中国居民营养膳食指南pdf
都说：人老了就像“老小孩”，不光各个方面都需要照顾，还应注重营养的摄入，尤其是餐桌上平民又养生的食物——豆制品，鼓励老年人经常吃点。
为什么推荐老年人多吃豆制品？
这是因为在2022版中国居民平衡膳食宝塔中，就有提到每天成年人需要食用25~35g的大豆以及坚果类，而在餐盘中也有体现，大家不妨每日进食25g左右的大豆，即差不多一小把的量。
如果根据能量换算的原则，换成相关的豆制品，也就是50g豆腐干/400g豆浆/100g北豆腐/150g南豆腐/50g豆腐丝/30g油豆腐/125g内酯豆腐。
作为豆制品的大家族，不仅成员多、味道美味，还是我国十分传统又受欢迎的食物。对于经常吃豆制品的人，你也会收获以下的好处：
预防肥胖，都说美国是肥胖的大国，但其实被人忽视的中国，肥胖率已超过一半，甚至超过了美国的肥胖人数，难道你还不注意吗？
当然，也有不少人抱怨，减肥可不是一件容易的事，有的人怎么减都减不下去，如果你也是这样，那么就用错了方法。
比如在食物上，推荐你吃豆制品，各种各样的豆制品中含有丰富的植物蛋白，提供营养的同时，还能够增强饱腹感，并增大肠胃的体积，并且可以让有慢性病基础的人群，在吃饱的情况下不会摄入较多的能量。
控制血糖，对于糖尿病患者还不用担心的是，豆制品能量低又富含膳食纤维，还有的大豆异黄酮，它是一种植物雌激素的成分，是女性的好朋友，可起到微弱的雌激素功效，对改善体内雌激素水平以及更好地利用胰岛素都有重要意义，帮助机体控制血糖。
补钙的小能手，牛奶是补钙界的扛把子，而豆制品中的北豆腐、南豆腐，钙含量也不低，对于高发骨质疏松的群体，如老年人、糖尿病患者、有遗传因素的人等等，除了多喝牛奶以外，豆制品是很好的膳食来源，可增加机体对钙的摄入，维护骨骼健康。
保护心血管，在豆制品中还含有丰富的不饱和脂肪酸，据《中国食物营养成分表》中显示的数据，豆制品中不饱和脂肪酸含量占85%、亚油酸也能够高达50%以上，还有对心血管健康的磷脂与大豆低聚糖、大豆皂苷等多种成分，极易被机体消化吸收利用，你今天吃了吗？
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狄保红1905最新中国居民膳食(2016) -
郜盲航13165096042 ______ 一、食物多样,谷类为主 关键推荐:每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物.平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上.每天摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g.食物...
狄保红1905《中国居民膳食指南》该书由哪三部分组成?
郜盲航13165096042 ______ 《中国居民膳食指南》该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成.一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群.特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的.特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群.平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量.
狄保红1905中国居民膳食指南应遵循??? -
郜盲航13165096042 ______ 中国居民膳食指南应遵循:一、食物多样,谷类为主 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物.平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上.每天摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯...
狄保红1905什么是膳食指南 -
郜盲航13165096042 ______ 我们每天都要吃饭,其目的就是要通过食物摄人我们所需的营养素、能量,来构成自身的组织,供给我们工作的能量,维持正常的生长与健康.能够达到这些功能的膳食我们称之为“合理膳食”,也称为“平衡膳食”.合理膳食的价格不一定贵...
狄保红1905中国居民膳食宝塔详细说明 -
郜盲航13165096042 ______[答案] 一、平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类.宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重.谷类食物位居底层,每人每天应吃300~500克;蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400~500克...
狄保红1905怎样的膳食可保持身体健康?
郜盲航13165096042 ______ 中国居民膳食指南 中国居民平衡膳食宝塔 油脂类每天不超过25克 每天应吃奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克 每天应吃鱼禽蛋125~200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50~100克,蛋类25~50克) 每人每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克,谷类食物每人每天应吃300~500克 1、食物应多样,以谷类为主. 2、多吃蔬菜、水果和薯类. 3、常吃奶类、豆类及其制品. 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油. 5、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重. 6、吃清淡少盐的膳食. 7、如饮酒应限量,学生禁止饮酒. 8、吃清洁卫生的不变质的食物.
狄保红1905请根据中国居民膳食指南制定一个营养配方.? -
郜盲航13165096042 ______ 从第一条说起吧,增加谷类粗粮,可以先从白米粥和白饭入手,煮时减少白米粮,减少的部分由小米、燕麦、黑豆、玉米、薏米等粗粮代替.日常还可增加番薯、南瓜、玉米的摄入,但每次不宜多,这些可代替主食.蔬菜每日摄取量应在500g,...
狄保红1905一周一日三餐应该怎样安排有营养的饮食 -
郜盲航13165096042 ______ 早餐可选择牛奶、豆浆、米粥、煮蛋、包子、花卷、油条、青菜、水果. 午餐可以吃肉、蔬菜、馒头、米饭、等. 晚餐尽量不吃肉、可以不经常的吃小鱼小虾、凉拌菜、快炒的青菜、谷豆煮汤粥. 早中晚三餐一般按3:4:3的比例分配.每周要吃...
狄保红19052007年《中国居民膳食指南》增设的老年人营养需求特点是什么?
郜盲航13165096042 ______ (1) 为适应老年人蛋白质合成能力降低、蛋白质利用率低的情况,应选用优质蛋白质... 另一方面老年人钙吸收能力下降,如果膳食钙的摄人不足,就更 容易发生骨质疏松和...
狄保红1905如何健康饮食 -
郜盲航13165096042 ______ 中国居民的膳食指南: 一、食物要多样,谷类为主. 人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同.除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需...