冬天做米酒的正确方法

戎农肢1898米酒常见的制作方法有哪些?
胥帖宋19370225358 ______ 1、糯米五磅,酒麴一袋(两枚装).先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净... 这是偷懒的法子.最好还是用衣服被子什么的保温,冬天室内温度不稳定. 7、大约过...

戎农肢1898自家制作的米酒怎么制作? -
胥帖宋19370225358 ______ 米酒又称甜酒,是我国民间的一种传统食品,已有两千多年的食用历史,有很高的食用和药用价值,是百姓喜爱的一种营养保健食品. 上佳米酒色白汁清,蜜香浓郁、香甜可口,食后开胃提神.米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养...

戎农肢1898米酒怎么弄
胥帖宋19370225358 ______ 把糯米预浸一个晚上,第二天把米煮熟,倒入缸中,放入发酵粉,充分搅拌,加入适量水.然后将稻草将缸裹严保温,过几天即可取下.然后等其充分发酵后便成米酒.望采纳.

戎农肢1898米酒如何做? -
胥帖宋19370225358 ______ 如何做米酒 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压...

戎农肢1898怎么做米酒??
胥帖宋19370225358 ______ 原料:1、糯米1000克2、酒饼一颗制作1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量.将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成.2、摊凉和松散米饭要求宜冷不...

戎农肢1898米酒怎么做? -
胥帖宋19370225358 ______ 给你介绍个简单易学的 做法:1、准备材料:1000g糯米,15g甜酒曲2、糯米洗下,泡水12小时3、蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右4、均匀拌入甜酒曲,装入密封盒5、压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm6、密封好,放在温暖的地方~空调或暖气旁7、24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~8、两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香9、三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~盛一碗喝咯~剩下的进冰箱贮存,慢慢吃 希望你能采纳 谢谢

戎农肢1898用大米怎样做米酒? -
胥帖宋19370225358 ______ 如何做米酒 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压...

戎农肢1898怎样做米酒 -
胥帖宋19370225358 ______ 配料:糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,甜酒粉(酒曲)适量. 做法:1.选米淘洗:选上等糯米,清水浸泡.水层约比米层高出20厘 糯米酒 米.浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为...

戎农肢1898怎么做米酒?? -
胥帖宋19370225358 ______ 原料:1、糯米1000克2、酒饼一颗 制作1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量.将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成.2、摊凉和松散米饭 要求宜冷...

戎农肢1898如何做米酒? -
胥帖宋19370225358 ______ 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖...