圆青椒的100种吃法
最近的天气，适合吃一些清爽的小炒，简单又下饭。 好吃又营养，配个溏心蛋，妥妥光盘！巨简单，不翻车！
By 尘晓美食记录 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡肉 一碗
- 青椒 半只
- 胡萝卜 一段
- 盐 2勺
- 糖 半勺
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 淀粉 1勺
- 黑胡椒 适量
- 蚝油 1勺
- 水 适量
- 蒜 一把
- 玉米油 适量
- 姜片 1片
1、准备材料，鸡肉去骨切成小块，青椒、胡萝卜切块，全部清洗干净备用。
2、鸡肉放入碗里，加盐1勺，糖半勺，黑胡椒适量。加料酒2勺去腥。
3、生抽1勺。
4、淀粉一勺，拌匀腌制20分钟入味。
5、不粘锅加玉米油，放姜片，拍好的蒜，大火热油爆香，倒入腌好的鸡肉，翻炒至微微变色。
6、倒入胡萝卜一起翻炒。
7、加一碗清水，微微没过鸡肉，倒入1勺生抽。
8、1勺蚝油，炒匀后焖煮8分钟左右。
9、放入青椒块，翻炒至断生，加盐1勺调味。
10、将汤汁收浓稠一些，关火出锅！
11、吃法多样，可以把一碗米饭倒扣在盘子里，撒上芝麻装饰。周围放上炒好的鸡肉。滑嫩的溏心蛋，摆上就搞定啦！一口米饭+一口肉+滑嫩溏心，巨好吃！
12、直接吃也是很不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","force_purephv":"0","gnid":"910d68eff81760fe1","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c73eb9a0ccd133d5.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ceed85099ef39f4c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f7066609e3781412.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0105cb93cb17332664.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c8ba5507f73f4cec.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0199a636dda71b78ae.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015c500c04ec163b9f.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f76b532cf30ea192.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010d2010dcd386db0d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fc74f95d0b907ec0.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0183f06138fff166a6.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0143472d0e2ebfab52.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018b6019dcd7c57f5e.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1677609556000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/68cddee8806364a55a37a604aa5d3d77","redirect":0,"rptid":"0ba51b8f1d537c1c","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:鸡肉","k":"鸡肉","u":""},{"clk":"kfood_1:黑胡椒","k":"黑胡椒","u":""},{"clk":"kfood_1:玉米油","k":"玉米油","u":""},{"clk":"kfood_1:胡萝卜","k":"胡萝卜","u":""}],"title":"香嫩青椒滑鸡
易李叔3163青椒..怎么烧好吃?
戎聂炊14764253787 ______ 正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净,控干水分,然后放进铁锅里干煸,一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油,放盐、然后马上起锅装盘.吃的时候,可以放些味精(调味),放些醋(调味、减低辣味).至于凉拌辣椒,也是很味美的一道菜,将洗干净的青椒放在炉火上翻烧,烧辣椒时间长了就糊了,时间短了又太生,吃起来不香.这可是考手艺的一道活,要随时翻动,最好是一根一根的烧.烧好以后,用凉开水过一下水(主要是去掉炉灰),然后控干、切丝、装盘、按自己的口味放其他调料(盐、醋、糖、蒜末、花椒油或香油、),另外可以将青辣椒剁成末,放在锅里小炒一下,不必炒熟,然后起锅再放上各种调料,做成凉拌茄子的调料.将茄子蒸熟后,用茄子蘸这辣椒调料吃,你试试,味道好极了
易李叔3163用青椒怎样做简单用好吃的菜 -
戎聂炊14764253787 ______ 油焖青椒 材料青椒(尖椒),生抽,盐做法1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可青椒炒鸡蛋 ...
易李叔3163青椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃 -
戎聂炊14764253787 ______ 食材明细 鸡蛋200克 青椒100克 猪油(炼制)20克 盐3克 味精2克 香醋5克 大葱10克 青椒炒鸡蛋的做法详细步骤 1. 将青椒用清水洗净,去籽,切成块; 2. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀; 3. 锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出; 4. 锅内另加油烧热,放入葱花炝锅; 5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋; 6. 翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成. 青椒炒鸡蛋的做法小贴士 健康提示: 此菜具有养血滋阴的作用. 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
易李叔3163生吃青椒好吗 青椒可以做什么菜 -
戎聂炊14764253787 ______ 青椒一般可以切丝做炒菜,炒鸡蛋、炒香干、炒肉丝、炒土豆丝,也可以做糖醋虎皮青椒,还可以做青椒酿肉,美味!还有好多种做法待你解锁! 青椒生吃最佳 网页链接 营养专家指出,不同种类的蔬菜应有不同的吃法,生熟结合才能真正吃出...
易李叔3163青椒除了炒着吃,还有别的做法吗?如何做? -
戎聂炊14764253787 ______ 如果是大青椒,可作醋溜青椒或者虎皮青椒:青椒去把,去芯.直接入锅,先不放油,干煎至全熟,煎时,时不时用锅铲把青椒压一压,到俗话说煎“蔫”了,且青椒面上出现少许胡点为好.放少许菜籽油,盐,快速翻炒几下起锅,趁热放醋、味精,少许香油.成菜鲜香、酸辣.促进食欲.
易李叔3163青椒炒肉的做法 -
戎聂炊14764253787 ______ 把肉切成丝或片,放些芡粉兑点儿凉水搅匀,青椒也切成丝. 炒锅里注入油烧热,放入准备好的肉丝(片),用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用,锅里留下少许油,放入青椒翻炒一小会儿,再放入肉丝一起翻炒,放入盐和味精,起锅装盘. 我家一直这么炒,估计许多家庭都差不多吧,暂时还没有去想过什么创新的炒法.最好吃的湖南农家小炒肉(也就是青椒炒肉) 把辣椒切成片,要用那种不打得青辣椒,一个辣椒切成三块就行了.现将辣椒放入锅中煸炒至七成熟,放少许盐.把猪肉切成小块,最好是有点肥肉的那种,用少许芡粉抓匀备用. 再起锅放油,将肉放入暴炒,放盐,放点黑豆豉也好,再将辣椒放入同炒,起锅前放入鸡精,记住这个菜一定要油多.
易李叔3163青椒的做法,清炒青椒怎么做好吃,清炒青椒的家常做法 -
戎聂炊14764253787 ______ 用料 主料 柿子椒2个 调料 食盐 适量 调和油 适量 清炒青椒的做法 1.将青椒洗净,掰成块 2.坐锅 3.加入适量的油加热 4.油热后放入青椒翻炒 5.加入适量的盐,翻炒 6.炒熟装盘即可享用
易李叔3163青椒子怎么吃的做法 -
戎聂炊14764253787 ______ 豆腐干6块  青椒2个  红椒1个 辅料 盐 1小勺 鸡精 1小勺 青椒炒干子的做法 1. 准备需要的材料,把青椒、红椒,都切成丝.干子切成条.  2. 锅中油烧热,加入干子,稍微亢一下在翻炒.  3. 加入青椒丝,红椒丝,盐炒,等要出锅时,加入少许鸡精即可.     烹饪技巧 1、干子先炒,味道会好吃点. 2、加青椒后要大火快炒.
易李叔3163圆白菜炒青椒的家常做法怎么做好吃 -
戎聂炊14764253787 ______ 材料主料:圆白菜300克,辅料:青椒75克,胡萝卜40克,调料:料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,白皮大蒜10克,猪油40克,香油10克,豌豆淀粉5克 做法1.将圆白菜洗净,沥干水,切成象眼片;2.青椒、胡萝卜分别洗净,均切成象眼片;3.葱、姜、蒜均切成细末备用;4.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;5.放入圆白菜、料酒,用旺火翻炒,再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒;6.加味精,用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油出锅装盘即成.
易李叔3163青椒炒肉饼怎么炒好吃 -
戎聂炊14764253787 ______ 青椒炒肉饼 主料 肉饼1根、青辣椒2根 方法/步骤 1、肉饼跟肉丸味道类似,但个人感觉肉饼味道更好.将肉饼切成片状,装盘,放置一旁. 2、青椒作为一种调味菜,有很多种切法.在炒肉饼的过程中,为美观起见,可以把青椒...