在家自制米饭做锅巴
作者:丛丛c
微波炉是一件很常见且实用的家庭小厨电,可以用来加热、解冻或者烹饪食物。与传统蒸汽加热方式主要不同点在于,微波炉能够最大程度的保留食物原有的味道跟口感,而且加热快,效率高,日常加热一些饭菜粥品,两三分钟就能搞定。今天给大家分享一款米家新推出的的20L微波炉,小身材大容量,360环绕加热,更具备独立解冻模式,具体使用起来怎么样呢?一起来看看
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米家微波炉20L包装箱采用了黄黑拼色设计,左边部分印有这款微波炉的渲染图,右边印有米家与小米LOGO,并写有产品名称。右下角展示了这款产品的一些主要功能及卖点。需要注意的是,这款产品并不支持接入米家APP。
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开箱之后首先看到的是这款微波炉的两样配件:玻璃盘与转动胶轴,以及一份产品使用说明书。
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米家微波炉20L机身依然延续了米家产品一贯的白色风格,颜值很高,不管放哪里都显得很干净。整机大部分都采用亮面工艺,日常打理很方便,一擦就干净。
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体积而言总体不算大,尺寸参数为456*343*264mm,橱柜、餐边柜或者餐桌上,都能轻松容纳。像笔者家里厨房台面面积有限,准备入手一个置物架,上面放微波炉,下面放置其他物品,基本不用担心摆放问题。
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这款微波炉采用比较主流的20L容量设计,虽然不算太大,但是日常家庭使用绝对是足够的,平时加热食物或者烹饪菜肴,都能轻松应对,甚至它还可以直接容纳一整只鸡。
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正面采用多层炉门结构,提高日常使用的安全系数。而且不难发现,炉门中间有一层高密度网孔,它可以屏蔽掉大部分工作时产生的微波,降低对人体的伤害。
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正面右侧是微波炉的控制区,包括两个旋钮开关,分别用于调节火力跟时长,支持五档火力调节,时长最高可设置35分钟。最下方圆形按钮为开门键。开门按钮与双旋钮开关采用了相同直径尺寸,外观方面更显协调美观。
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值得一提的是,米家微波炉20L具备独立解冻模式,对于经常做饭的人来说,这项功能真的很实用。平日做饭用一些冷鲜肉,需要提前拿出来解冻,自然解冻一般得一个小时左右甚至更久,而且容易出现外层化开了,里面还是硬邦邦的,甚至有时候会忘记提前拿出来,这一餐就又吃不上肉了。使用微波炉解冻,不仅速度快,而且由内到外均匀解冻,保留食材新鲜度跟营养。解冻一块250g的肉大概4-5分钟就能完成,随用随拿,随时解冻。
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背面主要是散热格栅以及电源线,电源出线孔位置设有一个突出的卡扣,使用时可以保障微波炉有一定散热空间,而还能避免线材受到挤压。不过这也无形中增加了微波炉的体积。
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米家微波炉20L内胆表面有一层纳米涂层,玻璃转盘与转动胶轴均为可拆卸部件,因此日常打理起来简单方便,每次用完用厨房纸或者抹布擦净即可,玻璃转盘可以直接拿到水龙头下冲洗。
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在内部右侧有一块云母片,它是防止在使用过程中,食物产生的水渍或者油脂进入波导管影响微波炉正常工作,可不要把它当做一次性贴片给取下来。
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米家微波炉20L除了独立解冻模式外,还具备低火、中火、中高火、高火四档火力调节,每档分别对应不同的微波输出,高火模式支持700W的功率输出,笔者平时会用它煮一些速冻水饺,做些蛋羹,或者用剩米饭自制一些脆锅巴。
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在开启微波加热之后,玻璃底盘会开始匀速旋转,让食材能够360环绕受热,避免受热不均。发出的微波通过内部形成3D反射,大幅提升加热效率。像笔者平时热馒头,开启中火模式定时30s,在盘中或者碗里稍微放点水,加热后就跟刚蒸出来的馒头一样暄软。
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出去玩带回来没吃完的小酥肉,用中火模式加热2分钟,出来依旧保持外酥里嫩的口感。如果像以前放在蒸汽锅上加热,外表层就会泡了水的饼干一样,不仅没有了口感,食物原本的味道也丢失了很多。
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上班族用微波炉做早餐也是一件省时省心的事,碗里加入水,放入若干馄饨、紫菜、葱花、香菜,少许生抽,高火5分钟,洗漱完毕早饭也做好了。而且时间一到自动停止,不用担心煮的时间过长。
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经过一段时间的使用下来,这款米家微波炉给笔者的日常生活带来了不少便利,不论是翻热还是烹饪,都很方便省心。它对很多食物的加热效果是传统蒸汽热所不能比拟的,700w的大功率,加热速度很快,食材受热均匀,最主要的是能极大程度保留食物原有的口感跟营养。我最喜欢的还是它的独立解冻模式,需要的时候几分钟就能完成肉品解冻。如果你也有这样一款微波炉,你会用它做什么呢?
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