家用炒锅生铁好或熟铁好

徒满天1190生铁锅好还是熟铁锅好 -
宦勉凌18928123401 ______ 生铁锅(铸铁锅)是用灰口铁融化浇铸而成,而熟铁锅(精铁锅)是用熟铁锻压而成,生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别,导致了生提供和熟铁锅存在比较大的差异,不能简单评价二者孰优孰劣,而是要根据实际的烹煮用途来评判. 1、熟...

徒满天1190家用炒锅生铁和熟铁哪个更适合 -
宦勉凌18928123401 ______ 生铁吧! 熟铁含碳量地,质地比较软,强度硬度低容易变形

徒满天1190家里用的铁锅是生铁的好还是熟铁的好? -
宦勉凌18928123401 ______ 家里用的铁锅生铁比熟铁好,对身体更有好处.但熟铁的轻便,生铁的沉重些.

徒满天1190炒锅生铁的好还是熟铁的好 -
宦勉凌18928123401 ______ 熟铁

徒满天1190生铁炒锅与熟铁炒锅哪个好? -
宦勉凌18928123401 ______ 相对来说生铁的好一些,因为生铁锅不容易变形,不容易过火生锈.

徒满天1190炒锅生铁好还是熟铁好 -
宦勉凌18928123401 ______ 个人感觉熟铁好,补铁

徒满天1190如何选取铁锅? - 炒菜的锅有很多种吧?那到底是生铁好还是选熟铁好?
宦勉凌18928123401 ______ 做饭炒菜的铁锅基本分为三种:一种是铸铁的,一种是熟铁的,还有一种是不锈钢的.市场上还有一种是用厚铁皮压制的,因属于糊弄人的东西,故不在我讲的范围之内.铸铁锅应该是正宗做饭炒菜的铁锅,比较厚,比较重.这种铁锅受热均匀,不糊锅,应该是所有锅当中最适合炒中国菜的锅了.

徒满天1190炒锅铸铁好还是熟铁好? -
宦勉凌18928123401 ______ 应该是熟铁好,生铁里所含有的化学元素,没有熟铁成份好,再说你是做锅的

徒满天1190熟铁锅炒菜好还是生铁好,哪个抛锅均匀,哪个做菜好吃 -
宦勉凌18928123401 ______ 生铁也就是所谓的铸铁比较脆,熟铁韧性比较好. 生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点. 据了解,生铁锅还具有一个特性,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接将火的温度传给食物.对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点.但精铁锅也有优点,第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象.第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高.第三,档次高,表面光滑,清洁工作好做.

徒满天1190炒锅生铁好还是熟铁好 -
宦勉凌18928123401 ______ 生铁好