在家做地锅鸡视频
作者:痘子
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016c6e005ce7e8bd3e.jpg)
大家好,我是爱吃青菜的痘子。同时我也是一枚奶爸,拥有一颗70后的思想与90后年龄的结合体。家庭低位也是有的。家里有个准则“大事领导做主,小事一起商量,意见统一听我的,意见不统一听领导的”。
佛系分享一些所见所闻所听所想所感。希望能对看过文章的友友们,起到一些作用。
——悟已往之不谏,知来者之可追。
2023年9月29号农历八月十五,就是中秋佳节了。
记得小时候的中秋节爸爸妈妈回去镇上赶集买一些豆沙馅,五仁等口味月饼,尤其是月饼上裹一层芝麻,香香甜甜的。豆沙馅也不会那么甜腻的感觉。包装是那种透明的壳子,圆柱形状,一盒里面感谢有6-7个,价格也不贵。毕竟自家吃的话没必要买那种包装很高大上的感觉。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014e4258caa3f44eb5.jpg)
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0120e6fcef19d55904.jpg)
现如今的月饼有很多口味,记忆犹新是火腿月饼,用油纸包裹的月饼,一个好像15元,按个卖的,我没打开过里面是什么馅的,用油纸包起来给我的感觉很好吃。
今天吃的第一个月饼还是豆沙馅的,也只只仅吃这一次。
中秋节的饭菜在我老家 觉得和平常一样,没啥特殊的,最多可能买点饮料喝喝,虽然现在中秋已然在外头过了,但是团圆饭这一块没有特地的去像模像样的做一些有意义的食品,有时候觉得方便会直接下馆子。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0148c7b226e5b00b86.jpg)
这一道凉菜,酱鸭头8元一个,我吃的最多,有点咸。还记得我之前介绍的话。我说自己不吃肉,很多人有异议,解释的多了就把介绍改成爱吃青菜的痘子了。
我吃一些鸡鸭的卤货,猪羊肉几乎不吃,排骨,猪蹄等都不吃。卤牛肉会吃一点点为了嫌麻烦,索性不吃。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01973da09ddd7069df.jpg)
如果没记错菜单的话这道菜是叫“南京头道菜”我没吃。具体啥味道不清楚,看着料多种多样,小家伙吃了些。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e7bd5e8a1b23a172.jpg)
这道菜叫地锅鸡,几乎大家都听过,也吃过,正不正宗先不论,这馍馍沾了汤汁是真的鲜。汤汁泡饭也很下饭,因为我在减肥所以没吃饭,吃了一些馍馍。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010028c552538329e5.jpg)
有一道菜叫鱼头泡饼,这个饼就是来泡鱼汤的。最多吃起来就忘记拍照了,每次出去吃饭500的饭费就没了,还好出去的次数不是很频繁。
每次吃完饭以后都会聊一会天才走,不管是和朋友还是家人,所以这个时候小家伙坐不住了,无奈只能用手机去吸引他,让他乖乖的做好,大人们才能相对的好好聊天。
今年的中秋和国庆在一起了,一共8天假,没打算出远门了,老实在家刷视频,看看哪哪哪人山人海,哪哪哪高速上堵了等新闻吧。其实我很像孩子大了以后,我和孩子骑车溜达,去看看沿途的风景,去看看周边的人文,去体验骑行的快乐。如果孩子以后去外地上学挺想试一试骑车到目的地。
祝,大家中秋国庆,双节快乐。不知道我所在的城市会不会旅游热门城市__南京。
再南京6年了,去过的地方屈指可数,主要还是因为有了孩子以后,是为了带孩子出去看看才出门的。
查看文章精彩评论,请前往什么值得买进行阅读互动
","gnid":"9ab5665f1667035c7","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"346","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016c6e005ce7e8bd3e.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1135","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014e4258caa3f44eb5.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1044","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0120e6fcef19d55904.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0148c7b226e5b00b86.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01973da09ddd7069df.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e7bd5e8a1b23a172.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010028c552538329e5.jpg","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1694759368000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/5a2ebfb82b0ad6d8c20133bae1ff8473","redirect":0,"rptid":"e799537f15d071ba","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kculture_1:中秋节","k":"中秋节","u":""},{"clk":"kculture_1:月饼","k":"月饼","u":""},{"clk":"kculture_1:豆沙","k":"豆沙","u":""},{"clk":"kculture_1:中秋","k":"中秋","u":""},{"clk":"kculture_1:国庆","k":"国庆","u":""},{"clk":"kculture_1:但愿人长久","k":"但愿人长久","u":""}],"title":"但愿人长久,千里共婵娟
太喻勉4360地锅鸡怎么做
鬱南奖17135381865 ______ 原料: 三黄鸡600克 面粉300克 玉米粉80克 鸡蛋2个 姜片15克 蒜仔25克 青红椒2条, 八角、花椒、精盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量 精炼油250克.制法: 一、主料 三黄鸡治净斩成块,飞水待用. 二、配...
太喻勉4360地锅鸡怎么做
鬱南奖17135381865 ______ 地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区.以前,在洪泽湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调...
太喻勉4360地锅鸡视频做法 -
鬱南奖17135381865 ______ http://my.tv.sohu.com/us/133145/2537891.shtmlhttp://www.tudou.com/programs/view/oKS0nVik7XYhttp://www.letv.com/ptv/vplay/1528499.htmlhttp://tv.video.sina.com.cn/play/9798-1.html
太喻勉4360怎麽做地锅鸡 -
鬱南奖17135381865 ______ 5,大火翻炒. 13;2面饼.散养鸡宰杀洗净后剁成大块. 2.散养鸡肉颜色暗红.倒进鸡肉块.倒入切好的青红椒段. 8. 11.细火炖制40分钟等锅里的汤汁浓稠后,用铲子起出面饼. 12,这样贴饼可以吸收汤汁. 9.大火煮开后改小火.把玉米面、小米...
太喻勉4360徐州小吃地锅鸡做法 -
鬱南奖17135381865 ______ 用料 主料 鸡肉1000克 辅料 莴笋100克 面粉300克 调料 蒜适量 姜适量 葱适量 红椒适量 色拉油适量 料酒适量 酱油适量 食盐2勺 五香粉适量 味精适量 把做法保存到手机 步骤 1 鸡洗净,切块,用料酒腌制10分钟 步骤 2 青笋去皮,洗净,切滚刀块...
太喻勉4360怎么做徐州地锅鸡?
鬱南奖17135381865 ______ 地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区.以前,在洪泽湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调...
太喻勉4360山东地锅鸡锅贴的做法,给超高分…… -
鬱南奖17135381865 ______ 1、选料: 地锅菜原料采用动物性或植物性的均可,动物性原料有:小土鸡、鲫鱼、牛肉、鳝鱼、猪手、排骨、老鸭、动物下水等腥擅原料甚至可以包容一些下脚料;植物性原料可以选粉丝、白菜、茄子、土豆、干豆角、海带等,各种原料经过...
太喻勉4360地锅鸡的配方要秘方 -
鬱南奖17135381865 ______ 地锅鸡 原料:鸡、茄子、面粉、调料 作法很简单,茄子切块并用盐稍腌并挤水.就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀,直到鸡块都被面粉裹住.茄子切块并用盐稍腌并挤水.锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒,然后把鸡块到锅里煸炒,直到炒成金黄色.这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水.然后面粉加水和好,和面一定要注意不要硬,若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉,喜欢紧拽一点的就多揉几下,等锅里开了,就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围,记得饼的下部分要在菜水了.好了.锅盖上摆个放了冷水的碗,先大火烧一会,在小火焖一会,等碗里的水热了,就可以了. 这么做的鸡很嫩,又保住了鸡特有的香味.
太喻勉4360地锅鸡的起源是哪里?哪里做的味道正宗? -
鬱南奖17135381865 ______ 地锅鸡是山东微山湖地区的传统名菜.地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区,以前在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼...
太喻勉4360山东省菏泽地锅鸡的做法 -
鬱南奖17135381865 ______ 主料 散养小鸡 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 2汤匙 生姜 适量 大蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 红干椒 适量 青辣椒 适量 红辣椒 适量 小米面 100g 黄豆面 50g 玉米面 200g 步骤 1.散养鸡宰杀洗净后剁成大块. 2.散养鸡肉颜色暗红,...