全国十大好吃的特产
五一小长假，全国很多地方要迎来旅游高峰期！俗话说：民以食为天。外出旅游除了一方面是赏美景，还有一方面就是尝美食，因为不管在哪个地方都有独特的美食，吃美食更能突出反映当地的习俗文化。所以今天给大家分享我国的十大有名的特产美食，去旅游一定不能错过，你的家乡美食上榜了吗？
1、天津麻花
天津麻花是天津最有名的传统小吃之一，由面粉、白糖、芝麻等原料制成，因形似拧成的麻花而得名。它的特点是色泽金黄，口感酥脆，芝麻香味十足，有着悠久的历史（可以追溯到明朝，已有400多年的历史），随着旅游业的发展，越来越多的游客前来天津品尝麻花，为它的口碑推波助澜。
2、桂林米粉
广西是一个美食之都，其中有一道非常出名的传统小吃，那就是桂林米粉。桂林米粉的历史可以追溯到唐代，已有千年的历史。在现代，它已成为广西的代表性美食之一，它和普通米粉的口感上不一样，比较有弹性的，其独特的口味和品种丰富吸引了不少食客前来品尝，享誉全国甚至全世界。
3、山东煎饼
山东煎饼是山东省传统的小吃之一，将面粉、鸡蛋、葱花、香油等食材调制成面糊，再在特制的铁板上将其烘烤至金黄色，脆皮酥香，内里酥软，煎饼的内部饼层酥软、口感丰富，配料也繁多，几乎可以满足各种人群的口味需求，已经成为了山东省的一种文化象征和旅游名片。前往山东旅游的游客们一般都会品尝这道美食。
4、重庆火锅
重庆火锅是中国传统火锅文化的代表之一，以其味美、鲜香、醇厚、辣浓、调味多姿多彩而享誉国内外。选用牛油、辣椒、花椒等香料熬成的红油汤底，再加上豆腐、五花肉、鸭血、毛肚等美味的配菜让人垂涎欲滴。因此，来到重庆，必须要品尝一下本地的火锅，才算是有所体验。
5、武汉热干面
要问武汉什么好吃？首先第一个提到是热干面，作为武汉市的传统特色小吃，以其浓郁的口感和悠久的历史而闻名。热干面不是我们平常食用的挂面，而是碱性面条，烫熟后配以芝麻酱、酸豆角、腌萝卜、葱花......等多种调料，拌一拌，飘香十里，此外热干面还有很高的性价比，价格实惠，所以深受武汉市民及游客的喜爱。
6、北京烤鸭
北京烤鸭因其嫩肉多汁、皮脆肉香、色泽鲜艳、制作精细而被誉为“天下美味”。它是一道源于明朝的传统名菜，采用选种大的肥美鸭，先经过复杂调味腌制，然后再经过特殊设备烤制，最终成为肉嫩、皮脆、并带有一股果木清香的美食。历经几百年的发展与创新，北京烤鸭已成为中国传统烹饪文化的重要代表之一，深受国内外消费者的喜爱。
7、西安肉夹馍
在西安，肉夹馍绝对是出镜率最高的美食，它代表了西安这座城市的文化底蕴和独特魅力。肉夹馍的烤饼是用高粱面和面粉混合制成，烘烤后外酥里软，一股麦香味，夹肉色泽红润的腊汁肉，酥软香醇，肥肉不腻口，美味无穷，因此也被推广开来。大部分去陕西旅游的人，肯定会吃肉夹馍。
8、兰州牛肉拉面
当地人从来不叫兰州拉面，只会叫牛肉面，起源于甘肃省兰州市，具有历史悠久的传统。牛肉拉面具有汤清，萝卜白，辣椒红，蒜苗绿的特点，再加上香辣可口的口感、以及丰富多样的食材组合备受大家喜爱。牛肉面的汤主要是牛肉原汤经过慢火熬煮，加入几十种香料，使其味道独特。面条口感弹牙，牛肉鲜嫩，配菜多样，让兰州牛肉拉面名扬天下。
9、长沙臭豆腐
在湖南长沙，几乎大街小巷都能够看到卖臭豆腐的身影。人们常常会在摊位上买到热腾腾、外酥里嫩、口感香醇的臭豆腐，成为长沙的一大特色美食。将新鲜的豆腐坯用溶解的青矾水浸泡，再继续用卤水浸泡，经过一段时间的时间后即可炸制，并且上调料食用。所以这道重口味的美食闻着臭但吃起来香，焦脆而不糊，去长沙一定要吃一次臭豆腐才算不虚此行。
10、广东虾饺
虾饺有"广式点心之皇"的美誉，广东人在吃早茶的时候很喜欢来一笼虾饺，它选用优质的虾仁、猪肉和各种食材制成馅料，加入特制的调味料，再用薄饺皮包裹成一个个小巧精致的形状，造型精美，蒸熟后色泽诱人、外表晶莹剔透、松软韧劲，馅料滑嫩鲜美，一口一个吃起来不负担，所以备受欢迎。
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