中国50道经典名菜

冀品张3034中国十大名菜请问具体是哪些呢?
伊蚂童17744099494 ______ 芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜

冀品张3034中国都有哪些菜系?各大菜系的代表作是哪道?
伊蚂童17744099494 ______ 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 湘菜 浙菜 徽菜 闽菜 京菜 鄂菜 粤菜---脆皮乳猪 咕噜肉 川菜--宫保鸡丁 麻婆豆腐 鲁菜--葱爆羊肉 锅烧肘子 湘菜--麻辣子鸡 东安子鸡 浙菜--西湖醋鱼 龙井虾仁 徽菜--蜂窝豆腐 火腿炖甲鱼 闽菜--佛跳墙 雪花鸡 苏菜--叫花鸡 盐水鸭 京菜--宫保肉丁 左公鸡 鄂菜--沔阳三蒸

冀品张3034中国特色菜经典有哪些? -
伊蚂童17744099494 ______ 剁椒鱼头,辣椒炒肉,聪厨湘西外婆菜,蒙古肉,鸡蛋干,干锅羊杂等

冀品张3034中国的四到名菜有那些.?
伊蚂童17744099494 ______ 中国四大名菜 西施舌: 西施故里有一种点心被称为“西施舌”.糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可.这种点心...

冀品张3034求各种菜系的经典菜品 -
伊蚂童17744099494 ______ 鲁菜代表:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄 川菜代表:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,水煮肉片,辣子鸡,樟茶鸭子,回锅肉 粤菜代表:白切鸡.酱油鸡.烧鹅.三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、 油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪.

冀品张3034中国八大名菜有那些经典的菜式? -
伊蚂童17744099494 ______ 一、 鲁菜 宋以后鲁菜就成为“北食”的代表.明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的.其特点是清香、鲜嫩、...

冀品张3034中国的著名菜是什么? -
伊蚂童17744099494 ______ 西施舌: 西施故里有一种点心被称为“西施舌”.糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可.这种点心特色颜色如皓月...

冀品张3034每个省份的代表菜是什么? -
伊蚂童17744099494 ______ 1、北京代表菜:北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”.它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外. 2、天津代表菜:锅塌里脊 锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口. 3、河北代表...

冀品张3034各个菜系的经典名菜分别是什么?
伊蚂童17744099494 ______ 我们这里是豆腐宴