六寸蛋糕适合几个人吃
6寸戚风蛋糕从宝宝辅食就开始做，已经是非常成熟的方子，今天赶上老公过生日，用了安佳喷射奶油，免了打发稀奶油的过程，和宝宝一起给爱人做蛋糕，参与的过程多了很多快乐，生活需要仪式感，一起做起来吧！
By 文婷44
用料- 低筋面粉 45克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 40克
- 牛奶 35克
- 芥花油 30克
- 柠檬 3-5滴
1、准备两个干净，无水无油的盆（这一步至关重要，会影响到后面打发）
2、将蛋黄、蛋白分离，分开装盆，要确保蛋白里面没有一滴蛋黄，否则很难打发
3、蛋黄里面倒入油
4、牛奶，用打蛋器搅拌均匀至蛋黄、油、牛奶完全融合
5、倒入低筋面粉，我用的是全麦粉，最普通的面，平时蒸馒头的那种，可以看到里面还有一点麦麸子的小颗粒
6、z字搅拌，千万不要画圈，防止面起筋，搅拌到充分融合，没有干面粉即可，放一边备用。
7、最好是用糖粉，我家没有了，就用白砂糖代替了，口感上差别不大
8、在蛋清中挤入几滴柠檬，如果没有也可以用白醋代替，作用是一样的
9、打蛋器调至高档，打发至蛋清变白起绵密泡泡，加入1/3糖继续打发
10、白泡泡基本消失，倒入1/3糖，继续打发
11、蛋清呈奶油状，倒入剩余的糖，继续打发
12、蛋清能看到纹路，调至低档打发，微微有些阻力时就可以了，可以看到打蛋器提起来后出现直立的小尖角。如果打发太久会导致消泡。
13、取1/3蛋白倒入蛋黄，像炒菜一样从底下向上翻动搅拌，千万不要画圈，会消泡
14、将搅拌好的蛋黄倒入剩余的蛋白中，快速像炒菜一样从下向上翻动搅拌，动作要快，防止消泡
15、将搅拌好的蛋倒入6寸戚风蛋糕模具中，抬起约十厘米左右高度摔在桌面几次，震出大气泡，我大约震了20次
16、烤箱调至130-140度，预设10分钟，放入蛋糕，烤制50分钟。每家烤箱脾气不同，温度需要根据自家调整，我是按照140度做的，如果蛋糕烤15分钟还没用爬高，建议再加10度，如果有开裂就减10度，这是出炉时的状态
17、蛋糕拿出后距离桌面十几厘米高度震一下，震出热气，然后倒扣在散热网上凉至彻底冷却，再脱模，有没有被我简易版筷子散热网启发到？又省钱了
18、老公过生日，没彻底凉透就脱模了，可以看到上面有一点点塌陷，还好不影响口感
19、接下来奶油上场，我用的是喷射奶油，口感还可以，就是太容易消泡，还没等做完就已经消了好多
20、这是五分钟后的状态，如果用喷射奶油的，建议奶油涂厚一些，水果我加了蓝莓和草莓，酸酸甜甜可以中和一下口感，加了几块饼干，眼睛糖是用奶油粘上去的，孩子比较喜欢，相信你们可以做到很好看，更有创意。
小贴士戚风蛋糕最重要的就是打发的过程，烤制的温度做一次就摸索出来了，如果用喷射奶油建议现吃现涂，或者厚涂，否则很容易消泡，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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郎枝希3922两人吃多大的蛋糕合适 -
宣诗狭17070353488 ______ 如果是一般的裱花蛋2113糕或者奶酪蛋糕,一个6寸的5261就足够了.当然如果2个人4102都很能吃,就8寸的,1653两个女孩六寸,男孩得要8寸的蛋糕. 另外夏天吃慕斯类的吧,纯乳脂的,不会太甜,老年人和小孩都比较适合.而且也不会...
郎枝希3922奥丽芝蛋糕有哪些尺寸的呢?适合几个人吃
宣诗狭17070353488 ______ 你好,有以下这些尺寸:1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆. 2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友. 3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友. 4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友. 5、14英寸蛋糕:10-12人食用,适用于公司、同学聚会. 6、16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动 .
郎枝希39223个人吃生日蛋糕,要多大的差不多呢?6寸的是否够? -
宣诗狭17070353488 ______ 吃多了会腻.6寸的三个人一定是会多不会不够.
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宣诗狭17070353488 ______ 吃蛋糕,就是象征性的吃一下,又不是要吃饱.所以,六下蛋糕,足够六入吃了!
郎枝希3922六寸蛋糕直径是多少厘米?
宣诗狭17070353488 ______ 6英寸相当于15、24厘米,一般取15厘米作为六寸的大小,但是蛋糕加了一层涂抹的鲜奶油后,一般会增加1厘米左右,因此实际的6寸蛋糕一般直径是16厘米左右.蛋糕俗...
郎枝希3922六寸蛋糕八寸蛋糕,相当于多大.两到四个人够吃么? -
宣诗狭17070353488 ______ 那要看店家是怎么算的 有些是算盒子的尺寸 有些是算蛋糕的尺寸 按盒子尺寸算的话 8寸4人吃刚好 啊啊啊供储垛肥艹堵讹瑟番鸡啊啊啊啊 我明明是路过做任务的 居然这么认真回答 其实拿来扔的话 买大点吧 不然不够!!!!!
郎枝希3922三个人吃几寸蛋糕? -
宣诗狭17070353488 ______ 6寸,必竟不能当饭吃
郎枝希392210+6蛋糕适合多少人吃 -
宣诗狭17070353488 ______ 10+6蛋糕适合15人左右,吃十寸加六寸的双层蛋糕就等于16寸的蛋糕了,够15人左右吃. 6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆 10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友.
郎枝希39226个人吃多大的蛋糕合适? -
宣诗狭17070353488 ______ 8寸适合3-5人,10寸6-8人