包粽子视频三角粽子
作者:万镜殊御
制作粽子的材料主要包括糯米、猪肉、咸蛋黄、冬菇、花生、红枣等。
另外新手还可以准备一个包粽子的模具。
包粽子的模具通常是由竹子、芦苇等天然植物材料编织而成的。模具的形状有三角形和长方形,具体款式和大小会因地域和个人喜好而有所不同。
使用模具包粽子可以让粽子的形状更均匀美观,还可以保证粽子的大小和重量相同,使煮熟后的口感更加入味。另外,相对于手工包粽子,使用模具更加节省时间和劳动力。
以下是制作粽子的一般步骤:
1. 将糯米提前浸泡,至少泡一晚上,然后放在漏网篮里沥干备用。
2. 猪肉洗净切成小块,花生和冬菇用水泡软切碎备用。
3. 把咸鸭蛋剥壳处理干净,切成两半或四份备用。
4. 把竹叶用水冲洗干净。
5. 取一个粽子模具,将竹叶按照模具的大小和形状摆放好,留一定的长度用于扎口。
6. 在竹叶上先放入一些糯米,然后加入猪肉、冬菇、花生、红枣和咸蛋黄,最后再加上一些糯米。
7. 把粽叶从两边合拢,中间稍微捏紧,然后绕着粽子用细绳子贴紧。
8. 水开后,把粽子放入锅里,要用小火煮3-4个小时左右,直到糯米全部煮熟即可。
注意:在制作粽子的过程中,应该注意粽子内的配比,因为不同地区喜欢不同的口感,有些粽子会添加更多的配料,所以可以根据自己的口味和喜好调整食材的数量和比例。
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秋周知18672133320 ______ 工具/原料 1.材料:糯米花生 红枣 红豆 均可(喜欢吃肉粽的可以准备些做好的肉团) 2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线) 步骤/方法 1 将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用 2 所以材料都准备好后,下面开始包 3 粽叶对折呈三角状 放好糯米之类的馅(根据个人喜欢放好拌好的馅) 然后盖上两边压紧 然后盖上两边压紧(可以稍微包的紧些) 把剩余的叶子塞好(不讲究好看了,因为是自己吃的) 把准备好的线拿来紧紧的裹起来就好了(挺好包的,稍微有点复杂) 4 放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料.将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃.最后香喷喷的粽子就可以吃喽
濮张辉1524粽子应该怎么做?
秋周知18672133320 ______ @..@ 试2试吧? 这是两种不同味道的粽子! <腊肉粽子> 用料: 1、糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐各适量. 2、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替). 做法: 1、将棕子叶每一叶上的梗撕去,放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作绳...
濮张辉1524粽子怎么包
秋周知18672133320 ______ 很好包的,不过有点麻烦 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗...
濮张辉1524如何包粽子视频 -
秋周知18672133320 ______ 视频教程链接:http://v.ku6.com/show/_SqfhQTRM1yRhmOZ.html 1. 买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡 2. 糯米,洗净浸泡一天(24小时) 3. 准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等 4. 准备好五彩线,洗干净 5. ...
濮张辉1524怎么包粽子啊
秋周知18672133320 ______ 主料:糯米1000克 辅料:葡萄干50克 蜜枣100克 依个人爱好还可以做肉粽等. 苇叶/粽叶若干(超市、菜市都有卖) 方法如下 1、将苇叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用. 2、将糯米淘洗干净,沥水,备用. 3、将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水. 4、取3张苇叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧. 5、将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3小时,就可以吃了. 做好后可放入冰箱,随食随取,加热以下就可以吃.
濮张辉1524如何包粽子?
秋周知18672133320 ______ .取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧即可.
濮张辉1524包粽子的方法和技巧 -
秋周知18672133320 ______ 1、糯米洗净后泡3个小时2、粽叶用热水烫过洗净沥干3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽...
濮张辉1524三角形粽子怎么包? -
秋周知18672133320 ______ 粽叶对折呈三角状!放好糯米之类!然后盖上两边压紧!裹起来就好了! 很好包的,不过有点麻烦 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会...
濮张辉1524每当端午节,妈妈总要给我包粽子.粽子的形状很特别,既不是方的,又不是圆的.你知道它包含几个顶角、几条棱、几个平面、几个三角形吗?粽子用翠绿的... -
秋周知18672133320 ______[答案] 粽子因为以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱,所以能引起人们对伟大诗人屈~~~原的怀念. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ,这句话在文中起__承前启后__________________的作用.