十大正宗葱花饼
荣达鲁1995地道的老北京牛油葱花饼怎么做好吃又简单 -
夏软轮18988677826 ______ 食材 面粉300g 大葱10g 牛油60g 香油30ml 盐1.5g 五香粉3g 温水500ml 油适量 盐适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 面粉放入盆中,用筷子加入温水和絮状 2 揉成面团,盖上保鲜膜松弛30分钟以上 3 葱切碎,牛油切碎,盐备齐 4 把牛油,葱花,盐,五香粉放少许香油拌匀 5 松弛面团用擀面杖擀薄,放入葱油 6 然后把葱油抹匀 7 从一边卷起 8 揪出面挤抻拉长从一边卷入 9 像这样成圆面挤 10 然后用擀面杖擀开,放入提前预热平底锅中小火慢慢烙制 11 烙制二面金黄即可
荣达鲁1995葱花鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好 -
夏软轮18988677826 ______ 食材用料 鸡蛋3个相克食物 普通面粉100克 盐适量 葱适量相克食物 清水180到200毫升左右 葱花鸡蛋饼的做法1.准备好所有食材.2.鸡蛋打入一个大碗中,葱花尽量切碎一点,加入适量盐搅匀.3.再加入清水搅拌均匀.4.再放入面粉搅拌均匀....
荣达鲁1995怎样做葱花饼 -
夏软轮18988677826 ______ 葱花饼的做法 [原料]面粉300克,鸡蛋2个,花生油,大葱,精盐.[制法](1)将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊.(2)将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下.(3)将大葱洗净,切成葱花.(4)案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油,再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼.(5)将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金黄色时取出.(6)将烙好的饼放在案板上,用刀切成块,即可上桌.
荣达鲁1995葱花脂油饼的家常做法大全怎么做好 -
夏软轮18988677826 ______ 葱花脂油饼的做法 1.将净猪板油切成黄豆大的丁,葱切成碎花,加精盐拌匀. 2.盆内加精面粉用温水和成面团(水温比例:春秋季热七冷三,夏季热六冷四,冬季热八冷二),用冷水扎好,摘成剂子,搓成粗1.5厘米、长8厘米的条,刷上油,放在一起用湿布盖住. 3.制饼时,将剂子滚上铺面,先顺长擀,再横擀,擀成长约30厘米、宽10厘米的薄片,用右手按住面片一头,用左手趁面劲往长抻,拉成约100厘米长、5厘米宽的薄如纸的面片.猪板油葱花馅用右手抓一点放在面片头上,用右手由外向里卷滚成墩形状的圆饼,再用右手拇指在饼中心按一个小坑,放少许植物油. 4.鏊子上火,放饼坯烙7-8分钟后,饼下面呈金黄色时,再将饼入烤炉烤制,待两面呈金黄时出炉即可.
荣达鲁1995玉米面葱花饼的做法,玉米面葱花饼怎么做好吃 -
夏软轮18988677826 ______ 用料 主料 面粉280克 玉米面50克 小葱30克 水180克 辅料 盐 2.5克 食用油 3克 酵母粉 1克 玉米面葱花饼的做法 1. 原料:小葱、面粉、玉米面和酵母粉 2. 将玉米面和面粉混合后倒入面包机面包桶中 3. 将酵母粉加清水混合均匀 4. 将酵...
荣达鲁1995葱花烙饼怎么做? -
夏软轮18988677826 ______ 葱花烙饼的做法 将面粉置入盆内,加入温水用筷子打成絮状.然后揉面,面要往长里揉,揉到一定程度两头往中间扣接着揉,然后饧十五分钟左右.大葱(带上些葱绿)顺着切丝,再切成葱花.加盐,油,少许面粉和匀(加面粉是为了起层次,...
荣达鲁1995如何做葱花饼 -
夏软轮18988677826 ______ 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 富强粉300克 开水180ml 辅料 大葱适量 盐适量 油适量 葱花饼的做法步骤1. 烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟2. 趁着饧面的时间,把葱切好备用.葱花切得尽可能的碎一些,一个...
荣达鲁1995葱花饼怎么做酥软,我做的都是硬邦邦的,不太好咬, -
夏软轮18988677826 ______ 葱花饼 主料 面粉(适量)小葱(适量) 调料 植物油(适量)盐(适量) 厨具 电饼铛 1 准备好原材料. 2 小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用. 3 把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状. 4 将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟. 5 将醒好的面团用擀...
荣达鲁1995又软又松又脆又薄的葱花千层饼怎么做 -
夏软轮18988677826 ______ 食材用料 面粉300克 鸡蛋1个相克食物 油100克 盐10克 胡椒粉5克 葱花适量 葱花千层饼的做法 1.面粉倒入容器内 2.打一个鸡蛋进去 3.边倒温水边和面 4.揉成面团(软硬刚好) 5.盖着盆或者保鲜膜醒10分钟 6.面团分成两个 7.擀成薄饼 8.抹一层油,撒上葱花,盐,胡椒粉 9.卷成卷 10.分成两个 11.再揉成团 12.擀成薄饼 13.平底锅内倒适量油,稍热,放入薄饼,煎2-3分钟 14.翻过来,煎另一面 15.煎好的饼 16.切成三角,摆盘 用手机看这道菜做法 小贴士 面团不要分的太大,你的锅可以放下为好
荣达鲁1995如何做又松脆又软的葱花饼 -
夏软轮18988677826 ______ 1.和面,诀窍是面一定要很软.2.醒面30分钟,压成饼,涂油,要多涂,撒葱花,最后撒盐,卷起,再压成饼.3.放饼铛里烙,饼变硬了就翻面,开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油,直至焦黄就可以取出.4.要想葱好吃就多放盐跟油,最好是放猪油.另外烙饼温度要高,温度低了饼里的油会有股生油味,温度高才能把葱花弄香.