厨房干货调料明细

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厨房干货调料明细

来源：baiyundou.net 日期：2024-06-17

作者：猪玲玲

要说广东的特色酱料，就不得不说蚝油啦，都说“一勺蚝油尝遍天下鲜”~猪玲玲日常做菜都喜欢加蚝油呢，例如蚝油生菜、蚝油闷豆腐、蚝油牛柳等等。现在蚝油能够选的品牌非常多，猪玲玲就来分享下自己常常买的那些蚝油吧~

No.1李锦记旧庄蚝油

李锦记宣传蚝油是他们创始人发明的，不过很多考究都显示在广东沿海早就有类似蚝油的产品，一般认为是制作蚝豉产生的副产品。猪玲玲感觉李锦记的蚝油比较浓稠，蚝鲜味也是很足，闷豆腐、闷鸡翅最合适不过。510克瓶装在天猫超市售价是39.9的，下单一件也能减5。不过猪玲玲建议下单五件，因为那样就能领取使用商品详情的满199减25优惠券，再叠加88vip会员的9.5折扣，最后还会返还25猫超卡，实际上仅需117左右就能拿下哦。

No.2海天上等蚝油

要说使用方便，猪玲玲还是喜欢海天挤挤瓶设计的上等蚝油哦。就是类似平时吃蛋黄酱、番茄酱那种上等蚝油，更好控制使用量。海天的蚝油有点偏甜吧，日常猪玲玲更多是用来炒青菜，能够增加青菜的鲜甜。建议京东特价版购买，700克装活动售价是16.11的，叠加特价版商品页面的满12减4的商品优惠券，再叠加满2减1的店铺优惠券，实际上仅需11.11就能拿下哦。

No.3 珠江桥牌金装御品蚝油

要说浓稠，鲜味浓郁，还是珠江桥牌的珠江桥牌金装御品蚝油。闻起来就很浓郁蚝鲜味，咸鲜之中带有一丝丝甜味。猪玲玲尤其喜欢用珠江桥牌的金装御品蚝油做蚝油猪手，色泽好看，味道鲜甜。金装御品蚝油价格是比较贵的，两瓶510克的在天猫超市就要54.9呢。

No.4 千禾金标蚝油

千和的蚝油其实猪玲玲买的比较少，主要是便宜，按耐不住要买的心。猪玲玲感觉它们家的蚝油甜度比较高，做菜的时候很难把控，更多是用来做蘸酱吧。大多数情况是因为看到京喜的好价买的，在京喜售价是6.9的，不过能够买两瓶或者凑单其他调味品，使用满7减5或者满6减5的京喜优惠券。

以上是猪玲玲分享的全部内容，觉得有用的话可以点赞收藏关注我，我会更有动力分享对值友买买买有帮助的干货的！

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解何固1753一个完整的家用厨房需要必备哪些调料和材料.? -
贲卞钓18165796314 ______ 老厨房告诉你.1盐,棉白糖,冰糖,鸡精,味精,五香粉(十三香).2米醋,陈醋,醋精,耗油,料酒,黄酒,生抽,老抽.3八角,小茴香,花椒,黑白胡椒(自己打粉),麻椒,辣椒面,辣椒段,等等干调.4葱姜蒜必不可少,家里多放几种油(亚麻籽油和豆油混着用.橄榄油拌菜用).慢慢学还有很多.

解何固1753开饭店厨房都需要什么调料 -
贲卞钓18165796314 ______ (一)液体味料酱油、蚝油、沙拉油、麻油(香油、米酒、辣椒酱、甜面酱、辣豆瓣酱、芝麻酱、蕃茄酱、醋、鲍鱼酱、 XO酱. (二)固体味料盐、糖、发粉、面粉、甘薯粉、生粉、小苏打粉、豆豉 (三)辛香料葱、姜、辣椒、蒜头、花椒、胡椒、八角、干辣椒、红葱头、五香粉

解何固1753家中厨房常备的调料都有什么? -
贲卞钓18165796314 ______ 基础调料:油、盐、糖、酱油(生抽/老抽)、醋、香油、味精/鸡精、芡粉、大料、花椒、胡椒、辣椒...然后看你是什么地方人,各个地方在调料上选择也有不同的

解何固1753厨房调味料有哪些?
贲卞钓18165796314 ______ 我爱做饭,中西都做.所以家里的料齐橄榄油,麻油,花生油芝麻酱,花生酱盐、白糖、黄糖, 生抽,老抽、陈醋,苹果醋鸡精、味精,料酒、白酒、淀粉豆瓣酱,甜面酱,辣酱,芥末酱,老干妈,番茄酱,蔬菜沙拉酱白胡椒沙拉酱,沙茶酱. 花椒,大料,干辣椒,辣椒面,孜然,白胡椒,黑胡椒, 十三香,姜粉,五香粉. 多吧,放了一柜子

解何固1753哪位大厨有厨房调料大全?一起分享啊! -
贲卞钓18165796314 ______ 盐,糖,味精,鸡粉,鲜香宝,老抽,生抽,海鲜酱油,白酱油,一品鲜酱油,白醋,陈醋,老醋,醋精,红醋,料酒,辣椒粉,孜然,芝麻,色素(起码20种)各种酱:老干妈的,李锦记的,辣妹子的,阿香婆的(每个牌子起码十几种),郫县酱,豆瓣酱,干黄酱,番茄酱...还有耗油,鲍鱼汁,鸡汁,三花蛋奶,蒸鱼豉油,橙汁,橘汁,柠檬汁,面包糠,脆炸粉,太多了,数不胜数!

解何固1753酒店厨房一般有些什么调味品
贲卞钓18165796314 ______ 西餐部:盐、糖、蜜糖、苹果醋、胡椒粉、月桂粉. 中餐部:盐、糖、生抽、老抽、淅醋、五香粉(高级餐厅不用味精).

解何固1753常用厨房调味料有哪些? -
贲卞钓18165796314 ______ 这个问题是比较宽泛的,我国幅员辽阔,民族众多,东西南北的吃法各有不同,在南方和少数民族有的调料,在我们北方都没有见过,就我们北方厨房常用的调味料有:油,盐,酱油,醋,料酒,蚝油,鱼露,大料,花椒,胡椒,豆豉,辣椒酱,白糖,葱,姜,蒜.这些基本上是我们北方家庭厨房常用的调味料

解何固1753求做饭需要的常用材料(食材调料什么的),给个详细列表.第一次一个人生活,做饭什么的,不是很清楚 -
贲卞钓18165796314 ______ 你这么问,真不好回答.因为越会做饭的人,厨房里的家伙事儿越多,调料品种也越全. 初期在你已有的材料的基础上,建议加一奶锅.卫生起见,菜板分生、熟两个,刀也是分切生、熟两把.笊篱一个.不锈钢或塑料盆20-30CM直径一到两...

解何固1753家庭厨房必备哪些调料才能做出好饭 -
贲卞钓18165796314 ______ 1.初榨橄榄油——调整高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%),即油酸.除了供给人体所需的大量热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例.它适合淋在一些成品菜上,...

解何固1753准备自己开伙请大家告诉一些厨房用品调料等一些必备的东西越细越好越全越好...谢谢大家了. -
贲卞钓18165796314 ______ 用品:锅(炒锅、蒸锅、电饭锅,火锅),碗,碟,盆(淘米盆、和面盆等),菜刀(斫骨刀、切菜刀等),筷子,勺子(汤勺,小勺等)...... 调料:油、盐、酱、醋、小茴香、八角、五香粉......

（编辑：自媒体）