调料名称大全配图

李仲洋3953香料调料大全 -
麻仇眉15799693649 ______ 各种调味料的作用(一)液体味料 酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽.适合红烧及制作卤味. 蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度. 沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点. 麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香...

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麻仇眉15799693649 ______ 调料 求助编辑百科名片 调料是人们用来调制作食品等的辅助用品.它包括各种酱油、食盐、酱味等. 目录 引言 具体种类 编辑本段 引言 调料通常指天然植物香辛料,是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称,复合型香辛料也称...

李仲洋3953做菜香料大全及作用 -
麻仇眉15799693649 ______ 一用料: 香料:八角60克,桂皮50克,干草45克,陈皮50克,鲜姜200克,香茅草75克,蛤蚧1对,丁香10克,草果30克,小茴35克,花椒25克,花旗参30克,党参15克,阴阳贝[中药店有售]25克,罗汉果4个,枸杞20克,红枣50克,干葱头...

李仲洋3953调料店一般有几十种调料分别叫什么名称
麻仇眉15799693649 ______ 酱油十几种,醋5、6种,油十来种,盐4、5种,酱3--4种,味精4--5种,香油4--5种,料酒7--8种,胡椒粉2--3种,花椒、桂皮、大料.

李仲洋3953经常用的调料有那些?
麻仇眉15799693649 ______ 产品名称:西餐调料、西餐汤料 瓶装调味系列:番茄沙司、青椒番茄沙司、白宫辣酱、甜面酱、白宫滴滴辣、白宫火辣辣. 塑料瓶装调味系列:白宫胡椒粉、白宫烘烤粉、白宫酱椒粉、白宫黄椒粉、白宫酱油粉. 塑料袋装洞庭鱼系列:白宫烧香鱼、白宫烤香鱼片; 铁听装洞庭鱼系列:白宫豆豉鱼、白宫手撕鱼、白宫柳叶鱼、白宫醉香鱼; 西餐调料系列:黑胡椒调料、黑莓调料、烘烤调料、柠檬调料. 冷冻西餐汤系列:教父小龙虾饭、白宫克里面、螃蟹饼、海鲜汤; 旅游食品系列:鸡肉饭、猪肉米饭、牛肉米饭及面条等.

李仲洋3953哪位大厨有厨房调料大全?一起分享啊! -
麻仇眉15799693649 ______ 盐,糖,味精,鸡粉,鲜香宝,老抽,生抽,海鲜酱油,白酱油,一品鲜酱油,白醋,陈醋,老醋,醋精,红醋,料酒,辣椒粉,孜然,芝麻,色素(起码20种)各种酱:老干妈的,李锦记的,辣妹子的,阿香婆的(每个牌子起码十几种),郫县酱,豆瓣酱,干黄酱,番茄酱...还有耗油,鲍鱼汁,鸡汁,三花蛋奶,蒸鱼豉油,橙汁,橘汁,柠檬汁,面包糠,脆炸粉,太多了,数不胜数!

李仲洋3953烹饪调料名字有哪些
麻仇眉15799693649 ______ 葱姜蒜花椒大料胡椒辣椒

李仲洋3953炖肉的佐料都有什么?我想要这些名称,比如香叶,肉蔻,草果,大料,?
麻仇眉15799693649 ______ 肉蔻,草果,白芷,香叶,白扣,丁香,桂皮,陈皮、干姜、草寇 桂皮、花椒,八角,茴香,毕拔,三奈,排草

李仲洋3953你说这是最常见的香料,你们知道是什么名字吗? -
麻仇眉15799693649 ______ 1.十四香配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料.用途:炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等.2.十四香炖肉料配料:花椒,茴香...

李仲洋3953本人急需香料、调料的种类及名称,例如大茴、花椒等,其它的我不知道,我听说有几百种,谁能说完呢? -
麻仇眉15799693649 ______ 香料,调料通常指天然植物简单加工后的辛香料,大致分成几类,像是药香类,辛香类,浓香类,怪味类,麻辣类等.一般说的香料一般家庭常用的就10来种,卤菜,酱肉等用的比较多些,大概也就20来种. 家庭一般常用的有,八角茴香也叫做大料或是八角,花椒,麻椒,干辣椒,白胡椒,黑胡椒,桂皮,自然,香叶,小茴香,芝麻,芥末,姜,葱,蒜. 酱,卤一般常用的有,肉蔻,草寇,白寇,紫蔻仁,草果,三奈,丁香,木香,甘草,陈皮,良姜,姜黄,辛庚,白芷,沙仁,肉桂,山楂,罗汉果. 还有一些不常用的,山栀子,紫苏,荆芥,天麻,枸杞子,当归,党参,杜仲,五加皮等