厨房管理要求及标准

大众网·海报新闻 实习生 于航 淄博报道

3月1日，淄博市周村区召开“三提三争开新局”主题系列新闻发布会第一场，2023年“3·15”国际消费者权益日新闻发布会，邀请周村区消费者保护委员会各成员单位发布各自工作。

周村区市场监管局党组成员、副局长韩婧介绍，2022年，周村区市场监管局全面贯彻落实省、市消保工作要点及区委、区政府工作部署，紧扣“守护安全·畅通消费”消费维权年主题，不断健全完善工作机制，精心部署，狠抓落实，各项工作有序开展。

全力维护消费者权益

2022年，周村区市场监督管理局共受理投诉和举报5599件，其中：12345政务服务热线4438件，全国12315互联网平台1041个，来人来电来信120件。办结率100%，合规消费投诉满意率为全区前列。投诉热点领域为家具、食品和餐饮住宿。从纠纷类别来看，主要集中在合同、质量、食品安全、价格、预付费消费等方面。

2022年共培育山东省“放心消费示范单位”两家、淄博市“放心消费示范单位”30家。持续建设消费维权服务站，至2022年底建站达到100家。联合区司法局建设的8个“消费维权法律服务站”，在消费者权益保护中发挥了重要作用，在全市消费维权现场会上进行了经验推广。不断深入开展消费维权社会共治、社会共同管理，与社区、学校联合开展消费维权活动60次，聘请社会消费维权志愿者137名。

全面织牢安全防线

周村区市场监管局对全区6000余家食品经营单位开展全覆盖检查，对学校、养老机构和网络订餐单位开展了专项整治行动，全区34家在产食品生产企业全部实施“三标”管理。全面落实农产品批发市场“五项制度”。实施“清洁厨房”行动，全区63家学校食堂、4家养老机构食堂、360家餐饮单位达到“清洁厨房”标准。实施“互联网+明厨亮灶”工程，学校、养老机构食堂实现全覆盖。发布食品安全“红黑榜”36期，整改提升41家。2022年食品监督抽检1472批次，合格样品1423批次，合格率为96.7%，对不合格食品批次全部进行了核查处理；督促企业落实产品质量安全主体责任，确保产品质量水平持续稳定。对全区34个加油站全覆盖抽检102批次，合格率100%。监督检查食品相关企业12家次，电线电缆企业8家次、电动自行车经营单位30家次。开展电器产品专项整治，配合省市抽检电器产品60余家，检查并后处理不合格企业20余家；出台了《2022年药品监督检查计划》《2022年全区医疗器械经营使用单位监督检查计划》《美发护发养发行业化妆品专项整治方案》等文件，围绕重点环节、重点区域、重点品种，部署开展了药品网络销售、药品医疗器械使用环节、疫情防控用医疗器械、无菌植入性医疗器械、新冠病毒检测试剂质量监管等多个专项检查。共出动执法人员2000余人次，检查药品经营企业189家，药品医疗器械使用单位390家；2022年办理特种设备使用登记1195台，开展了公众聚集场所电梯、供暖锅炉、压力容器、大型游乐设施、液化石油气瓶充装等重点领域特种设备监督检查，检查特种设备使用单位233家次，发现问题隐患721个，整改完成率100%。

规范市场经营秩序

周村区市场监管局指导企业规范“双十一”“双十二”等促销节点的网络交易行为。积极受理处理微信、直播、网店等各类网络投诉举报。网上检查网站、网店767家次，实地检查网站、网店经营者79家次；开展了疫情防控期间维护价格稳定专项行动、物业服务收费专项整治工作、教育收费专项检查工作、涉企违规收费专项整治行动、全面加强涉疫物资价格和竞争秩序监管等价格监督检查工作。受理处理价格类投诉165件，退还消费者违规收费20余万元；深入开展“知识产权服务万里行”活动，持续提升知识产权服务水平；积极推进广告、知识产权等专项整治行动，严厉打击商标、地理标志、专利、版权等知识产权侵权行为，先后开展“牛栏山”“汾酒”“剑南春”“蒙娜丽莎”“杏花村”“周村烧饼”等知名品牌知识产权保护行动16次，处罚14家。

韩婧表示，2023年，周村区市场监管局将紧扣中消协“提振消费信心”年主题，以“消费维权法律服务站品质提升”为主线，加大宣传引导力度，广泛开展消费教育、法律服务和消费警示等活动；深化投诉举报快速回应机制，常态化公示消费投诉信息，把家具市场投诉公示作为重点，切实起到引导消费的效果。大力开展放心消费全域创建，倡导线下购物无理由退货，引领带动商品和服务品质提升；守牢“四大”安全底线，实施质量提升行动，以创建国家食品安全城市为抓手，推进食品安全监管水平，规范网络交易行为，强化价格监管，规范广告宣传，推进计量诚信，严惩侵害消费者合法权益的违法行为，形成消费维权整体合力。

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