包长粽子的步骤视频
作者：万镜殊御
制作粽子的材料主要包括糯米、猪肉、咸蛋黄、冬菇、花生、红枣等。
另外新手还可以准备一个包粽子的模具。
包粽子的模具通常是由竹子、芦苇等天然植物材料编织而成的。模具的形状有三角形和长方形，具体款式和大小会因地域和个人喜好而有所不同。
使用模具包粽子可以让粽子的形状更均匀美观，还可以保证粽子的大小和重量相同，使煮熟后的口感更加入味。另外，相对于手工包粽子，使用模具更加节省时间和劳动力。
以下是制作粽子的一般步骤：
1. 将糯米提前浸泡，至少泡一晚上，然后放在漏网篮里沥干备用。
2. 猪肉洗净切成小块，花生和冬菇用水泡软切碎备用。
3. 把咸鸭蛋剥壳处理干净，切成两半或四份备用。
4. 把竹叶用水冲洗干净。
5. 取一个粽子模具，将竹叶按照模具的大小和形状摆放好，留一定的长度用于扎口。
6. 在竹叶上先放入一些糯米，然后加入猪肉、冬菇、花生、红枣和咸蛋黄，最后再加上一些糯米。
7. 把粽叶从两边合拢，中间稍微捏紧，然后绕着粽子用细绳子贴紧。
8. 水开后，把粽子放入锅里，要用小火煮3-4个小时左右，直到糯米全部煮熟即可。
注意：在制作粽子的过程中，应该注意粽子内的配比，因为不同地区喜欢不同的口感，有些粽子会添加更多的配料，所以可以根据自己的口味和喜好调整食材的数量和比例。
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暴俭怪1633粽子是怎样包的呢?
杜浦飞18961347245 ______ 包粽子1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯. 6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
暴俭怪1633怎么包粽子需要详细过程 -
杜浦飞18961347245 ______ 5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C、2斤半肥瘦猪...
暴俭怪1633包粽子的方法? -
杜浦飞18961347245 ______ 1. 泡江米(糯米)4小时以上; 2. 清洗一下买来的粽叶; 3. 把粽叶从中约60度角折一下,再把尾巴折过去,包围成漏斗状;“漏斗”尖不要有洞; 4. 用勺子向“漏斗”里填入泡好的江米,填满约4/5,沥水,压紧,把剩下的带柄部的粽叶折回来,紧紧包住江米,两端不要露出米,剩余的粽叶按自然角度包好; 5. 用事先打好活结的线(也可就地取材从粽叶边上撕下一条做绳子)套住粽子的一个角,再把每个角都缠好,系紧即可. 包粽子的要诀是紧,不能露,否则煮出来后就散了,不好吃.这就是最简单的三角粽子的包法.
暴俭怪1633怎么包粽子 -
杜浦飞18961347245 ______ 1.买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡 2.糯米,洗净浸泡一天(24小时) 3.准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等 4.准备好五彩线,洗干净 5.材料准备好后,就可以包了,取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方...
暴俭怪1633怎样包粽子?(我第一次学)
杜浦飞18961347245 ______ http://home.meishichina.com/search.php?q=%D4%F5%D1%F9%B0%FC%F4%D5%D7%D3&submit=%CB%D1%CB%F7&type=all&cs=gb 很简单的,照着这个学,你会学会的,希望对你有所帮助
暴俭怪1633粽子是怎么包?
杜浦飞18961347245 ______ 用粽叶包.用水泡好的糯米,红枣,肉
暴俭怪1633怎样包粽子????????
杜浦飞18961347245 ______ 先把糯米泡好(都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,然后先在最底...
暴俭怪1633粽子要怎么包的? -
杜浦飞18961347245 ______ 肉粽做法和准备: A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水...
暴俭怪1633最简单的包粽子方法 粽子怎么包 包粽子的方法 -
杜浦飞18961347245 ______ 主料 糯米1000g 辅料 豆沙适量 蜜枣适量 粽叶50片 棉线绳适量 步骤 1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用. 2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用. 3.豆沙、蜜枣. 4.准备好的材料,还有棉线绳. 5.取一到两片粽叶,...
暴俭怪1633怎样包粽子 -
杜浦飞18961347245 ______ 几种较易做的方法: 红豆味 1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用. 2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用. 红豆粽子 3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用. 4.取泡好...