家庭版油焖大虾教程视频

苗梵詹4450油闷大虾怎么做
贡侍震15974317366 ______ 材料:大虾450克. 调料:料酒,白糖各15克,烟适量,味精3克,香油5克,葱段20克,姜片10克 做法:1)将虾洗净,剪去虾须,虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出泥肠 2)油烧热,投入葱段,姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入盐,白糖,少量水烧开,盖上盖,用微火焖透,再转旺火,汤汁稍浓时放入味精,淋上香油即可 (油热炒虾的时候,火不能太小,动作要快,让虾在最短的时间内全面接触热油,这样才能将虾油炒出)

苗梵詹4450油焖大虾怎么做? 请详细
贡侍震15974317366 ______ 主料:鲜海虾450克 辅料:白糖40克、番茄酱30克. 调料:精盐1克、鸡粉0.5茶匙、鲜汤或白开水0.7手勺、植物油50克、姜3片. 做法1、将鲜海虾剪去虾须,挑出虾线,抠出头部的沙袋洗净控净水分待用; 2、锅坐火烧热,注入植物油晃匀...

苗梵詹4450油闷大虾做法?
贡侍震15974317366 ______ 制作方法: [原料] 鲜大虾5只(约420克),盐7克,白糖40克,料酒15毫升,味精2克,姜丝5克,葱油60克,高汤150克. [制法] 1、将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿、虾枪,用竹签挑去沙包和虾线. 2、汤勺上火,入葱油烧热,下姜丝煸炒几下,再放入大虾,用手勺轻压虾头,使虾脑流出成红油,不断颠翻,待大虾呈金红色时,烹入料酒,加高汤、盐、味精、糖调好味,汤沸时加盖,移小火焖10分钟. 3、大虾焖透,把勺中汤汁控入碗中.汤勺回火上,淋上葱油颠翻几下,见虾汁收干时,大虾出勺码在盘中.汤勺再上火,把碗中虾汤的浮油撇入勺中,收干水后浇在大虾上即成. [特点] 色泽红亮,虾鲜浓香,甜咸适口.

苗梵詹4450如何烧油闷大虾?
贡侍震15974317366 ______ 原料:鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克. 做法: (1) 将对虾用清水洗净,剪去虾须,虾腿和尾尖由头部开一个小口,取出沙包,再将对虾由背部剖开,挑出沙线. (2) 沙锅内加熟猪油,中火烧至六成熟时,将葱段,姜片下锅炒至焦黄出香味后,倒入对虾煸炒几下,加入料酒 鸡汤 精盐 白糖,用勺子轻轻将虾脑压挤,用旺火烧开后改用小火煨.汤汁变浓后捡出葱 姜,加入味精,淋上香油即可.

苗梵詹4450油焖大虾怎么做 -
贡侍震15974317366 ______ 原料】 对虾750克,油100克,葱、姜丝各25克,白糖75克,料酒15克,盐2克,米醋5克,高汤、味精各适量. 【制作过程】 (1)将虾去净须脚、沙包腺洗净.(2)炒勺上火加油烧至5成热,放入虾煎至两面发硬,到出.炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味,放煎好的虾再稍煎至色红,放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开,移至微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上即可.

苗梵詹4450油焖大虾怎么做? -
贡侍震15974317366 ______ 油焖大虾原料:对虾2只刚好一对.油焖大虾调料:绍酒、盐、白糖、胡椒粉、花生油、葱段、姜片、蒜、香葱、清汤适量.油焖大虾做法:1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿;2、由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺;3、大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味;4、大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段;5、炒勺上火,放入花生油,烧热;6、投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味;7、放入大虾煸炒出虾油;8、翻面继续使大虾完全变成漂亮的红色;9、烹入料酒,加入清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透;10、加入精盐、白糖、调味;11、再将锅开大火,收汁;12、靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡

苗梵詹4450油闷大虾怎么做啊?
贡侍震15974317366 ______ 先放点油,不要太多,下点蒜,油八分热,下大虾,翻炒,加入少盐,少白糖,味精,虾皮变红时,加入料酒,就可以起锅了

苗梵詹4450油焖大虾怎么做?要简单一点哦哦. -
贡侍震15974317366 ______ 1.将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿.2.由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺.3.大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味.4.大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段.5.炒勺上火,放入花生油,烧热.6.投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味.7.放入大虾煸炒出虾油.8.翻面继续使大虾完全变成漂亮的红色.9.烹入料酒,加入清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透.10.加入精盐、白糖、调味.11.再将锅开大火,收汁.12.靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡.小贴士 焖的时间要严加控制;至虾段成熟、入味即可,时间长了肉就不脆了,口感该

苗梵詹4450油焖大虾怎么做 -
贡侍震15974317366 ______ 1.先冲洗干净后剪去虾须虾脚虾枪,去虾线 然后葱姜蒜切片切断备用 2.热锅冷油放入植物油烧热,放入大虾翻炒变红 3.再放入葱姜蒜翻炒,压一压虾头然后炒出虾油 4.然后淋入一汤匙料酒再放入一汤匙生抽,半汤匙醋翻炒均匀,之后调入盐和糖 5.加入清水,水量没过虾身的一半,盖上锅盖,然后用中小火闷透 6.汤汁微浓时即可关火,挑拣出葱姜蒜弃掉,装盘上桌.

苗梵詹4450油焖大虾怎样做? -
贡侍震15974317366 ______ 油焖大虾 对虾10个.调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克� 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺. 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成.