过年过节的时候我们都喜欢吃饺子，有些人喜欢自己制作饺子吃，有些人因为时间等因素喜欢买一些速冻的饺子煮着吃。但是如果速冻饺子煮不好，很容易出现破皮粘锅等现象，这样饺子的口味也会大打折扣。

所以，掌握煮速冻饺子的方法也是格外重要的，那速冻饺子到底是应该热水下锅还是冷水下锅比较好呢？有没有其他的一些注意事项呢？之前遇到了一个比较资深的大厨，教给我一些煮速冻饺子的技巧和注意事项，接下来让我们一起来看一下。煮速冻饺子的技巧和注意事项1、不用解冻直接煮

我们知道，一般我们自己在家做的饺子，就是做好之后就可以直接煮了。很多人会觉得速冻饺子买上之后，要等它消了再煮。但是，如果速冻饺子不在冻的时候煮。还是等它融化了再煮，这时候饺子可能已经粘在一起了，而且还会粘在你所放的器皿上边。所以，我们最好不要等速冻饺子消了之后再煮，买回速冻饺子之后，我们就可以直接煮着吃了。

2、温水下锅煮煮速冻饺子用冷水还是热水呢？如果是直接用过冷水煮的话，饺子可能会沉到锅底，与锅粘在一起。如果是用热水煮的话，我们会发现，饺子会很快膨胀变大，很容易把饺子煮破。所以，直接用冷水或者热水都是不太好的。如果我们买了速冻饺子要煮的话，要选择用温水，就是我们在锅里放好水，热一会，就可以煮了。这时候水已经热了一些，但是还没有完全沸腾。

3、煮的过程中加入了冷水煮饺子的过程中，如果是水一直是沸腾的，饺子是比较容易熟的，但是这样一直煮速冻饺子的话，它们也会很容易粘在一起。所以，煮饺子的过程中，我们可以沸腾的时候加入一些冷水。

4、煮速冻饺子的火候煮速冻饺子的时候需要注意先要用大火，然后改成中小火煮。如果全程大火的话，饺子会很容易煮得太久，导致饺子破皮。后续转至中小火的话，不仅饺子破皮的概率小一些，也可以保证饺子可以熟透，这样煮出来的饺子更好吃。

5、煮速冻饺子的时间关于速冻饺子要煮多长时间，我们的火候不一样，里边包的馅料不一样，也是需要不同的时间的。一般我们要煮到饺子的颜色变透明，饺子已经慢慢漂浮起来了，这时候饺子就已经熟了，就可以出锅吃了。

6、煮的时候加两样调料除了以上几个煮速冻饺子的小技巧，我们在煮速冻饺子的时候还可以加入两样调料，就是我们常见的盐和醋。加入盐可以让煮出来的饺子更加筋道，较少的出现破皮的现象；而加入醋可以帮助软化饺子，这样饺子煮出来就和我们自己的包的饺子很像了。醋在煮的过程中会挥发掉，所以，我们加入少量的话不用担心会影响饺子的口感。

本文已加入版权自动维权机制，请勿洗稿、抄袭，未经授权转载，否则后果自负。

","force_purephv":"0","gnid":"90271d611adc2cc02","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"679","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0174dc6f1d7360b7fd.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"681","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016af83a87c2b3d03d.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"685","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f0c3eb45a46287b4.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e28d5455d01d3714.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"835","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019ee7bc309c0ad648.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ab037d4c73c4353d.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b06c4f89b940e72b.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e87aaca55c12a2f1.jpg","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"cache","pub_time":1674731081000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/df650763b30defc12330b77f1ee18e43","redirect":0,"rptid":"cb42ee5ce95efda6","s":"t","src":"南宁厨娘","tag":[{"clk":"kfood_1:饺子","k":"饺子","u":""},{"clk":"kfood_1:速冻饺子","k":"速冻饺子","u":""}],"title":"煮冻饺子，到底是用冷水还是热水？大厨：都不对！难怪饺子总破皮

戎临态3815放在冰箱里冻的硬硬的饺子需要多久能煮好? -
卓叙骆15288248056 ______ 先把水煮开,放进去15分钟就行了,然后闷个五分钟就可以起锅吃了!过程中一定要是大火,我煮过很多次了,不要煮太久哦,如果你煮太久就烂掉了,口感会变差的哦.

戎临态3815速冻水饺在开水中煮几分钟能熟,谢谢 -
卓叙骆15288248056 ______ 速冻水饺,你放在里面煮,等它漂浮起来基本上就可以吃了,我们通常都是看它有没有漂浮起来判断是否熟,一般漂浮起来,等个30来秒就够了

戎临态3815速冻水饺煮多长时间 -
卓叙骆15288248056 ______ 盖上锅盖,水开后加入一碗水,约250ml,盖上锅盖继续煮,开后再加水,一共加三次,最后一次水开后再煮一分钟就好了.

戎临态3815速冻水饺煮多久才熟? -
卓叙骆15288248056 ______ 大概10到15分钟吧,我觉着还是现包的饺子香.

戎临态3815冷冻的饺子需要煮多久才能熟? -
卓叙骆15288248056 ______ 等饺子全浮上水面就好了,第一次水开的时候加点凉水进去,第2次开基本就好了

戎临态3815冰箱里冷冻的饺子煮多长时间能吃啊? -
卓叙骆15288248056 ______ 正常放在锅里煮了,水开三次,饺子漂起来就可以吃了.

戎临态3815速冻水饺要煮多长时间可以吃 -
卓叙骆15288248056 ______ 大概15分钟左右中间开加冷水2——3次饺子鼓起就好拉

戎临态3815煮冻饺子的时候,凉水下锅好,还是热水下锅好? -
卓叙骆15288248056 ______ 煮这种冻饺子,有人觉得很难,煮好的饺子要么口感很不好,要么破皮露馅,辛苦包的饺子煮成了一锅片汤,看着都心疼,所以有人觉得还不如有时间了现做现吃,没时间了就忍着不吃.其实煮冻饺子也有诀窍,只要水温合适,方法正确,冻饺...

戎临态3815冰冻饺子能直接下水煮吗? -
卓叙骆15288248056 ______ 冰冻水饺不用解冻可以直接下水煮,煮的时候要用凉水,不能用热水. 买回的速冻饺子,如果等水开再下锅煮的话,容易破皮露馅,因为速冻饺的皮比较薄,所以需要用冷水来煮,否则会导致饺子皮熟了,而里面的馅还是生的,煮下去皮就会烂...