凉拌黄瓜的调料配方
凉拌腐竹黄瓜是一道非常适合夏天吃的凉拌菜，口感清爽，筋道入味，非常受欢迎。但是，想要做出够味的凉拌腐竹黄瓜，需要掌握一些技巧。今天，我将向大家介绍一位大厨的独门秘籍，让大家轻松做出美味可口的凉拌腐竹黄瓜。
接下来，让我们来看看制作凉拌腐竹黄瓜的步骤。首先，将腐竹提前用温水泡发，然后切成小段备用。接着，将黄瓜洗净，切成细长的条状备用。将大蒜和生姜切成末，小米椒切成小段，香菜切成小段备用。
接下来，将腐竹和黄瓜放入搅拌盆中，加入适量的盐、糖、生抽、香醋和香油，搅拌均匀。然后，将蒜末、姜末和小米椒段放在菜上面，用热油泼一下，激发出香味。最后，加入香菜段，搅拌均匀即可。
凉拌腐竹黄瓜的独特之处在于它的口感和味道。腐竹是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。黄瓜则是一种清爽可口的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。这两种食材搭配在一起，既有口感又有营养。而且，凉拌的做法能够保留食材的原本口感和营养价值，更加健康美味。
除了以上的基本做法，还可以根据个人口味进行一些创新。例如，可以加入一些花生米或者豆芽来增加口感和营养价值。此外，也可以用不同的调料来调制出不同的口味，比如加入芝麻酱或者辣椒油等等。这些创新的做法可以让凉拌腐竹黄瓜更加多样化，满足不同人的口味需求。
最后，让我们来看看这道美味的凉拌腐竹黄瓜的成品图吧！腐竹和黄瓜搭配在一起，色彩鲜艳，清爽可口，让人食欲大增。如果你还没有尝试过这道菜品，一定要在家中试试看哦！相信你也会喜欢上它的。
史佩咐3085黄瓜凉菜怎么做啊?需要那些配料?
齐帜玛19756376936 ______ 一、 黄瓜 3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) 翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好). ' 因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油. 拌匀即可.
史佩咐3085凉拌黄瓜的佐料怎么做
齐帜玛19756376936 ______ 材料 青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许 做法 1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条. 2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段. 3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀. 4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁. 5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可.
史佩咐3085怎么调黄瓜好吃 -
齐帜玛19756376936 ______ 凉拌黄瓜的做法想要烹饪出美味的凉拌黄瓜,需要我们掌握烹饪的方法才行,首先需要我们把小黄瓜、红辣椒、蒜头、调味品准备好.首先我们要把黄瓜洗净,然后去掉头尾,同时要把黄瓜切成数段,然后选择用刀背去把黄瓜拍碎,再选择稍微...
史佩咐3085各位亲爱的网友,我想要一个详细具体的凉拌黄瓜的配方,就是各种调料的比例,谢谢您. -
齐帜玛19756376936 ______ 用料 黄瓜一根 盐3克 白砂糖2克 色拉油15ml 香醋10ml 蚝油15ml 鸡精2克 老干妈10ml 步骤1.黄瓜用小刷子刷洗干净,用手抓一把盐,把黄瓜刷一遍,用凉开水冲洗干净,用刀背拍扁成4条;2.切成小段;3.把色拉油,盐糖,蚝油,香醋,老干妈倒进碗里,调成调料;4.把黄瓜放进大碗里,倒入酱料;5.用调羹把黄瓜和调料拌匀;6.盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一个小时;7.爽脆美味的凉拌黄瓜很适合夏天吃哦.
史佩咐3085各位大厨能不能发给我一个凉拌黄瓜的配方呢,就是各种调料的比例,谢谢您. -
齐帜玛19756376936 ______ 醋 酱油(与盐搭配,腌制时盐多就少放或者不放) (姜汁/姜末) 香油 (辣椒油、味精、白糖等根据自己口味调整)黄瓜洗净(可去皮)切小或拍碎加入盐腌制10分钟, 腌制出的水倒掉,把调料一拌就可以了.
史佩咐3085凉拌黄瓜的做法.要简单点!就是一些调料拌在一起那么简单就好 不要大蒜!!谁可以帮助我? -
齐帜玛19756376936 ______ 把黄瓜拍了,或者切成片,然后放入盐,十三香,醋,酱油少量,味精,鸡精,芥末可以根据自己口味,拌均匀就好了
史佩咐3085家常凉拌黄瓜的做法 用什么醋 -
齐帜玛19756376936 ______ 【主料】黄瓜1根【辅料】白糖8g 盐2.5g 米醋 适量 白芝麻 少许 亦舒堂火麻油 1/2汤匙? 【凉拌黄瓜做法】 1. 黄瓜削皮,去芯,拍段,加白糖和盐腌制20分钟 2. 去水,浇上火麻油,醋并撒上些白芝麻装饰,清香不腻,爽脆可口.【贴士】 1.清香不腻主要是用火麻油替代了香油,使得黄瓜更带有黄瓜的清香,更适合夏天吃. 2.腌制过后的水要倒掉. 3.除了可以放些白芝麻装饰,还可以加些香脆的花生米.
史佩咐3085怎样做凉拌黄瓜?配料有:盐糖醋花生油酱油香菜.呵呵只知道配料就是
齐帜玛19756376936 ______ 这是本人平时的做法,给您个参考: 1、黄瓜清洗去皮(其实不去皮比较脆,但是担心有农药残留),先横切成均匀的圆柱段状,然后把黄瓜的段,切成条状,不用很细,随意一点的棍段就行 2、香菜也洗干净,切成1-2厘米左右的小段 3、切好的黄瓜条放大碗里,放适量的盐、糖、醋,这要根据黄瓜有多少来算,教您个方法,每样先放一点点,然后尝一下,觉得差什么再补充,这样比较好掌握味道的浓淡 4、最后放入切好的香菜 在吃之前半个小时左右再拌比较好,时间短了不太入味,时间长了黄瓜就被泡软了,不脆了,尝试一下吧:)
史佩咐3085怎么凉拌黄瓜更好吃?特别是配料该怎么调? -
齐帜玛19756376936 ______ 取新鲜黄瓜!用刀拍破!然后用手掰成一断一断的(不要用刀切)然后放入油辣子(方言)、酱油、醋(少许)、盐、胡椒粉、香油、鸡精(少许)弄好后过3到4分钟就可以了.
史佩咐3085凉调黄瓜的吃法 -
齐帜玛19756376936 ______ 今天就和大家分享下凉拌黄瓜的做法,这样做香脆入味超好吃,跟我学做起来吧.黄瓜有好几个品种,凉拌黄瓜要选白色或者绿色的短黄瓜,这种适合生吃和凉拌,又长又绿的刺黄瓜适合炒着吃,选对黄瓜也很重要.把黄瓜清洗干净,准备适量...