宴席专用凉菜菜谱

闵泥袁2661高档宴席的凉菜做法及围边 -
闵淑显19398092770 ______ 主料 干木耳适量 香葱适量 蒜瓣3-4瓣 泡椒1大勺 辅料 糖 少许 生抽 1大勺 橄榄油 1大勺 花椒 十几粒 凉拌木耳的做法 1. 秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上. 2. 洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟.煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍. 3. ...

闵泥袁2661谁有新年宴的菜谱大全? -
闵淑显19398092770 ______ 推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱,希望各位喜欢! 凉菜: 1.爽口萝卜丝(青萝卜加糖、醋) 2.醒目苦瓜片(苦瓜片加醒目饮料、冰糖) 3.炝三鲜(传统菜 海参、虾仁、乌鱼) 4.拌干虾白菜(水发大虾干加白菜芯、醋蒜) 5.芥末...

闵泥袁2661有那些绿色的菜.可以做酒席冷菜 -
闵淑显19398092770 ______ 炝生菜、炝苦菊;凉拌西兰花,凉拌莴笋叶,凉拌各类野菜......很多啊

闵泥袁2661婚宴菜单热凉菜荤素怎么搭配 -
闵淑显19398092770 ______ 婚宴菜单主要部分是热菜,之外有上菜前布置好的冷盘,配个主食,甜咸点心甜汤和餐后水果. 大致是8冷盘,8热菜,1个主食,2种点心,一份甜羹,水果拼盘. 虽然以前宴席究竟鸡鸭鱼肉齐全,现在根据酒店的特色菜品可以更加随意些,如...

闵泥袁2661婚宴做什么凉菜好看又好吃.又省事
闵淑显19398092770 ______ 简单一点就小番茄用红的和黄的洗干净了放一块就可以了好吃又好看

闵泥袁2661川菜婚宴菜谱大全 -
闵淑显19398092770 ______ 1、四川火锅 以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表. 2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂. 3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜...

闵泥袁2661普通酒席有哪些菜谱 -
闵淑显19398092770 ______ 凉菜:扁蛋,蜜枣...正菜:鱼,鸽子肉,牛柳...汤:银耳莲子羹,老鸭煲,鸡汤(三选一)甜点:水果,面包,馅饼

闵泥袁2661想办一桌18人酒席 热菜、凉菜,荤、素、主食和汤应该怎么搭配呢? 价格在1000元左右 -
闵淑显19398092770 ______ 虽然普遍是12人一桌,但我们这里25人的电动大桌也有.主要是看你能找到那么大得桌子不. 如果分开坐没桌9人,那么也就意味着成本增加、随之菜品减少,降低了诚意不说钱还花了. 先说菜品,一桌酒席一般分为13-16道菜.其中3-4凉菜...

闵泥袁2661席桌配什么凉菜素菜 -
闵淑显19398092770 ______ 现在流行吃野菜,凉拌些野菜吧

闵泥袁2661办酒席一般菜谱有哪些菜?
闵淑显19398092770 ______ 凉菜有:咸鸭蛋或冰蛋 牛肉片 水果片可以是桔子或西瓜 盐水米虾 有时候有糯米藕片 烤鸭片等 热菜有:肉丸子 扁鱼 大杂汇 长鱼或火锅或龟 整鸡 猪骨汤 等 每个酒席都不完全一样 希望我的回答能令你满意