如果家有现成的或吃剩下的熟花生米就可以少放一些的.2、主料是用黄瓜一根,紫甘兰只用了两片叶子,胡萝卜也只用了很薄的三四片的,西红柿半个.3、把黄瓜,紫甘兰,胡萝卜都切成细丝,西红柿切成片,都放入一个大碗中,然后再倒入熟花生米.4、用同比例的糖,醋混合均匀调出糖醋汁.5、最后将糖醋汁倒入放好各种切好的食材的碗中拌匀就可以盛出装盘啦.
伊诚岩2842东北炝拌菜的家常做法大全怎么做好吃 -
曲仁虏13272322082 ______ 主料木耳300g芹菜300g胡萝卜300g花生米300g辅料盐 适量糖 适量香油 适量步骤1.花生米用水焯一下.2.芹菜段用水焯一下.3.木耳用水焯一下.4.胡萝卜丁米用水焯一下.5.木耳、花生米捞出冷却备用.6.芹菜段、胡萝卜丁捞出冷却备用.7.将花生米、胡萝卜、花生倒入盆中,拌均匀.8.加入木耳继续拌匀.9.加一勺糖.10.加一勺盐.11.倒入少许香油.12.把调料搅拌均匀.13.装盘.小贴士依据个人口味还可以少放些其他调味料.
伊诚岩2842杂拌怎么做好吃,大杂拌的家常做法 -
曲仁虏13272322082 ______ 缤纷蔬菜2113大杂拌: 材料 紫甘蓝,小西红柿,苦菊,洋葱,玉米粒,香油5261,香醋,盐,胡椒粉 做法 1.蔬菜洗净,先浸泡在放了盐的凉开水中,4102再捞起沥干水分; 2.玉米粒开水烫1653熟捞起、洋葱切丝、小西红柿对半切开回; 3.根据自己口味将调味料准备好,和所有蔬菜拌在一起答即可;
伊诚岩2842请教东北素捞拌的做法 -
曲仁虏13272322082 ______ 主料:干豆腐300g、黄瓜300g、木耳200g、金针蘑(菇)100g、香葱100g、泰椒10g; 辅料:鲜酱油10g、滇江香醋10g、辣鲜露10g、味精10g、白糖10g. 做法:先把干豆腐和黄瓜切成丝,金针蘑洗净用开水焯一下,香葱和泰椒切成沫备好.捞拌要想做的味道鲜美重在调汁,调料要选择鲜味料.将鲜酱油、滇江香醋、辣鲜露、味精、糖这些调料加一定量的水调匀,口味重的朋友可以适当加点盐,将调好的汁倒入准备好的备料中,没过菜料即可.是一道简单又便宜的下酒菜.喜欢吃萦的朋友,除了以上的材料,还可以加入毛蚶、海肠、鲍鱼汁等海鲜料.
伊诚岩2842杂拌怎么做好吃 -
曲仁虏13272322082 ______ 1.这是干皮肚,如果块大的话,就掰一小一点;2.干皮肚用温水泡在小盆里,因为干皮肚轻,会漂上来,所以需要压一个小碗或小碟在上面;黑木耳也提前泡发;3.泡好的皮肚用碱面加清水,清洗干净后切成小块;4.锅里放清水,如果有高汤最好...
伊诚岩2842东北牛杂羊杂凉拌菜的做法,煮熟了凉拌怎么拌 -
曲仁虏13272322082 ______ 主料:牛杂适量 萝卜适量 方法/步骤: 1、牛杂清洗干净,放盐清洗,然后加入料酒、姜末、葱末、蒜末腌制半小时左右; 2、锅中倒水,将腌好的牛杂放进去煮熟,记住最好冷水放入,然后大火烧开,将浮沫捞出; 3、将所有调料放入,不管是粗料还是细料全部放入,然后带牛杂全熟之后捞出晾凉; 4、将萝卜切块 ,牛杂切碎,至于切块还是切丝根据自己爱好来定; 5、锅中倒油加热,然后放入姜、葱、蒜爆香,放入切好德牛杂爆炒,然后加入盐、味精、鸡精、 花椒翻炒均匀; 6、加入适量的清水,放入切好的萝卜,然后盖盖焖煮,带萝卜熟透加入酱油调色即可出锅,最后可加少许香菜点缀.
伊诚岩2842大杂拌的做法,大杂拌怎么做好吃,大杂拌的家常做法 -
曲仁虏13272322082 ______ 主料 豆腐干2块 调料 食盐 适量 醋2勺 鸡精 适量 生抽2勺 苦菊10g 洋葱80g 香菜 适量 芝麻油 适量 白糖 适量 大杂拌的做法1.香菜、苦菊洗净,在清水中浸泡.2.豆腐干切丝.3.小黄瓜,切片.4.切丝.5.香菜切段.6.苦菊切段.7.洋葱切丝.8.生抽、醋、盐、糖,调匀.9.将所有菜放在一个碗内,将酱汁倒入.10.搅拌均匀,即可.
伊诚岩2842烧杂拌的做法是什么? -
曲仁虏13272322082 ______ 原 料:圆骨汤、剔骨肉、皮肚、牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、腐竹、笋片、木耳、菠菜、杏鲍菇.特 色:徐州一道家喻户晓的＂全家福＂菜.操 作:一、圆骨汤1、将圆骨与凉水一起下锅,大火煮开.2、开锅后依旧大火煮3-5分钟,然后拿出洗净.3、放入电磁紫砂煲,武火键煮5-6个小时.4、煮好凉透后,撇去上面的一层油脂.5、用筷子抖一抖骨头,将肉剔下备用.二、烧杂拌1、圆骨汤加入杏鲍菇片,大火煮开.2、加入皮肚、所有肉丸子继续煮开,都是熟的,不要煮太久.3、加入木耳、剔骨肉、腐竹、笋片再次煮开.4、放入菠菜.5、倒入调配好的调味料:盐、麻油、白胡椒粉、米醋几滴、水淀粉.6、拌匀后撒入香菜,直接用锅端上桌即可. 该答案来自中华美食网官方网站
伊诚岩2842红烩肉杂拌的做法是什么?
曲仁虏13272322082 ______ 原料:熟杂拌肉(泥肠、火腿、猪肉)600克,葱头250克,胡萝卜100克,芹菜100克,面粉15克,生菜油250克,大蒜末15克,番茄酱100克,砂糖15克,辣酱油10克,鸡清场250毫升,于辣椒2个,香叶2片.精盐、白酷各适量. 做法:1.将熟杂拌肉切成片.再把平底锅放入生菜油,烧八成热,将杂拌肉倒入稍炒一下,链出生菜油.2.再将葱头、胡萝卜去皮,洗净,切成片;把芹菜去筋,洗净,切成丝. 3.平底锅放少许生菜油,烧热,下入葱头、胡萝卜、芹菜炒到八成熟,再倒入面粉炒熟,然后,依次加入番茄酱、白醋、干辣椒、鸡清汤、辣酱油、精盐、砂糖、大蒜末、香叶,用手勺搅匀,再将炒好的倒入,微开,出锅,晾凉入盘,即成. 该答案来自梅梅菜谱网官方网站