做冰粉的配方
成都卖的超火的猫斑斓冰粉，糯叽叽的小丸子，搭配冰凉凉的斑斓冰粉，人手一只大熊猫，太羡慕成都的姐妹了！自己在家复刻，快手简单的配方，翠绿翠绿的，给燥热的夏天带来清爽的感觉！ 我用的是Shinymomo盖碗，很适合装冰粉，颜值很高
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料- 斑斓叶 50克
- 椰奶 100ML
- 细砂糖 15克
- 白凉粉 40克
- 糯米粉 50克
- 温热水 35克
1、斑斓叶清洗干净切段
2、放入破壁机里加水榨汁
3、倒入白凉粉+细砂糖煮沸
4、倒入模具中冷藏定型，凝固后切成小块
5、糯米粉+温热水边加边用手抓成团，直至没有干粉，可以揉成光滑没有裂纹的状态
6、一个个搓成小圆子，做好的小圆子，裹点干粉防粘
7、水开下锅，煮至全部浮起后再煮15秒左右捞出即可食用
8、盖碗中放入斑斓冰粉+小圆子+熊猫棉花糖，倒入冰镇的椰奶就做好了
9、斑斓冰粉冷藏保存，可保存3天，但建议现做现吃，时间越久斑斓冻会氧化变色。
10、喜欢熊猫的可以在家自己做一份，可爱又爽口，快来试试吧
11、Shinymomo耐热茶具功夫茶杯，颜值高，有喜欢的可以去Shinymomo旗舰店挑选购入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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茹承郭2442冰粉的做法 -
靳苏花15982523682 ______ 食材 主料 冰粉粉15g、清水1000g 辅料 适量蔬果佐料、薄荷水微量、红糖水适量 步骤 1.称出十五克冰粉. 2.烧两斤开水倒入盆中. 3.把冰粉倒入开水里. 4.搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时. 5.准备一碗红糖水. 7.冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里. 冰粉冰粉8.浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上. 9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用.
茹承郭2442冰粉的制作方法
靳苏花15982523682 ______ 01锅里烧水,取红糖适量,用水融化烧开.02红糖水晾凉备用.03花生,芝麻炒香后碾碎.04准备一个大一点的容器,倒入1500克不低于85度的开水,在倒入20克冰粉搅拌2分钟左右,把搅拌好的冰粉水放一边自然放凉05然后把它放到冰箱中冷藏,(在这个晾凉的过程中,不要去动容器,大约需要1-2小时)取出凝固好的冰粉粉,切成小块06取适量的冰粉放入小碗中.07浇入红糖水,撒上花生碎和白芝麻即可.End
茹承郭2442请问怎样才能制作好吃的冰粉呀? -
靳苏花15982523682 ______ 冰粉制作] 一、原材料 红糖、冰粉粉、还有冰、碗、筷子、汤匙、85度以上的开水 [冰粉制作] 二、在开水中加入冰粉粉 在一碗85度以上的开水中,加入冰粉粉. 一边加一边用筷子搅匀,直到饱和为止. 冰粉制作] 三、再加入冰粉粉配料包 再加...
茹承郭2442冰粉的原料 -
靳苏花15982523682 ______ 冰粉做法步骤 冰粉是用一种叫冰粉籽的东西制作而成的,冰粉籽是一种叫假酸浆植物的种子,比芝麻略小,做冰粉的时候用纱布将冰粉籽包起来放入干净的水中搓揉,将其汁液搓到水中,因为假酸浆是酸性的,所以会放一些石灰或者牙膏在里面...
茹承郭2442手搓冰粉的做法与配方放什么配料好吃 冰粉是什么做的 -
靳苏花15982523682 ______ 用料 冰粉籽 50g 石灰粉 5g 凉开水 1500 + 200g 红糖 依个人口味 布袋 1只 手搓冰粉的做法 称量好冰粉籽和石灰粉,将5g石灰粉溶解于200g凉开水中 冰粉籽装入布袋,淘洗一下 将冰粉袋浸入1500g凉开水中搓揉8至10分钟,浆液渗出 将石灰水上清液倒入冰粉浆液中,迅速搅匀,放入冰箱冷藏2至3小时 红糖块切末置于少许凉开水中溶化待用 冷藏完毕,分装入碗 将红糖汁淋入其中 搅一搅,晶莹剔透,润滑爽口,美味解暑的冰粉就可以吃了哦
茹承郭2442凉冰粉是用什么做的,制做的方法是怎样的. -
靳苏花15982523682 ______ 制作方法:材料:冰粉子(约50克) (在干杂店有卖) 石灰(约30克)(把石灰放在一个碗加水浸泡,作法有点像炒菜时要勾的芡,不同之处在于,石灰要用开水泡,等水冷了用的时候只要上面清凉的水不要下面的石灰,这个东东很重要,起...
茹承郭2442冰粉配方及制作流程,谢谢 -
靳苏花15982523682 ______ 主料 水1200g冰籽30g生石灰10g 辅料 水适量(约220g石灰用) 调料 红糖80g水160g 步骤 1. 准备工作:1.纱布洗干净,烫(或煮)5分钟,拧干备用. 2. 泡石灰水,请注意石灰的使用方法:切记只用澄清后表面那层清水,而不是用石灰! 3. ...
茹承郭2442做冰粉都需要准备些什么? -
靳苏花15982523682 ______ 需要准备材料:冰粉,各种水果,红糖水,现在街上一碗冰粉大概买5块左右,如果想要摆摊买冰粉的话,冰粉和水果都花不了多少钱,主要是要准备冰箱还需要一个推车大概花个三四千的样子. 冰粉的详细做法如下: 1、准备一个盆,烧两斤开水倒入盆中; 2、把冰粉倒入开水里,搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时; 3、准备一碗红糖水; 4、再把熟花生敲碎,和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起; 5、冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里,浇上一勺红糖水; 6、再洒些果仁在上面,即可食用.
茹承郭2442请问怎么做冰粉
靳苏花15982523682 ______ 一般主要有两类做法,一类比较简单的是用冰粉粉来做,一些超市都有卖的,买来后直接按照包装上写的比例加沸水搅拌均匀,冷却后放进冰箱冷藏就会凝固成冰粉,吃的时候舀出来加入红糖水或者其它配料就可以了. 另一种是传统的做法,就是用冰粉籽,这个是一种植物的种子,稍微清洗一下后用纱布包好,放进一大碗凉开水里揉搓,慢慢会有很多黏液渗出来,把这些黏液都洗进水里,然后稍微加一点食用碱搅匀后冷藏就是冰粉了.