喝高山茶的好处与坏处

作者：一日三餐美食

“柴米油盐酱醋茶”，很显然，茶是我们生活中不可缺少的饮品之一。在七八十年代时，经济条件不富裕，老一辈人节俭，只能在逢年过节的时候才会将家里的茶拿出来招待来客，高档茶更是无福享受，如今茶叶已经进入平常百姓家，人人都能喝得起，尤其是50岁以后的人，喝茶人群占比最高。

喝茶虽好，可不要贪杯噢！在茶圈中也有时会出现这种情况，一些中老年人如果过量的饮茶就会步履蹒跚的情况。为此，就有人提问，难道年龄大了要戒茶？

其实出现这种情况，主要是饮茶没有节制或者饮茶方式不当造成的，并不是说上了年纪的人要戒茶。尽管如此，50岁以后，人已步入中年，除了喝茶要讲究控制量以外，还有这“2喝2不喝”，学会好处多。

1、喝花茶-花毛峰

花毛峰精选高山绿茶和茉莉花采用窨制工艺制成，因此也是茉莉花茶。相比一些高端花茶而言，花毛峰窨花次数不多，全程只是窨花3次，而高端花茶碧潭飘雪和福建产的茉莉花茶大白毫则分别窨花6次和7次。

也正因为如此，花毛峰与碧潭飘雪和茉莉花茶大白毫相比香味没有那么浓，但相对而言价格低一些。与此同时，窨制工艺制作的茶兼并了绿茶和茉莉花的双重特性，品茶的同时还具有一番欣赏价值。

2、喝绿茶--凤鸣毛尖

这款茶属于毛尖茶，隶属“天府龙芽”系列，原料采摘自高山茶园，通常制作1斤干茶需要3-4斤茶青，也是很多茶友常喝的口粮茶。制成的干茶，条索俊秀，手感光滑重实，有着毛尖茶特有的细、紧、圆、直的特点。

干茶闻上去优雅自然，冲泡之后的茶汤内含芳香物质激发，栗香味扑鼻而来，尽管和西湖龙井这类名茶的地位不能相提并论，但茶叶自身的栗香味却丝毫不输龙井。初入口时会感觉有些许苦涩味，但随后就会有明显回甘。与茶香相伴，颇有一种置身于茶园的感觉。

说完2种可以喝的花茶和绿茶之外，中老年人还有2种茶尽量不要喝，毕竟喝对茶才能对身体有好处，如果喝错茶则是没什么好处的。

①不喝变味茶

有很多年过50岁之后的中老年人生活都比较节俭，家里买的茶没喝完，最后没保存好导致茶叶变质、变味，但是又舍不得扔，于是就想着放在太阳下晒晒再喝。

虽然想要节省可以理解，但是这种做法是错误的，因为茶叶变味后，里面可能已经产生了霉菌，尽管有的时候肉眼看不到霉斑，但是变质的茶经过太阳晾晒后也不会回到未变质的状态，为了健康着想，所以遇到这种带有异味的茶还是不要喝了。

②不喝隔夜茶

什么是隔夜茶？一般是指放置时间超过8个小时以后的茶叫隔夜茶，有的茶友第一天泡的茶太多，没有喝完，就放到了第二天，等到第二天发现时觉得倒掉太可惜，于是就想着再煮一煮继续喝。

严格来讲，并不是说所有的隔夜茶都不能喝，如果茶叶本身放的量很少，茶水比较多，也没有细菌的污染，这种茶是可以喝的。但是如果是浓茶，放置的时间过长，有害物质产生过多，最好还是不要喝了。

另外，茶水放置的时间太长，容易落入一些灰尘之类的，茶叶浸泡太久口感也不如新茶毫，有条件的茶友能不喝的尽量还是不喝，换一杯茶就是了。

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