咸菜坛子漏水+怎么办

淳昆饲1930会做四川泡菜的姐妹进.泡菜坛的水跑缸里去了怎么办? -
张古汤19815285141 ______ 如果不是你坛子漏水的话,坛沿的水不要加的太满,然后在坛口放个盘子,平放,不然没效果,然后再盖坛盖.至于生花的问题,买点叮叮糖放进去就好了.

淳昆饲1930自己腌制的泡菜长白膜 -
张古汤19815285141 ______ 如发现液面有白膜,应立即除去而不是搅拌,并加入少量烧酒和鲜姜片而不是干姜、大蒜等抑制杂菌生长.同时将坛内装满蔬菜,创造无氧条件即可制止,应该添加白醋,辣椒,料酒,白酒,即可

淳昆饲1930咸菜坛子也分好坏吗genyansheyouguanma -
张古汤19815285141 ______ 咸菜坛子当然也分好坏.好的耐用,不漏水,保菜效果好!做出来的鲜嫩!!! 向你介绍一下挑选坛子的方法:一是将坛子压在水内,查看坛子内壁有无砂眼、裂纹而导 致渗水现象.以无渗水现象为好.选购泡菜坛时尤其要注意 二是在坛沿上渗...

淳昆饲1930刚买了个玻璃坛子回来(没有酸水) 怎么泡酸菜?还需要买那些东西? -
张古汤19815285141 ______ 第一:怎样挑选坛子: 选坛子的时候记得拿页废纸和打火机,选中坛子后,点燃废纸迅速丢入坛子中盖好盖,如果不漏烟,就证明这坛子不漏水,可以用. 坛子最好是用瓦罐的,因为它会吸水,最次才用玻璃坛子. 第二:做坛子 备料:紫苏...

淳昆饲1930请问泡菜坛底部有个小裂口,装水后有轻微渗漏现象,家里人用水泥把底部涂了一层,会不会对泡菜水有什么坏 -
张古汤19815285141 ______ 你可以在水泥干透凝固后再用来腌泡菜,这是没有什么问题的.如果不凝固,可能会渗透进去,影响泡菜质量.

淳昆饲1930做泡菜的坛子总有水滴的响声为什么 -
张古汤19815285141 ______ 这是正常现象,因为坛子是密封的,如果坛荷里面的水少了,就有空气进入坛子,然后就会发出响声.

淳昆饲1930我家腌鸡蛋的坛子外面渗盐,怎么才能不让坛子渗盐啊,有什么好办法吗? -
张古汤19815285141 ______ 在腌鸡蛋时,套一个不漏的塑料袋,塑料袋装在坛子里鸡蛋装在塑料袋子里,这样就不会渗盐了

淳昆饲1930泡菜母水的做法 -
张古汤19815285141 ______ 很高兴能为你解答!以下有几种方法共供你挑选! 家庭简便泡法!味型;酸甜.白醋.糖.微量的盐.放点蒜片,姜片,洋葱突出其风味!味道根据自己掌握!把切好的白萝卜放入调好的泡菜水中,放入冰箱2天就可以了!随吃随取! 四川泡法!味型,咸酸味辣微麻,取一坛子,放入矿泉水,盐(多),红糖辣椒(多),青花椒,八角,桂皮,生姜,大蒜.第一坛一定泡萝卜!一周左右就可以开坛了!以后可以泡仔姜,豇豆.大白菜..... 放在通风阴凉处就可以了. 像你所说的是时间太短了!

淳昆饲1930菜坛里进了生水怎么办
张古汤19815285141 ______ 是东北的酸菜,不要转贴,要真实的生活经验,谢谢大家

淳昆饲1930泡菜水不小心进了生水怎么办? -
张古汤19815285141 ______ 可以将泡菜水再次烧开,然后晾凉了以后再用