各种粥的做法和配方

季项骅2265家常粥做法??
曾态物19519468133 ______ 不知道你是哪里人,因为白粥也有各个地方的煮法的,我是广州的,我煮白粥的方法是:挑选好米,我们这里是有专门煮粥的米卖的,如果没有就买东北大米,柔软、粘性强,先用几滴生油和少许盐把米拌一拌,这样煮出来的粥会很香,强性比例是没有必要的,我一般比煮饭的水多5、6倍.有两种煮法,一种是水开了以后把火势调小,慢慢熬,一直熬到粥绵,另一种是一直用强火煮,我们称为明火白粥,但这要有耐心看着火,不能让它煮糊,这样煮出来的白粥又香又滑,如果放几粒白果(银杏)和几片腐竹,那就更香滑无比了. 另外煮粥时在锅内放几只匙羹(陶瓷勺子),那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触,就不会煮糊了. 8

季项骅2265粥得种类及做法?有自创得更好!
曾态物19519468133 ______ 粥既适合做早餐, 也适合做夜宵. 这是因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既有热能,又含大量水分,极易消化.喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,又不致导致肥胖.晚间喝粥,不会妨碍睡眠. 1、浸泡:煮粥前先将米用...

季项骅2265煮粥配料 怎么煮粥+各种粥的做法配料 -
曾态物19519468133 ______ 牛肉蛋花粥1.西芹洗净,切成小粒,番茄切碎,鸡蛋打入碗内搅散,备用. 2.将牛肉和一碗清水放入锅里,烧滚后放入米粥,改用慢火炖煮至熟,下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味. 3.放入西芹末、番茄末,待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁,即成.“...

季项骅2265那位高手介绍下各种粥的做法啊? -
曾态物19519468133 ______ 先介绍几种希望你能喜欢 皮 蛋 瘦 肉 粥: 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的...

季项骅2265求几种简单又独特的粥的做法,配料是家里常见的,谢谢、
曾态物19519468133 ______ 1.白鸽粥的做法如下上好白米按个人口味煮成粥(有人喜欢吃米一粒一粒的粥,有的喜欢吃煮出胶的烂粥)白鸽杀好,用盐、姜、葱、生抽腌一下,切成块,入油锅曝炒一下,去鸽腥味.将白鸽放入粥中一起煮,加点姜丝,鱿鱼丝、瘦猪肉丝...

季项骅2265有谁可以介绍几种粥的做法 -
曾态物19519468133 ______ 鸡蛋粥: 鸡蛋两枚,西红柿1个,紫菜,盐适量,油,芫荽… 做法:先到油炒西红柿,在兑一碗水,水沸后将鸡蛋打到锅内,然后放紫菜,放盐等调料,下锅,放芫荽,就可以吃了,

季项骅2265介绍一些粥的做法与技巧? -
曾态物19519468133 ______ http://bbs.narutocn.net/viewthread.php?tid=76149千粥宴!一千种粥的做法.送给所有喜欢喝粥的朋友

季项骅2265请介绍几种家庭易做的粥的做法最好是咸,鲜,清淡点儿的
曾态物19519468133 ______ 松花蛋粥 大米、松花蛋、葱花,精盐、味精 作法.大米当然不用说是要洗干净的啦 松花蛋呢去壳洗净,蒸一下(非糖心者不蒸也可)切成米方丁哈哈哈顺便考验一下JM的...

季项骅2265粥有几多种做法? -
曾态物19519468133 ______ 1.白粥 2.八宝粥 3.皮蛋瘦肉粥 4.莲子粥 以上四样不用我写咋个煮吧?这都不会就不用讨论了哈,去粥店喝吧 4.牡丹花粥 花瓣清洁晒干去水分(可以买到干货),然后漂洗,糯米1/4,大米3/4,泡 30分钟,下锅同煮,可加红枣,枸杞少量.(注...

季项骅2265多种粥的做法? -
曾态物19519468133 ______ 鸡肉粥 原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干 制法 (1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下. (2) 将菠菜炖熟并切碎. (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮.