做年夜饭感受与收获
又是一年春节，万家灯火如往年一般被点亮，而这次我却无法回到家乡与父母团圆。因为今年我在英国求学，考虑到学校的课程安排，我放弃了回国的打算，而这也让我收获了在异国他乡度过春节的新体验。这是我第一次感受到中国传统文化在异国他乡竟然也有如此旺盛的生命力，也欣赏到异国文化与中国文化碰撞所迸发的火花。
我和三位同学早已提前约好在除夕当天一起做年夜饭，于是我中午就前往唐人街购置食材。唐人街早在一月初就挂满了红灯笼，在英伦风情中开辟出了些许年味儿。穿梭在此，耳畔响起的是熟悉的汉语对话，广播里放着耳熟能详的《恭喜发财》，这让我产生了一种回到国内的错觉。结账时营业员用粤语问候了一句“新年好”，我也尝试用粤语祝福她：“谢谢您，新年好啊！”短短两句话的交流，让我仿佛一瞬间穿越了7500公里的距离，回到了那片熟悉的文化语境中。
回家做好饭菜后，同学们也端着菜来了，香锅、鸡汤、烤肉、八宝饭的香味陆陆续续占领了整个厨房。我们来自中国的不同地区，南北方的美食汇聚于这个小小的空间，可谓是年味翻倍。我们还精心摆盘了一番，甚至特意放上了提前备好的红玫瑰，毕竟给年夜饭拍照也是过年的仪式之一，或许多一束玫瑰，就能在今晚朋友圈的“年夜饭大比拼”里脱颖而出。
就在我们落座时，我的希腊室友Tatiana走进了厨房，她对我们制作的大餐感到十分惊讶，于是我们邀请她加入了这场晚餐。在品尝完后，她赞美这些饭菜非常美味，其中她尤其喜欢枣花馒头。将面团捏成花的造型，再放上红枣一起蒸熟，馒头蓬松，红枣香甜，一口咬下，小麦的香味热腾腾地散开。Tatiana几乎赞不绝口，还向我问了这款面食的制作方法。
我们这边吃得热火朝天，我的朋友打开了YouTube，放起了2023年春节联欢晚会。我们向Tatiana解释，这也是我们过春节必不可少的环节。放到舞蹈《碇步桥》时，我们都停杯投箸认真观看，她更是连连赞叹：“这些漂亮的女孩整齐得仿佛是一个人，但仔细看后，我觉得她们各有各的美丽，这是独属于中国的风格。”
今年春晚还邀请了九个“一带一路”沿线国家的歌手演唱，其中就包括《比雷埃夫斯的孩子》这首希腊家喻户晓的歌曲。塞奥佐拉·巴卡的歌声响起，欢快热情的旋律洋溢着地中海特有的明媚与浪漫。Tatiana激动地录下了这个片段发给了她的家人。我们也十分惊喜，同时也为我们广阔的文化视野感到骄傲。果然，文化自信是在文化交流中产生的。
晚餐结束后，Tatiana对我们的款待表示了感谢，并邀请我们一起分享她家乡的食物。于是正月初十那天，小小的厨房里又摆满了精美的希腊美食。她为我们介绍着不同的食物，其中有一道菜肴名为Dolmathakia me Kima，译为“葡萄叶酿肉和米饭”，让我印象极为深刻，因为它像极了粽子。我们找到粽子的图片，Tatiana也惊叹这两种食物看起来简直像双胞胎。两片隔海相望的大陆，两种截然不同的饮食文化，竟然能产生这样奇妙且浪漫的巧合。
希腊菜的烹饪方法与中国菜并不相通，但也十分美味，这一餐可谓宾主尽欢。在结束后，我们感谢了Tatiana的款待，而她笑着祝福我们“Happy Chinese new year！（中国新年快乐！）”
文化交流的魅力或许就在于此，在这场“有来有往”的年夜饭中，来自不同国家的我们将自己为之骄傲的民族文化介绍给彼此，美食成为了我们递出去的一张精美的文化名片。这场友好而有趣的仪式，也成就了一番独特的海外春节体验。
来源：中国青年报客户端
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