口碑最好的威士忌

作者：喝不醉的酒

对于刚刚入坑的威士忌朋友来说，老是听到IB与OB，却总是分不清。威士忌的IB独立装瓶总是充满了“神秘感”，各种花里胡哨的的酒标，各种造型的瓶子，或许偶尔在酒标上标了一个认识的酒厂，但是瓶子里的威士忌到底啥味道，很难去想象。之前踩了不少IB的坑，所以特意推出这篇文章，和大家好好唠唠OB、IB到底神秘在哪里！

OB/IB是什么？

OB (Official Bottling)，指原厂装瓶的产品，一般我们市面上看到的威士忌几乎都是OB的产品（像是泰斯卡Talisker、阿贝Ardbeg、百富Balvenie等等）。

OB贯彻酒厂的风格特色，众多OB的入门款都是了解这个品牌最好的一个方式，这些都有着一致的风格，是我们入门的好选择。简单来说，OB就是由酒厂出品的酒款，是酒厂在市场流通的产品。

IB，(Independent Bottler)的缩写，意思就是独立装瓶商。

其实对于独立装瓶商最简单的理解就是贸易商，绝大多数的独立装瓶商只是从酒厂或者其他酒商手里购买整桶的威士忌，然后自己找装瓶商装瓶或者委托酒厂装瓶之后销售，装酒的瓶子和酒标之类的外包装可以自己决定，所以我们看到市面上大多数的独立装瓶威士忌都是单桶。这也是为什么IB水深的原因，瓶内装的酒体好坏，全凭装瓶商是否良心，在你亲身喝到之前，你永远不会想到里边装的到底是啥！

OB/IB的不同在哪里？ 

首先是法律法规要求的点不一样，英国并没有任何针对IB的法律，所以整个IB还是比较年轻化，没有那么多的条条框框！其次就是原酒来源，OB酒厂自己能够生产原酒，IB自己不产原酒，没有生产力，都是从别的酒厂去收原桶的酒，然后装瓶。还有在酒标和商标上面，OB酒厂可以在酒标上标出自己酒厂商标，而IB装瓶商只能标注自己的品牌商标，不能用酒厂的商标，一些大品牌大厂，甚至都不允许使用酒厂的名字。最后两者的产量有着极大的差距，IB厂商没有生产能力，货源也不稳定，基本没有能力持续生产风味不变的酒款。因此IB厂商基本都是将一桶原酒装成一款酒，俗称单桶，产量只有几十至几百瓶。

OB/IB鄙视链

在你去酒吧点酒的时候 ，或多或少的会有身边的朋友在炫耀，自己曾经喝过多牛的一支IB，有多么的稀有昂贵，就仿佛存在一种莫名的鄙视链，喝OB 的不如喝IB的。这一点我们一定要正式，没有OB这些酒厂的存在，IB更无从谈起。二者只是两种不同的灌装方式，对于其酒的好坏，在本质上没有任何的影响。OB中不乏存在我们不喜欢的，IB中也不乏出现很令人惊艳的酒款，这就需要我们用鼓鼓的钱包试探啦~~~

最后为大家推荐两个我个人觉得做得很不错，口碑一直很好的IB装瓶商，以防踩更多的雷。

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail(简称G&M)，这家装瓶厂可谓是IB界的老大，他们的私人珍藏系列有许多非常珍贵的威士忌，甚至是在原厂都很难找到的珍稀老酒。他们曾经出过一款格兰利威Glenlivet 1943的单桶威士忌，陈年长达70年的时间，数量只有40瓶，相比格兰利威原厂曾在2019年出过的“首席酿酒师极选50Vintage1967”，年份还要高出一大截。

SMWS

苏格兰麦芽威士忌协会（The Scotch Malt Whisky Society，简称：SMWS）于1983年成立于苏格兰爱丁堡，是一家独立装瓶商，采用会员认购方式来进行销售。SMWS成立以来一直坚持三不政策和三S理念，只为追求威士忌的极致美味。

三不政策：不掺水稀释；不冷凝过滤；不市场性销售，全部采用会员制，本人有幸是国内第一批会员。三S理念：Single Malt(单一酒厂)；Single Cask(单一桶装)；Single Cask Strength(原桶强度)。 

SMWS装瓶的威士忌俗称协会酒，其酒标上均不标明酒厂，而是以编号代替。以“3.270”举例来说，其“.”前面数字代表酒厂。因此，“3”即代表Bowmore酒厂（SMWS为每个酒厂都分配了一个编号）。“.”后面的数字代表批次，即SMWS所装瓶的第几批次此酒厂的酒，“270”就是指第270批次，以此类推。SMWS瓶身上以编号标注是希望大家在品鉴威士忌时，关注威士忌本身的风味，不要被酒厂地区等因素影响。

寄语

每一支IB就像是一个盲盒，在我们打开品饮之前，永远猜不到这支酒会给我们是惊喜还是惊讶！大家如果刚开始喝威士忌，建议先从大品牌大厂开始去喝，能最大程度的避免踩雷，也可以找到自己喜欢风格，其次再去尝试所喜欢风格下的IB单桶，不仅省钱，还能事半功倍！

步祝艳3046什么牌子的威士忌好喝?
洪乳枯15211517040 ______ 皇家礼炮38年 苏格兰威士忌——命运之石,散发着浓浓的雪松香和杏仁香,干果的馥郁与雪利酒的橡木清香久久萦绕,令人闻之即醉,正是鉴赏家的极致体验.价格很贵哦 4880元 芝华士25年 特点是:甜橙、水蜜桃的果香引出杏仁软糖与果仁...

步祝艳3046美国什么牌子威士忌最好,最有名 -
洪乳枯15211517040 ______ 美国威士忌主要分为两大类 : 波本威士忌 (Bourbon) 和黑麦威士忌 (Rye). 最好这个词比较宽泛,每个人的口味不同很难争执出高下.但是根据威士忌大师们的评价可以作为参考. Jim Murray 所著<威士忌圣经 2017>,年度美国威士忌如下 : 波本年度酒 Bourbon Of The Year - William Larue Weller 134.6 proof 黑麦年度酒 Rye Of The Year - Booker's Rye 13 Years 1 Mo 12 Days 一款酒好与不好主要还是看个人口味和喜好,多尝试不同类型的威士忌品牌和系列一定没错. 祝好胃口,请采纳.

步祝艳3046威士忌,中最好的一种是什么、? -
洪乳枯15211517040 ______ 苏格兰有世界上最好的威士忌——芝华士苏格兰的土地肥沃, 非常适合作物的生长,所以芝华士苏格兰威士忌得以有优质的麦芽和谷物作为原料.而苏格兰甘甜的天然泉水纯净见底,芝华士威士忌以当地天然的泉水加工.那鲜美的空气,适宜的气候,为芝华士威士忌的酿造提供了最好的环境;同样,苏格兰人一丝不苟的严谨精神,使芝华士的酿造规则已经成为法律.

步祝艳3046威士忌选什么好喝? -
洪乳枯15211517040 ______ 如果你喜欢 苏格兰威士忌的话 建议选择纯麦威士忌 不要选择混喝威士忌因为和不出味道来 芝华士 黑方这些都是混喝威士忌 没什么可喝的 建议选择格兰菲迪 瓶子是三角形的 酒标是一个鹿头 或者直接在百度图片直接搜索格兰菲迪就能看到了 如果是 喜欢美国威士忌的话 有两种选择 第一局势波本威士忌 可以选择 占边或者是四玫瑰这两个品牌 还有一种是田纳西威士忌 就是我们常见的杰克丹尼 不要因为得瑟去选择年份超高的威士忌 又贵又不值 因为威士忌酒存放长达20年以上的话酒的品质会逐渐的变差

步祝艳3046什么牌子威士忌比较好喝? -
洪乳枯15211517040 ______ 可以试试约翰走路的绿牌或者金牌,绿牌是纯麦的,比较好喝并且价格不贵,金牌是放在急冻阁里面冰着喝,就着巧克力蛋糕或者巧克力喝很不错,倒出来的时候像蜜一样的. 另外现在都流行冰球,你说的威士忌冰块最后就没有味道了,冰在饮用的时候只是一个口感温度的作用,如果把威士忌冻成冰块,还不如把老母鸡汤作成冰块呢,那是速冻汤料!

步祝艳3046请大家帮忙推荐一下有什么好喝一点的威士忌?
洪乳枯15211517040 ______ 你的标准也只有chiwas..johnnie walker..billants....这三种你可以考虑.. 美国的jack danel 也不错!!..

步祝艳3046入门威士忌有什么推荐 -
洪乳枯15211517040 ______ 威士忌入门级 1.苏格兰威士忌:尊尼获加(Johnnie Walker)的红方和黑方,这两种是常见的入门级,除此还有温莎12年、帝王12年等,以上为调和威士忌. 2.然后还有美国威士忌:芝华士、杰克丹尼和占边波本威士忌是最常见的,口感都不错,价格也比较亲民.补充:四玫瑰 3.单一麦芽威士忌:以苏格兰威士忌为主,麦卡伦、格兰菲迪、格兰杰都是常见的品牌,某东和某优选经常可以有200以内甚至150+的好价.可以买来尝一下.

步祝艳3046什么威士忌最好喝? -
洪乳枯15211517040 ______ 这两种差不太多,杰克丹尼比芝华士便宜点,这价位也就这意思了

步祝艳3046最好的威士忌哪里产拜托各位了 3Q -
洪乳枯15211517040 ______ 爱尔兰威士忌产于英国的爱尔兰.在那里有着全世界最古老的酿酒厂.传说最好的威士忌便产于此地

步祝艳3046口感最佳的洋酒是什么酒? -
洪乳枯15211517040 ______ 要是威士忌的话个人认为有两种一.cc 加拿大威士忌 他是威士忌里口感最淡的 二.Glenfiddich 格兰菲迪苏格兰威士忌 格兰菲迪在糖化以及所有生产流程中,只使用纯净甘洌的乐比多泉水 与其它麦芽威士忌不同的是,格兰菲迪在装瓶前稀释时,使用的依然是乐比多泉水