全民公认的四大下酒菜

迟谭珍1864喝酒最好的下酒菜 冬天喝酒吃什么菜下酒 -
卜宋哈17783862827 ______ 冬天因为天气寒冷,最好吃热的,少吃生冷的凉拌菜.比如锅仔,火锅,热乎乎的对胃好,适合做下酒菜的食物有以下几类: 首先是含胶原蛋白多的食物:肘子、猪蹄、清炖鸡、糖醋鱼等.这类食物能减缓酒精的吸收速度,还能保护肝脏. 然后是富含蛋白质的菜肴,如蛋羹,家常豆腐等.因为酒入肠胃会影响蛋白质缺乏. 再有膳食纤维高的菜:如海带、大白菜、洋葱、木耳等.这类菜可减缓酒精吸收,起到保护肝脏的作用. 最后是是粗粮薯类:比如炒土豆丝、杂粮外婆菜等.这类食物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收.

迟谭珍1864我想知道有那些下酒菜 -
卜宋哈17783862827 ______ 花生米.

迟谭珍1864什么样的菜适合下酒的时候吃 -
卜宋哈17783862827 ______ 下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴,如花生米、藕片、火锅等,宜放糖类对护肝有好处. 做下酒菜时宜放些糖. 酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品.糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等. 做几款富含蛋白质的菜 酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏.因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等.

迟谭珍1864什么菜最好下酒? -
卜宋哈17783862827 ______ 凉菜: 花生米 海蜇皮 豆腐干 凉拌肚丝 凉拌百叶 猪耳朵 猪尾巴 羊眼 羊蹄 板鸭 鸡爪 鸭脖等各种卤味都不错

迟谭珍1864东北什么菜最下酒? -
卜宋哈17783862827 ______ 花生米,对于喝酒的人来说,真的是一道美食!小编觉得花生米配什么都好吃,你觉得呢?锅包肉在东北菜中口味是比较独特的一种,甜酸之于鲜咸,浓浓的酱汁,包裹着色泽金黄、外焦里嫩的肉片,一口咬下,真的是特别享受呀,你吃过这道菜吗?酱排骨是东北人非常爱吃的一道菜,不得不说东北人太实在了,肉看起来非常饱满!吃起来十分的有嚼劲,而且味道也非常好吃!东北餐桌上最受欢迎的4道下酒菜,太实惠了,你忍不住会点哪1道?杀猪菜过去人们没有什么条件讲究,只是把刚杀好的猪斩成大块煮熟后切成大片或者是大块就放在锅里煮了,把炖好的酸菜和大片肉放到盘中再放一些血肠和苦肠,这样杀猪菜就做好了,随蒜泥味碟一起上桌即成!你吃过这道菜吗?

迟谭珍1864夏季喝酒选什么下酒菜好? -
卜宋哈17783862827 ______ 现在是注重养生的时代,喝酒要健康喝选下酒菜也是一门学问.尤其是夏天一到,火气旺盛,在喝酒时尽量选一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等.喝酒时千万不能空腹,这样会导致血液中的酒精浓度急剧上升.为了降低酒精在血液中的...

迟谭珍1864喝啤酒吃什么下酒菜好 -
卜宋哈17783862827 ______ 众所周知,饮酒伤肝.从保健角度来说,酒精含量越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,所以下酒菜选用这也是饮酒的一个窍门.一般的牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱.因此,吃这些食品等于对肝进行了保护.但值得注意的是饮酒时,不要过食咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应.

迟谭珍1864喝酒吃点什么小菜最下酒? -
卜宋哈17783862827 ______ 看是什么酒了,白酒的话干巴姜切丝和牛肉丝炒熟,手艺好的话做到干煸造型最好了;啤酒的 话炸虾片就行了;黄酒的话就得是孔乙己老爷子的套路吃豆了;清酒配海鱼;红酒不赔蔬菜和咸菜,小食品 就可以.

迟谭珍1864潜伏在餐桌上致命下酒菜有哪些? -
卜宋哈17783862827 ______ 在寒冷的冬季,很多人喜欢和家人或者好朋友一起去馆子里聚聚,一边喝美酒,一边吃着可口的菜肴,其乐融融,那种感觉才叫爽呢. 如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒. 前一阵有这样一...

迟谭珍1864喝酒的禁忌食品与适合的下酒菜类型有哪些 -
卜宋哈17783862827 ______ 喝酒吃烤串.现在人喜欢在晚上宵夜时来几串烤串特别是夏天时,再来瓶冰啤酒配着,真是爽快啊!但是,这样是爽快了,同时,也给你的身体带来了危害.大家应该都知道,烧烤食物在烤制后会产生致癌物质,大家会说偶尔吃吃好了,而酒精...